여기저기 요리에 닭고기 육수를 많이 사용하잖아요~
전 항상 간편하게 치킨 스톡을 사용했었는데요~
아무래도 천연적으로 만드는것보다는 많이 맛이
떨어지겠지요??
그래서 직접 내보고 싶은데요~
알려주시면 감사하겠습니다^^
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭고기 육수 내는 방법좀 알려주세요~
언제나웃음 | 2007.06.23
일부러 닭을 사서 쓰실 필요는 없구요...
삼계탕이나 백숙 같은 거 해드시고 뼈 남으면 그거 모아서 오븐에 구워주세요.
그런 다음 냄비에 찬물 붓고 구운 뼈 넣은 다음 진한 육수가 우러날 때까지 끓여주시면 된답니다.
re)닭고기 육수 내는 방법좀 알려주세요~
주영사랑 | 2007.06.23
네.쉬워요..걍 물에 넣고 끓이시면 되구요..그 육수로 김치찌게 해드셔도 맛있답니다.
