계란을 오븐에 삶을 수 있는 방법이 있나요?
구운계란 처럼요..전자레인지에서는 펑하고 터지던데;;
혹시 해보신 분들 한말씀 부탁드려요~
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re:오븐달걀
danmoosi | 2009.06.04
계란을 오븐에서 삶는 다기 보다는 구울 수는 있습니다. 고온에서 오랜시간 구워야 되는데 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 뜨거운 오븐에 넣으면 급격한 온도 차로 깨질 수 있습니다. 계란을 삶을 때도 터지지 않게 삶으려면 실온에 충분히 둔 후 삶아야 하듯이 오븐에서 구운 때에도 마찬가지 입니다. 계란을 오븐에 넣을 때 쿠킹호일로 감싼다음 100도씨로 예열한 오븐에서 2시간 정도 구우면 됩니다. 삶으면 십분 정도면 되는데 고온에서 아주 오래 구워야 되죠?
