발사믹 식초로 만드는거자나요?
근데 바로 먹을 수 있는 발사믹 소스는 마트에서 안파나요?
발사믹 식초는 있는뎅 소스는 못본것 같아요
알려주세요 ^^
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re:발사믹소스 있자나요
오스틴03 | 2009.05.14
아래 답글들을 보면 소금, 후추 또는 기름 등...좀 아니다 싶어서 늦었지만 몇자 적습니다.
발사믹 소스는 대형 마트에 여러종류 있습니댜. 수입은 이태리, 스페인 등 유럽에서 많이 들어오지만 만들어도 쉽습니다. 발사믹소스는 발사믹 식초 리덕션이라고 발사믹 식초를 설탕 또는 물엿 약간과 함께 끊이지 말고 은근한 불로 김이 올라올 정도로만 점성이 있을때까지 졸여주시면 완성됩니다.
re)발사믹소스 있자나요
식도락74 | 2007.09.05
정성 들여서 만들어 드세요 발시믹 식초 : 올리브오일 = 1 : 3 비율로 하시면 되구요 식성에 따라 꿀을 넣어 드셔도 좋습니다. 바게트에 찍어 드시면 더욱 좋습니다.
시중에서 판다 해도 정성 스럽게 만든 것이 더 맛있지 않을 까요
re)발사믹소스 있자나요
작은행복♡ | 2007.09.05
저도 소스로 된거 못 본거 같아요... 발사믹식초에다 올리브오일이랑 소금, 후추로 간해서 만들어 드심 좋을것같네요
re)발사믹소스 있자나요
어린여우 | 2007.09.05
발사믹 식초로 그때 그때 어울리는 소스를 만들어 드시면 될것 같은데요. 백화점 가보면 가끔 식초라고 써있지 않고 소스라고 써있는 제품도 있긴 하던데 점원한테 물어보니 비슷하다고 하더라구요.
re)발사믹소스 있자나요
1000ml | 2007.09.05
저두 마트에서 발사믹소스 파는건 못본듯 싶어요~ 그냥 만들어쓰심이...
발사믹코 한병을 약한불에 졸여주신담에 꿀3T정도,소금약간,후추약간.넣어주시구요
물에전분풀어서 농도 내주심되요~주의사항은 만드실때 꼭!! 창문열어놓으시구 만드세요..ㅋ
