내일이 초복이네요.
보통 닭요리 많이 해먹잖아요. 삼계탕부터..
근데 삼계탕 말고. 닭으로 맛있게 해먹을수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
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22개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭요리중에..
윤서애비 | 2008.07.23
닭볶음 추천이요.
물 1컵 냄비에 넣고 끓으면 닭을 넣고 닭이 익을 무렵 감자, 마늘, 생강, 청주, 고추가루, 고추장, 간장, 설탕, 후추, 조미료, 참기름을 넣고 국물이 없도록 조려 볶어 낸다음 풋고추와 붉은 고추를 익혀냅니다.
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트리플레인보우 | 2008.07.25
삼계탕이 제일 좋긴 한데요. 아니면 매콤하게 닭볶음탕이나 치킨 파우더를 이용해서 후라이드 치킨등을 만들어 드시거나 찜닭등이 좋겠네요.
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깜장천사 | 2008.07.19감자 잔뜩 넣고 닭도리탕(요즘은 닭볶음탕이라고 하나요?) 해드시는것도 괜찮지요. 전 닭보다는 감자를 먹는다눈.. 아님 닭강정도 좋겠네요.
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낭만슈 | 2008.07.19
닭냉채도 좋을것 같구요. 저는 매콤하게 닭볶음 하는데 반찬으로 좋아요. 요즘에 감자도 맛있어서 같이 넣고 만들어보세요~.....
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얌생이 | 2008.07.19닭백숙도 좋을거 같아요..저희 친정에서 종종 해먹는데요..닭을 삶고 그 국물에 대파도 같이 살짝 삶아서 닭살에 파를 둘둘 말아서 먹으면 소금이나 참기름에 찍어먹으면 그냥 닭백숙만 먹을때보다 질리지 않고 부드럽게 먹을수 있답니다..
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터벅이 | 2008.07.19
저는 닭죽이나 닭고기 냉채를 좋아해요. 한 여름 날려면 보통 열마리 이상은 먹어야지요. 그래도 삼계탕은 빠질수는 없는 것 같아요.
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진이맘 | 2008.07.19
닭가슴살을 이용한 샐러드도 좋구요, 숙주, 토란대, 대파, 당면, 계란 등을 넣고 만든 닭육개장도 좋아요. 얼큰하게 끓여서 만들면 너무 맛이 좋죠.
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언제나웃음 | 2008.07.19
초계탕 같은 것도 좋을 듯 싶네요... 닭을 삶아서 살만 발라낸 후에 여러가지 야채 채썰어 넣고 겨자로 새콤달콤한 양념 만들어서 육수부어 양념해드시면 시원하니 좋아요.
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이글즈 | 2008.07.19
삼계탕 말구요 그냥 물에 엄나무를 많이 너ㅗ고 푹푹 꾾이세요 그리고 엄나무는 버리고 그물에( 노란색이 나옴)닭을 넣어 꾾이세요 땀이 많으면 황귀도 넣구요 그냥 인삼은 넣치 말구요 더운 여름에 인삼 먹으면 더 열나니 마늘하고 대추 찹쌀만 넣어 꾸노여 드세요 최고의 건강식 입니다
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사미인곡 | 2008.07.18
닭하면 뭐니 뭐니해도 불닭이지 이 더위에는 이열치열이라고 불닭먹고 땀을 빼고 나면 더운줄도 모른답니다. 그리고 국물로는 가장 궁합이 좋은 누룽지를 끓여서 드시면 그 맛이 끝내줍니다.
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머머께요 | 2008.07.18
제가 전에 요리판에 올린 " 함경도식 닭가지찜" 요것도 색다르고 아주 맛있었어요..
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=11132&MNum=11017&stype=1&kw=%B0%A1%C1%F6%C2%F2&trec=6&pg=1
추천해 드립니다!!~~
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레조2 | 2008.07.18
닭고기를 푹익혀서 잘게 찢어서 야채와 함께 샐러드만들어드심 간단하고, 맛도 좋아요.....만들기도 쉽구요....
닭강정도 맛나구요....
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복집 | 2008.07.18
살만 발라낸 닭을 새콤하게 무쳐 먹어도 맛있어요. 야채 듬뿍 넣고요. 그래도 복날에는 쫀득쫀득한 찹쌀 넣고 푹 곤 삼계탕이 최고인 것 같아요.
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풀향기 | 2008.07.18[재료]
닭고기 가슴살 4쪽, 카레가루 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리고당 1큰술, 올리브유 1큰술, 귤 2개, 우유 적당히
[만드는 방법]
1. 닭고기 가슴살은 적당한 크기로 썰어서 우유에 30동안 담가 놓아요.
2. 1을 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거합니다.
3. 2의 카레가루, 소금, 후춧가루, 올리고당을 넣어서 버무려 놓아요.
4. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 2를 노릇노릇하게 구워 냅니다.
5. 귤은 씻은 후 반달썰기를 하고 접시에 돌려 담은 다음 카레닭가슴살 구이를 접시에 담아 냅니다.
카레닭가슴살 구이도 맛이 좋답니다.
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송알이 | 2008.07.18
카레닭구이를 해보세요.. 닭다리를 살만 발라서 구워주구요.. 카레가루 우유 조금 넣고 풀어서 끓인다음.. 닭을 넣고 졸여요.. 카레를 만들어서 구운 닭과 밥을 함께 드시면 맛나요..
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nymex | 2008.07.18
제일 좋아하고 간단한 방법이 백숙인데 복날에도 많이들 즐기던데요. 마늘 말고는 아무것도 넣지 않고 끓이면 되니까 쉽고 좋습니다.
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뚜뚜루 | 2008.07.18
감자도 먹을수 있고 닭도 먹을수 있는 닭볶음탕이 있네요, 감자를 먹기좋은 크기로 잘라 냄비에 넣고 대파 마늘 양파를 넣고 고추장으로 비벼 불에 올리면 됩니다.
끓으면 골고루 섞어주세요 불을 작게 줄이고 10분에서 20분정도 익히시면 됩니다.
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빈틈씨 | 2008.07.18
삼계탕에 전복을 넣고 끓여서 전복 삼계탕 만들어보세요. 아무래도 국물 있는 요리가 힘 나게 한다지요? ^^ 삼계탕 외엔 닭매운찜 밖엔 특별한 요리는 복날엔 힘들 듯 해요.
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마르사 | 2008.07.18
더운데 삼계탕 하고 있으면 오히려 더위 먹는 것같아서 프라이드 치킨과 맥주로 한여름밤을 영양가 있고 편하고 시원하게 보내는 게 좋아요.^^
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백곰3 | 2008.07.18
벌써 초복이네요,,저도 작년부터는 별로 삼계탕이 당기지가 않더라구요,, 그래서 작년부터는 그냥 초복때 달계자을 만들어서 먹어요~
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코카중독 | 2008.07.18
닭죽도 있고요 닭볶음탕도 좋을거 같아요 또 닭튀김과 닭강정도 술안주나 간식으로 좋을듯 하네요 꼭 복날이라 삼계탕이 제일은 아닌듯 다양하게 먹는게 최고인듯해요
