이런저런 재료들을 빵에 얹어 먹기만 하면 되는 샌드위치.....

한 끼 식사, 또는 간식으로도 좋아요.

이번에는 참치 통조림을 이용한 샌드위치예요.

참치 샌드위치

<재료>

크로와상 2개, 새싹채소 15g, 상추(또는 로메인) 2장, 토마토 1/2개

참치샐러드: 참치 1캔, 레몬 1/8쪽, 양파 1/4개, 소금 약간, 마요네즈 3큰술, 후추 약간

<만들기>

1. 양파는 슬라이스하여 약간의 소금을 넣고 절인 후 꼭 짭니다.

2. 참치통조림의 참치는 기름을 쪽 뺀 후 양파, 레몬즙, 마요네즈, 후추를 넣고 버무립니다.

3. 빵은 반으로 자르고, 토마토는 얇게 썹니다.

4. 새싹채소와 상추는 물기를 잘 빼고, 빵 위에 상추-참치-새싹-토마토를 올리고 나머지 빵으로 덮습니다. 

전 아이들이 잘 먹지 않는 새싹 등 채소를 함께 올리는 걸 좋아해요.

한끼 식사로도 든든한 참치 샌드위치 완성이예요.

함께 우유나 쥬스를 곁들여 먹어면 더 좋겠지요?

http://board.miznet.daum.net/recipeid/13211

http://board.miznet.daum.net/recipeid/6897 

오늘은 돌돌 말아서 한 손에 꼭 쥐고 먹는 랩 샌드위치를 올려볼게요.... 또르띠아만 있다면 무엇을 넣고 만들어도... 또 여러가지 방법으로도 응용이 가능한 돌돌 만 샌드위치...   요새는 마트에 가서도 또르띠아를 아주 손 쉽게 구입을 할 수 있더라고요... 전에는 고것이 은근 구하기 힘들었는데 말이죠... 또르띠아는 간단한 씬 피자를 해먹기도 좋고... 패밀리레스토랑에서 파는 케사디아를 해서 먹어도 좋고.... 또 나중에 보여드리겠지만, 그 자체로 그릇 모양을 만들어서 샐러드 등을 담기에도 아주 그럴싸 해요...^^ 뭐..솔직히 아무거나 넣고 소스만 넣고 싸서 먹어도... 저는 다 맛나더라고요...ㅋ 그리고 이게 포장하기도 좋아서 어디 놀러갈 때 싸가지고 가기에도 아무 그만이랍니다...   얼마전에 집에 있는 채소들과 늘 상비해 두고 있는 참치캔과 또르띠아가 있어서 한번 만들어 보았어요... 또르띠아는 보관을 하실 때 냉동실에 보관을 하셔야 해요... 냉장고에 보관한다면 되도록이면 빨리 드셔야 하고요...^^   튜나랩샌드위치(2-3인분) 재료준비(밥숟가락 계량입니다.)   주재료: 또르띠아(10인치 짜리 2장), 캔 참치(1캔-150g), 양상추, 치커리, 쌈채소 등(적당량) 속양념재료: 다진 양파(3), 다진 오이피클(3), 마요네즈(4), 머스터드(1), 케첩(0.5), 후춧가루(약간)         참치 가득~~ 튜나랩 샌드위치예요..^^       먼저 캔에 든 참치(1캔)는 기름기를 쪼~~옥 빼고, 다진 양파(3), 다진 오이피클(3), 마요네즈(4), 머스터드(1), 케첩(0.5), 후춧가루(약간)를 넣고....       골고루 잘 섞어주고.....       양상추와 치커리, 쌈채소 등의 채소들을 찬 물에 씻어서 물기를 쪼~옥 빼서 준비합니다.....   파프리카를 썰어서 사용해도 좋고, 씨를 제거한 토마토를 함께 넣어도 좋아요...       기름을 두르지 않은 팬에 중불에서 또르띠아를 앞뒤로 나긋나긋하게 구워주고....   바삭하게 구우면 안되요~~~ 나중에 돌돌 말면서 부서지거든요~~       구운 또르띠아가 살짝 식으면, 또르띠아 위에 양상추와 치커리를 깔고... 그 위에 양념한 참치를 듬뿍 올리고...   햄이나 맛살, 체다슬라이스 치즈 등을 더 넣어주어도 좋아요...       다시 그 위에 다른 쌈채소나 다시 양상추 등을 올리고....     저는 색깔이 이쁘라고 적색깔이 나는 적치콘이라는 쌈채소를 사용해 봤어요.. 이 맛이 좀 씁쓸하데요~~~^^ 참치가 쌈채소 안에 들어가 있어야 좋더라고요...       돌돌 꾹꾹 눌러가면서 말고... 말은 샌드위치는 랩을 이용해서 모양을 고정시켜 주고.... 먹기 전에 사선으로 모양내서 잘라 냠냠 맛있게 먹으면 끝......^^   랩으로 고정 시켜서 잠시 두면 겉면에 또르따아가 야들야들 부드러워 진답니다.... 또 나중에 썰기에도 편하고요...       완성된 튜나랩 샌드위치.....     참치 좋아하시는 분들이라면 아마 좋아딜 하실 겁니다...^^     근데 아이들은 별로 좋아하질 않네요..ㅋㅋ 채소가 많이 들어가고, 참치도 양파가 씹히니깐, 반 먹고 말더군요...ㅎㅎ 어른들이 좋아할 만한 맛이예요....^^       안에 넣는 재료들을 좋아하는 것들로 바꿔서 말면... 다양하게 즐길 수 있지요... 간단하게 햄을 넣어도.... 그리고 닭고기 양념한 것을 넣어도 좋고.. 쇠고기 불고기 양념을 해서 바짝 볶아서 넣어도 참 맛있어요...^^       감식 삼아... 외출이나 나들이 나갈때~~~(추울 때 왠 나들이~~?? ㅎㅎ) 싸가지고 가면 좋아요~~~

