이번에 태국풍의 소스를 만들고 싶은데
몬스위트칠리소스와 비슷한 맛을 만들었는데
여기에 태국풍의 특유의 향이 나게끔하고 싶은데 어떤향신료를 써주면 좋을까요
고수님들에게 도움을 요청합니다.
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)태국풍의 소스
파랑새맘 | 2008.03.05
어떤 요리에 넣을 소스를 만드시는지는 잘 모르겠지만
지난번에 태국풍 새우음식을 만들 때 보았던 레시피를 알려드릴께요.
굴소스 1T, 간장 1T, 참기름 1T, 피시소스 2t, 설탕 2t, 브랜디 2T, 육수 3컵
re)태국풍의 소스
여울이 | 2008.03.06
태국풍의소스는 향채고수가 들어 가야 좋습니다. 향채를 넣어주시고요 꼭 라임이 들어가야 맛이 좋으니 라임과마늘을 넣어주세요 그러면 좋은 맛이 납니다
re)태국풍의 소스
우린행복해 | 2008.03.06
태국에서 많이들 먹는 칠리 소스 말씀하시는건가여?^^;;샤브샤브에 찍어먹느는..ㅎ
저도 정확하게 뭔지 모르겟지만 직접 만드시는것보단 태국식 피쉬소스나 칠리소스 그런거 대형마트에서 많이 팔고 수입상가에서도 판매하니까 구입하셔서 드시는게 편리하고 좋을것 같아여~실패할 확률도 적구여~ㅎㅎ
