혹시 집에서 아이스크림 만들 수 있나요?
어디선가 뭐 막 집어 넣고 아이스크림을 만드는데
휘핑크림은 아닌거 같은데 비슷한거 같기도 하더라구요.
혹시 아시는 분~
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)휘핑크림으로요..
성군 | 2008.03.06
결론부터 말씀드리면 만들수 있습니다.. ^^
<재료>
딸기 200g(키위 200g, 바나나 200g-껍질을 벗긴 용량), 설탕 ½컵, 레몬즙 1작은술, 플레인 요구르트 150g, 휘핑 크림 200g, 얼음 20조각
<만들기>
1 각각의 과일을 깨끗이 씻어 으깨어 각각 설탕 ½컵과 레몬즙 1작은술을 섞어놓습니다..
2 플레인 요구르트는 고운체에 걸러주세요.
3 핸드 블랜더에 얼음과 물을 자작하게 붓고 휘핑크림을 넣어 거품을 냅니다. 거꾸로 했을 때 거품이 떨어지지 않을 정도로 거품 내주세요.
4 ③에 플레인 요구르트, 딸기를 넣고 다시 거품을 낸 다음 그대로 냉동실에 넣어 1시간 동안 둡니다.
5 다시 한 번 거품기로 돌린 후 냉동용기에 담아 냉동하세요.
re)휘핑크림으로요..
마시나 | 2008.03.08
과일이랑 생크림이랑 우유랑 넣고 만드셔도 되구요, 아님 아이스크림 만드는 재료 인터넷 마트에서 잘 팔고는 하는데 은근 쉬워요^^
re)휘핑크림으로요..
여울이 | 2008.03.07
아이스크림의 재료가 될수 있지만 아이스크림을 만드는데 그냥 집에서 만드는 것은 어려울것 같네요 남아 았으면 사우어크림이나 만들어서 사용하세요
re)휘핑크림으로요..
헬리아 | 2008.03.06
만들수 있죠..열렸다 녹였다를 반복하시면서 글어 주시면 사먹는것처럼 부드럽게 되진 않아도 원하는 맛을 골라서 만들어 먹을수 있어요
re)휘핑크림으로요..
소영'맘 | 2008.03.06
네,,,,만들수 있습니다...아래 여러분이 자세히 적어주셨네요...저도 과일 재료를 다르게 해서 사용하고 기본적인 내용은 같네요
re)휘핑크림으로요..
우린행복해 | 2008.03.06
1.냄비에 딸기와 설탕을 넣고 약한 불에서 5분간 저어 주며 끓인 뒤, 식히면 딸기 시럽 완성.
2.냄비에 생크림과 우유, 설탕을 적당량 넣고 약한 불에 올려 설탕이 녹을 정도로만 끓입니다.
3.냄비를 차가운 얼음물에 넣고 저으면서식힙니다.
4.미리 준비해 둔딸기 시럽을 함께 넣어 잘 섞은 후틀에담아 하루정도 얼립니다.(2시간마다한 번씩 저어 주면 부드러워져요.)
5.아이스크림 위에 초콜릿 시럽이나 딸기 시럽을 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
re)휘핑크림으로요..
파랑새맘 | 2008.03.05
집에서 아이스크림 만들 수 있지요.
제가 어렷을 적에 어머니께서도 집에서 아이스크림을 만들어 주셨답니다.
그 맛이 파는 것보다 진하지요.
준비물: 달걀 노른자 4개, 우유 300g, 생크림 100g, 설탕 90g
1. 달걀 노른자와 설탕을 거품기로 휘저어 약간 걸쭉한 상태를 만든다.
2. 우유와 생크림을 섞어서 끓여 1에 붓고 저어 준 후 식힌다.
3. 2를 냉동실에 넣고 얼린다.
그런데 이렇게만 넣어두면 아이스크림이 딱딱해져요
그래서 중간중간에 꺼내서 저어주셔야 부드러운 아이스크림이 된답니다.
많이 저어주셔야 부드러운 아이스크림이 되요.
re)휘핑크림으로요..
오르간 | 2008.03.05
노른자2개분 과 설탕50g 을 넣고 연한 아이보리색이 되도록 휘핑한다(약5분간)
우유80g 을 따뜻하게 데워 넣고 잘 섞는다.
다른볼에 생크림120g 을 넣고 휘핑(생크림이 걸쭉할때 까지)하여 섞는다.
찬물1큰술 에 녹차분말1/2작은술 녹인것을 넣고 잘 섞어
아이스크림메이커 에 넣고 뚜껑을 닫고 버튼을 누른뒤 냉동실에 넣어,
4시간 뒤에 꺼내어 먹는다.
