갈치를 손질할때 구이를 할때랑 찌개를 만들때랑
내장을 손질하는게 틀린가요?
티비를 봤는데.. 구이를할땐 내장손질하라는 말이 없더라구요~~
찌개는 손질을 하던데...
어떻게 하나요?
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)갈치 내장
마르사 | 2007.07.27
구이도 다 손질하셔야죠. 생선이나 육류나 부산물(내장 등)에 해로운 게 많다고 하니 잘 제거하세요. 기생충도 다 내장 안에 있으니까요. 눈으로 잘 보고 씻는 것도 깨끗이 하세요.
re)갈치 내장
릴리로즈 | 2007.07.27
구이를 하거나 찌개를 만드시거나 내장은 꼭 손질해버리세요~~~
여름이니까 더더욱 깨끗하게 손질하셔야해요~~
