친정 엄마가 주신 무가 바람이 들고 있어요...
저는 주로 무국을 끓여 먹고 있는데...
바람난 무로 무슨 요리를 해먹어야 할까요?
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
마이다스의손 | 2008.01.14
보통 다시국물낼때 여러가지 다시 재료와 무를 넣으면 더 시원한 국물이 되는것 아실겁니다. 국물낼 때 아끼지 마시고 팍팍 넣으세요. 다시국물내서 냉동시켜두시면 찌개나 국 끓일때 아주 간편하게 사용하실 수 있습니다.
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
깜샹 | 2008.01.18
고등어나 삼치로 조림해서 드세요 푹 조리면 바람든 무우도 그럭저럭 먹을만 하답니다. 양념이 골고루 벤 무우를 밥과 함께 드시면..침이...
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
진이맘 | 2008.01.16
생선과 함께 생선조림을 해서 먹으면 됩니다. 고추가루, 간장, 마늘, 맛술, 물을 넣고 졸이면 무우에 간이 베어서 맛이 좋답니다. 상추가 있으면 생선조림 넣고 상추쌈으로 해서 먹어도 좋구요.
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
ange | 2008.01.16
바람들면 씹는 치감이 많이 떨어지는 편이니까 국물내는데 쓰세요~ 많이 내어서 냉장보관하면서 두고두고 드시거나~ 머 그런식으로요~^^
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
송알이 | 2008.01.15
길게 썰어서 사이다에 담가 놓아보세요..
너무 오래도록 담그지 말고 무가 꼬들해질때까지 담가 놓았다가 ..
새콤달콤 양념장으로 무쳐 보세요..
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
짱가마누라 | 2008.01.15
바람든무는 조림을해두 맛없구, 국을 끊여두 맛이없습니다. 식용아닌 다른걸루 이용해보세요. 욕실찌든때 무로닦으면 잘닦이구여, 여드름 민감성피부는 무를 갈아서 그집을 얼굴에 묻혀주심 진정효과가 있구여
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
하늘네 | 2008.01.15
육수를 낼때 사용하시거나 고등어나 꽁치 무조림을 해보셔도 좋아요. 간장양념을 해서요, 그럼 무가 바람이 든지 모른답니다. 맛도 좋구요.
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
소영'맘 | 2008.01.14
바람이 들었다고 해도 겨울철엔 무가 맛나서 그냥저냥 괜찮던데요...소고기무국이나 오뎅국 같은거 끓여도 큰 차이가 안나던데요...무생채는 좀 그렇구요
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
마르사 | 2008.01.14
저도 아까와서 이것저것 해보았지만 하필이면 무 맛이 좋은 가을,겨울에까지 바람 든 무를 먹기는 아까와서 멸치,다시마,표고버섯 국물 낼 때 바람 든 무를 넣었어요.국물 내는 데는 아무 지장이 없잖아요.^^
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
시루에 | 2008.01.14
바람든 무라고 해도 오랫동안 조리는 요리에는 괜찮아요.
무를 넣어서 생선 조림을 할 때에도 오랫동안 은근하게 끓여주면
무가 바람이 들지 않은 것처럼 만들어 지거든요.
바람이 들었었다는 선인견만 없다면 얼마든지 맛있게 먹을 수 있답니다.
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
아크짱 | 2008.01.14
바람들어간 무로 하면 좀 맛이 떨어지긴해요 밑에분 말처럼 무우 말랭이를 해서 드시는게 좋을거 같아요 굴젓갈할때 쓰셔도 될거 같아요
re)바람 들은 무로 할 수 있는 요리
도로사랑 | 2008.01.14양이 많으시면 말려서 무우말랭이 해놓으세요~~~
나중에 그럴로 버무려서 김치해서 드시면 좋아요..오징어젓갈과 같이 버무려서 드셔도 좋구요..
