일반적인 삼계탕말고 회원님들께서
이용하는 삼계탕에 관한 특별한 노하루들좀
함께 공유해요..^^
뭐 재료라든가 조리법이라든가 말이요..
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)삼계탕에 넣으면 좋은 특이한?
코코댁 | 2007.07.06
시장 건강원에 가서 백숙에 넣는다 그러 한 만원어치약재를 삽니다..
그걸 삼계탕에 조금씩 골고루 넣지요..
한약냄새 싫어하는분들은 그렇지만..그래도..한약냄새가 나는게 먼가 몸에 좋은거 같은....
re)삼계탕에 넣으면 좋은 특이한?
하늘네 | 2007.07.06
닭을 넣기 전에 황기를 좀 많이 넣으셔서 그위에 닭은 얻으시고 삼베 자루(요즘은 마트가도 많더라구요. 네모난 봉투 같은거)에 찹쌀을 잘 씻어서 넣고 꼭 묶으세요. 헐겁게 하면 찹쌀이 넘 많이 펴저서 많이 없어요. 그 밥이 윤기가 자르르흐르면 맛도 좋아요.
