매끼니마다 오늘은 뭘 먹을까 고민하는게 힘듭니다 ^^;;;
요즘같은 철에 간단하고 손쉽게 끓일 수 있는 국 종류와
반찬거리 좀 알려주세요 (나물위주도 좋고 아이가 잘 먹을 수 있는 반찬도 좋아요)
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
오디네 | 2007.12.07
어묵을 야채와 넣어서 볶아드셔도 좋고 무와 다시마로 국물내고 대파넣어서 시원하게 끓여드시는 어묵국도 좋겠네요. 콩나물로 무침을 하셔도 좋고 국을 끓여도 좋을것 같아요
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
haohmaru1 | 2007.11.06
주부들의 공통적인 고민꺼리같네요.
냉장고에있는 야채들가지고 볶음밥한다음에 계란국끓여서 드셔보세용.
야채안먹는아이들도 볶음밥에넣으면 잘먹어요
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
웃음보 | 2007.11.03
콩나물김치국 콩나물 넣고 김치 넣어 소금되신 김치국물로 간을 한다음에 팔팔
끓이구 두부있으면 넣어서 드시면 간단하고 쉬워요
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탄빵공주 | 2007.11.03
시래기국을 간단하게 끓여드세욤 시장에서 시래기 사서 된장에 조물조물 무친다음에 된장을 풀어 국물내서 시래기 넣고 푹 끓이시면 되욤
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풀향기 | 2007.11.02구수한 근대국 소개합니다..^^
[재료]
근대 1단, 양파 //2개, 쪽파 3뿌리, 바지락 1봉지, 된장 2스푼, 소금, 다진마늘, 한술에(국.찌개용) 2큰술
다시국물(무1/4개, 양파 1/2개, 다시멸치 10마리, 다시마 5조각)
[만드는 방법]
1. 냄비에 물을 붓고 손질한 다시멸치, 무, 양파, 다시마를 넣어서 끓인다.
2. 근대는 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
3. 양파와 쪽파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 양파는 채썰어 놓고 쪽파는 적당한 크기로 썰어 놓는다.
4. 1번의 건더기를 건져 내고 다시국물에 된장을 체에 밭쳐서 풀어 준다.
5. 4번에 근대를 넣어서 한소끔 끓인 후 바지락을 넣고 다시 한번 끓인 다음 거품은 걷어 낸다.
6. 5번에 양파, 쪽파, 다진마늘을 넣어 주고 다시 한번 끓이면서 소금과 한술에(국.찌개용)로 간을 맞춘다.
6. 구수한 근대국을 대접에 담아 낸다.
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
민짱 | 2007.11.02
요즘 같이 날씨 쌀쌀할때는 오뎅국 끓여 먹어도 맛있더라구요..무넣고, 다시마랑 멸치 넣어 육수 낸다음에 아이들 좋아하게 꼬치에 오뎅 꽂아 끓여보세요..
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
진이맘 | 2007.11.02
소고기국을 얼큰하게 끓여서 데워 먹으면 좋구요.
양상추를 한통 구입하여 식사 때, 샐러드소스랑 같이 먹어도 좋답니다.
어묵볶음이랑 멸치볶음도 좋구요.
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coffee+tea | 2007.11.02
좋은 계란에 실파 송송 썰고 깨소금 액젓 넣어 물 넉넉히
렌지에 돌리면 국으로도 좋아요.간장에 졸인 연근뿌리에 땅콩 호두 넣어
조림도 맛나고 김파래무침에 두부 으깨어 무쳐도 한끼 거뜬한것 같애요.^^
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
lovesyuri | 2007.11.02
① 시금치 나물
깨끗이 다듬은 시금치를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 간장, 소금, 깨소금
참기름, 다진 마늘을 넣고 살살 털듯이 넣습니다. 나중에 참기름을 조금 더 넣어 맛을 냅니다.
② 콩나물
뿌리 끝 부분만 고금 정리하여 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건져 냄비에 안쳐 소금을 조금 넣고
뚜껑을 덮어 삶습니다. 푸른 잎 채소 데치듯 물을 많이 부으면 콩나물의 맛이 다 빠져 맛이
싱겁습니다. 냄비 사이로 김이 나기 전까지는 절대로 뚜껑을 열어서는 안 됩니다.
줄기가 어느 정도 삶아지면 그래도 소쿠리에 건져 놓았다가 식힌 후 다진 파, 마늘, 깨소금
참기름으로 양념을 합니다.
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
뒹구르르 | 2007.11.02
뭐 철이없는 국이지만 저는 소고기 무국 좋아해요 소고기 사다가 푹 삶아 그 물에 국을 끓이면 쉽고 빠르게 되고요.. 국물도 진해요.. 무랑 양파 파 넣고 칼칼하게 끓여서 밥말아먹고 싶네요.;
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
은아짱 | 2007.11.02
김치국이랑, 김국..그리고 전 찌개종류를 많이 합니다. 된장찌개도 좋고 김치찌개도 한번은 돼지고기, 한번은 참치, 한번은 꽁치넣고..각각 틀린 느낌이 좋습니다. 반찬으로도 좋고요.
re)매끼니 국과 나물 반찬 뭐가 좋을까요?
골드피쉬 | 2007.11.02
전,,계란국,,된장국(된장국도 강된장,,김치씻어 넣어 미역 양파 마늘 된장넣어서 국으로 끓여 드셔도 되요),,북어국,,동태국,,소고기무국,,나물은 제가 오이를 좋아해서요,,얇게 썰어서 소금으로 약간 제어서 물기 꽉짜서 참기름 마늘 파 약간 넣어 버무려 드시면 꼬들하니 맛나요,,요즘 돈나물 나와서 초고추장에 머무려 먹고요,,미역줄거리, 콩나물(요건,,,콩나물 많이 넣어서 반은 나물 반은 콩나물국으로,,)
