저희집에 우유가 일주일에 3번 배달오는데요,
가끔은 모잘라고 가끔은 남을대가 있더라구요.
근데 가끔 남을 때, 우유 유통기한이 지난걸 먹기도 하는데, 엄마가 냄새가 안 이상하면 먹으래요,
근데 전 솔직히 익은 고기도 잘 구별못하거든요 ;
그렇게 기준없이 애매한건 잘 모르겠어요 ;
그래서 우유가 덩어리 지지않는한은 그냥 먹는데, 확실한 구별법 있나요~?
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
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1325 | 2008.02.08
우유는 유통기한이 짧으니 가급적이면 빠른시일내에 드셔야 합니다
상하우유인지 아는방법은 우유를 물에 떨어뜨려보면 우유가 퍼지면
상한 우유입니다
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난나다 | 2008.04.08
제일 먼저 우유의 유통기한을 확인하시고여, 그 다음에 우유 팩이 팽창 한지 보세요~ 팽창 하면은 거의 상한거고여, 그리고 우유 팩을 뜯었으면은 바로 먹는게 좋아여~~
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배뽕뽕 | 2008.01.13
우유는 상하면 우유팩이 팽창하죠- 움~ 그래도 혹시나 모르니까 드실때 냄새를 한번 맡아보세요- 그리고 이왕이면 컵에 따라서 드세요~ 그럼 좀 더 상한것 찾기가 싶지 않을까요~
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clitoria | 2008.01.05
우유는 카제인단백질이랑 유지방등이 혼합되어있는 에멀젼상태인데, 여러분들이 설명해주셨듯, 물에 떨어뜨려서 퍼지면 소수성인 유지방과 그외 단백질들이 변성되어 소수성이 약해져서 그런것이므로 상한것이에요. 뭐 전 그냥 냄새 킁킁 맡아봐서 괜찮으면 먹곤하는데,,, 아마 유통기한 지나면 조심해야겠죠? ㅎㅎ
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사랑진행중 | 2008.01.02
일단 우유곽이팽창한것을 보면알수있어요~
그리고 냄세로도 알수있지않나요!?약간시큼한냄새가날꺼예요~맛도 시큼할것이고요~~~~
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백곰3 | 2008.01.02
제 동생이 어렸을때 한번 상한 우유먹고 완전 아팠던적 있어요, 절대 ,, 하루밖에 안 지났다고 해도 드시지 마세요, 일단 상한우유는 우유곽부터 팽창하게 부풀고,,물 떨어트리면 퍼져버려요.
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한이맘 | 2008.01.01
물에 떨어뜨려보았을때 확 퍼지면 상한거라고 하더라구요. 글구 우유팩이 팽창하고요, 냄새가 나구 몽울져 있으면 상했더라구요.
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수천홍 | 2008.01.01
일단은 가장 쉽게 알아볼수 있는 방법은 우유를 만약 개봉을 안했다면 오래될수록 우유팩을 보면 팽창한것을 볼수가 있습니다. 이것으로도 간단하게 확인을 할수가 있습니다.
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무림출사 | 2008.01.01
상한 우유인지를 알아보는 간단한 방법은 우유를 냉수에 몇 방울만 떨어뜨려 보는 것이다.
우유가 물에 닿자마자 퍼져서 물이 흐려지면 상한 것이고 퍼지지 않고 아래로 가라앉으면 안심하고 마실 수 있는 우유라고 봐도 될 것이다.
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윤서애비 | 2008.01.01
1. 제일 먼저 보관용기가 팽창되어있는지 확인하세요
2. 마시기 전에 종이팩을 흔들어봅니다...용기에 질소충전이라고 쓴 것이나 일반 우유팩의 경우 어느 정도의 공기가 들어있어서 찰랑거리는 소리가 나지만, 상해서 덩어리가 진것은 찰랑거리는 소리대신 거의 소리가 안나든가 둔탁한 소리를 낼 거에요
3.집에서 음용할 경우 팩을 개봉 후 유리잔에 따라서 먹으세요. 우유의 성상, 냄새 등 특이사항을 바로 확인할 수 있어 제일 안전한 음용법입니다.
4. 밖에서 먹는 경우 덥다고 종이팩 열고 벌컬 마시지마세요. 상한 우유를 먹었을 경우 구토, 설사를 야기할 수 있으므로 먹기전 냄새를 맡아보거나 조금 입에 머금으며 맛을 느끼세요....이상이 없다면 바로 마시지만 이상이 있을 경우 바로 뱉어내세요...
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미사랑 | 2007.12.31유통기한이 많이 지나지않고 하루이틀정도 냉장고에서 보관하신거라면 드셔도 상관은 없어요. 물에 한방울 떨어뜨렸을때 물에 바로 퍼지면 상한거예요.
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진이맘 | 2007.12.31
물에 떨어뜨렸을 때 흐트러지면 상한 우유랍니다. 그리고 무엇보다도 냄새가 나면 못 먹고 될 수 있으면 유통기한을 지켜주는 것이 좋을 듯 합니다.
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기분좋은나 | 2007.12.31
상한 우유는 여름철엔 덩어리가 생기고요 냄새가 나요 겨울엔 덩어리는 없지만 냄새가 시콤하거든요 가급적 날짜가 지난것은 드시지 마세요 마사지에 사용하시고요고기는 소고기 경우는 덜 익어도 좋지만 돼지고기는 가급적 익혀서 드세요
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한잔생각 | 2007.12.31
우유를 찬물에 몇 방울 떨어 뜨려 보세요.
우유를 떨어 뜨려 보았을 때 바로 퍼지면서 물이 흐려지면 상한 것이고 어느 정도 모양을 유지하면서 가라앉으면 상하지 않은 것이랍니다
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뒹구르르 | 2007.12.31
상해가는건 약간 새콤한 맛이 난다고 하나요? 우유맛은 단백한 맛이 나는데 약간 시큼한 맛이 배이면 상해가는 거예요. 대개 유통기한 기준으로 보면 뒷날부터는 약간 냄새가 다르더라구요. 되도록 유통기한 지난 건 드시지 마세요. 아깝긴 해도 먹어서 좋을건 없을것 같아요.
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터벅이 | 2007.12.31
일반적으로는 상했을 경우에 이상한 냄새가 납니다. 냉장보관인 경우는 유통기한이 하루나 이틀까지는 먹어도 괜찮은 것 같습니다.
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Sa랑과e별 | 2007.12.31
흐르는물이나 컵속에 물을 부어놓고 지난 우유를 부어보세요 뭉치거나 그러면 상한우유보고 투명하게 잘풀어진다며 아직 안상한우유고요~ 전그렇게 한답니다 ㅋㅋ
그리고 유통기간지나고 2틀정도지나도 괜찮던데요?? 근데 저는 그래도 못먹겠떠라구요 ㅡㅡ;;
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밀크잼 | 2007.12.31
유통기한이 지난 우유에서 하루이틀 정도는 괜찮지만 겨울이라서 그런거구요 여름에는 유통기한이 지나지 않은 우유도 보관상태에 따라서 상할수가있어요^^차가운곳에 보관하셨다면 며칠정도는 괜찮겠죠^^