오이 다진거랑 삶은 계란도 같이 으깨서 넣어주면 더 맛있어요. ^^

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저도 가끔 해먹어요...

아이들 영양 간식으로도 좋잖아요  ^^

전 거기에.. 피클을 잘게 다져서 넣는답니다.

그럼 새콤달콤한 맛이 가미돼서.. 자칫 느끼할수 있는... 마요네즈와 잘 어울려요~

참치 샌드위치... 먹고 싶네용~~

준비할 재료

참치 통조림 1개, 오이피클 1개, 멕시칸칠리고추 2개, 마요네즈 2큰술,
머스터드 1작은술, 양파 ½개, 셀러리 ½개, 소금·후추 약간씩, 식빵 8장,
오이 ½개, 당근 ½개

만드는 방법

① 식빵은 테두리를 자르고 사방 3cm의 크기로 썬다.
② 참치는 기름기를 뺀 후 잘게 다진다. 오이와 당근은 모양대로 얇게 썬다.
③ 양파와 셀러리, 오이피클과 멕시칸칠리고추는 잘게 다진다.
④ 볼에 참치와 ③을 넣고 마요네즈와 머스터드, 소금·후추로 버무린다.
⑤ 식빵에 ④를 골고루 바른 후 얇게 썬 오이와 당근을 한개씩 올려낸다.

양파는 혹시 피클처럼 만들어두신게 있으시다면 그걸 쫑쫑 썰어서 참치와 섞어주시면 더욱 맛나용 ㅎㅎ

글구 샌드위치에 들어가는 생양파는 링모양으로 채썰어서

물에 잠깐 담가주세요.

매운내를 빼주고 샌드위치에 넣어야 좋답니다..ㅎㅎㅎ

양파와 참치, 마요네즈 정말 잘어울리죠,

그런데 참치 기름을 잘 빼지 않으면 나중에 물이 나와 버리더라구요,

양파와 마요네즈등에 수분이 잇으니 참치기름은 쪼옥 빼서 사용하는게 제일 좋더라구요,

피망도 같이 넣어주면 색도 이쁘고 맛도 좋답니다,

재료: 베이글 2개, 참치(통조림) 150g, 양파 1/2개, 마요네즈 3큰술, 소금.흰후춧가루.올리브 약간씩, 로메인

        4장, 씨머스터드 1큰술

1.  베이글은 가로로 반갈라 올리브오일을 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

     살짝 오일에 구우면 다욱 바삭하고 부드러워진답니다.

2. 참치는 통조림으로 준비해서 체에 자연스럽게 밭쳐 기름기를 뺀다.

3. 양파는 동그랗게 저며 썰어 찬물에 담갔다가 꺼내 물기를 완전하게 턴다.

4. 로메인은 씻어 물기를 턴다.

5. 볼에 참치와 양파를 넣고 씨머스터드와 마요네즈, 소금, 흰후춧가루를 넣어 고루 섞는다.

6. 베이글에 로메인을 깔고 5의 참치를 버무린 소스를 듬뿍 올린 다음 한쪽 면으로 덮어 먹는다.

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