식품코너에서도 먹어& #48419;고
대표적으로는 훼밀리레스토랑 에서도 옆에 조그맣게 나와요
근데 너무 맛있어서 집에서도 만들어 먹으려고 해요
만드는방법과 재료좀 알려주세요
굽고나면 가운데가 살짝 벌어지는게 아니라 완전 갈라져요
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re:고구마버터구이
말짜임돠 | 2008.10.16
저 지금 만들어서 먹으면서 글쓰고 있답니다!!
저희 집은 오븐은 없는데 고구마 직화 구이판이라고 해야 하나요?
군고구마에다가 칼로 반 가른 후, 소스를 바르면 된답니다.
소스는 버터한 숟갈이랑 꿀 한 숟갈 넣고 섞어주세요.
칼으로 반 가른 곳에다가 소스를 발라준 후 먹으면 최고예요!!
뜨거워서 소스가 바로 스며들어버린다는^^
주의... 많이 먹음 살 많이 찔 수 있으니깐 세 개 이상 드시지 마세요. 후후후.
밑에 겉면에 광택나는게 그 소스랍니다.
왼쪽이 밤고구마, 오른쪽이 호박고구마예요!
re:고구마버터구이
쥬얼리킹 | 2008.12.19
버터를 뜨거우실때 바르면 잘 녹지안나요?
아님 약간 녹려서 고구마가 뜨거울때 반 갈라서 바른후에 전자 렌지에 조금 넣어 노시면 잘 녹을듯..
하지만 그렇게 드시면 살이 마니 찔듯...그량 고구마 고유 맛도 좋을듯하네요 맛있게 드세요 ㅋㅋㅋ
re)고구마버터구이
jypark84 | 2008.04.19
만드는 방법이야 오븐기만 있으면 간단하죠~~큰고구마의 중간을 약간 가른후에
버터나 치즈를 발라주시고~구워주시면 완성 됩니다
re)고구마버터구이
꾸울꿀 | 2008.03.25
오븐팬에 고구마를 반을 갈라 버터를 올려줘요. 계피가루를 살짝 뿌리면 향이 더욱 좋구요. 버터외에 굽고나서 생크림을 얹어도 맛있어요
re)고구마버터구이
수천홍 | 2008.03.25
일단은 오븐을 예열한다음에 준비한 고구마에 칼집을 1/3정도 내준후에 고구마 절단면 위에 버터를 발라주고 오븐에서 구워주면 됩니다.
re)고구마버터구이
은아짱 | 2008.03.21
고구마 칼집을 살짝만 내줘야해요. 1/3이하로요. 오븐에서 굽다보면 갈라지죠. 그리고 버터도 넣지만 생크림을 만들어서 넣으면 더 고소하고 맛있지요.
re)고구마버터구이
단거 | 2008.03.21
고구마 버터 구이에는 버터 외에 설탕도 넣는 것 같던데...약간 달짝한 맛이 설탕맛인것으로 알고 있습니다. 또 계피가루도 살짝 뿌리시면 되고요.
re)고구마버터구이
여울이 | 2008.03.21
우선 굽기 전에 고구마를 칼집을 내주고요 그리고 구워진뒤에 버터를 넣어 주시면 됩니다. 호일을 감싸서 수분이 유지되게 해서 구워주면 안갈라질겁니다
re)고구마버터구이
성군 | 2008.03.21
1.고구마는 삶아서 준비해 둡니다.
2.고구마가 식기전 으깨고 설탕과 버터 우유를 넣어 버무려주시구요
3.달걀 노른자를 1개 넣어 주세요
4. 호일모형 틀에 고구마 반죽을 넣어주고 나머지 달걀 노른자 1개를 반죽위에 골고루 발라줍니다. 마지막에 아몬드 하나씩을 얹어 주세요.
5.200도로 예열된 오븐에서 5분간 구워 내면 노릇노릇 잘 구워진 고구마 버터구이 완성
re)고구마버터구이
빈틈씨 | 2008.03.20
어떻게 구우시는 지 몰라도 칼집을 너무 깊게 내시면 안되구요, 단단한 밤고구마보단 물고구마로 하셔야 비주얼이 아름답습니다. 거품기로 버터에 설탕넣고 휘핑을 하신 걸 아이스크림 스쿱으로 떠 올리고 시나몬을 뿌려야 똑같아지죠.
