나만의비법

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  • [보양닭죽] 초복음식
    1999/07/14
    초복입니다. 모두 삼계탕 한그릇씩 드셔야지요? 제가 오늘 올릴 요리는 닭죽인데요. 예전에 지리산 근처에서 넘 맛있게 먹었답니다. 1. 닭을 푹 삶는다(통마늘 넣고)2. 닭살을 발라낸후(이때 살을 뼈에 조금 남겨서...
    추천 : 0 | 작성자 : lee-ja
  • 초복!!삼계탕
    2008/07/20
    <만들기>주재료: 영계(1마리),통마늘(3개),깐밤(5개), 찹쌀(3),물(4컵)부재료: 수삼(1뿌리),황기(1줌),대추(3개)양념재료: 소금(약간),다진파(3)1. 꽁지하트는 제거해줍니다." 내...
    추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
  • [삼계탕 만들기] 초복이 얼마남지 않았네요.
    2007/07/08
    어제 홈플러스에 갔다가 닭 2마리 사다가 황기 넣고 대추 마늘, 찹쌀 넣고 맛나게 삼계탕 만들었어요. 오랜만에 몸보신 했지요.ㅋㅋ울몸에 마늘이 좋다고 해서 겁나게 마니 마니 넣었어요.아이들은 좋아라 하진 않지만...
    추천 : 0 | 작성자 : 뾰루퉁
  • [그 흔한 삼계탕] 그 흔한 삼계탕
    1999/06/25
    ...같은 날들. 이 달 12일이면 초복이다. 엘니뇨 현상으로 예년보다 일찍 시작된 여름 날씨에 원치 않게 빠져나가는 체력 보강을 위해 삼계탕 한 그릇을 먹어보자. 올해는 초복이 7월 12일(윤5.19), 중복이 7월...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛도사
  • [전복삼계탕 만들기] 삼계탕의 뽀얀 국물의 비밀과 잡내 잡는 방법
    2010/07/15
    ...비법 살짝 옅보였습니다. 초복이 얼마 남지 않았어요 인삼이나 황기등 한약제 넣어 삼계탕 만들어 드시는분들 많으신데요 개인적으로 흑더덕을 추천합니다. 요거 한번 넣어 만들어 보세요 맛과 향에 놀란 답니다....
    추천 : 18 | 작성자 : 푸키베베
  • [여름보양식] 여름 보양식 (사진-이미지)
    2007/07/06
    예전에 가게할때 가지고 있던 이미지 사진입니다..필요하신분 퍼가세요......^^저역시 퍼온걸로 알고있는데...ㅠㅠ여름 현명하게 보냅시다.......화이팅...^^이제 몇일 안남았습니다....초복.......^^
    추천 : 2 | 작성자 : 개미나퍼머거
  • [굴볶음] 여름철 생굴로 드시기 그렇죠..굴볶음 어때요?
    1999/07/17
    ...보기좋은 떡이 먹기도 좋다나요.. 그림대로 열심히 따라했더니 반응이 쥑 이던데요.... 초복~~멍멍이 구제하고 굴볶음으로 주안 상 차려봄직도... ...이참에 안주하나 더 올릴까요?
    추천 : 1 | 작성자 : wasabiJ
  • [황기백숙] 황기백숙
    2007/07/10
    이제 초복도 다가오고 제가 소개할 요리는 황기 백숙제가 시집와서 처음 시댁 시어머니한테 배운 음식이 황기백숙지금은 세월은 많이 지났지만 끝임없이 해먹는 울집 전통 황기백숙준비 : 토종닭 큰거 한마리, 황기, 대추,...
    추천 : 4 | 작성자 : 다돼지
  • [닭백숙] 닭백숙
    2008/07/23
    얼마전 초복을 맞이하여 첨으로 백숙을 시도해 보았습니다.삼계탕을 먹으러 갈까 하다가 집에서 해먹는게안전하기도 하고 사먹는것보다 저렴하고 해서 칭구와 함께 먹기로 했지요.우선 大닭(하림)을 껍질(껍질을 안먹기도 하고...
    추천 : 0 | 작성자 : 엽짱짱
  • [닭] 닭조림에는 감자가 들어가야 맛이 진해져요.
    2011/07/02
    곧 있으면 초복이 돌아오겠네요. ㅎㅎ감자는 녹말이 풍부하게 들어 있는 식품이에요. 그래서 조림 요리를 할 때는 어느 재료든 감자를 넣으면 맛이 달콤하면서도 국물맛이 걸쭉해지는 효과가 있지요. 특히 닭 요리에는...
    추천 : 11 | 작성자 : 구름공항
  • [장어구이,해물탕,오이냉국,버섯복음,해초무침,오징어숙회] 시댁식구들 집들이....
    2001/07/20
    ...정말 고민많이했습니다.초복에 가까운지라 보양식(장어구이)으로 준비했습니다.주요리는 장어구이, 해물탕 이구요~ 더운날씨를 고려해 오이냉국을 준비했습니다.내가 준비한요리: 장어구이, 해물탕, 오이냉국,...
    추천 : 0 | 작성자 : 반야
  • [담백한칼국수] 담백한 칼국수
    2002/07/11
    ...한 음식을 많이 드시죠?특히 초복이다 뭐다 해서 삼계탕종류 를 많이 드실걸로 셍각합니다....그런데 삼계탕을 집에서 해드시다 보면 꼭 아까운 육수가 남을때가 있죠..알뜰한 주부라면 ,음식을 사랑하는...
    추천 : 0 | 작성자 : 최준기
  • [보양당계탕] 보양식
    2000/07/09
    ...여름 더위먹어 기운이없는 사람,인삼이 체질에 맞지않는 열이 많은사람,죽을 싫어하는 사람에게 효과적이다.이 글을 믿으시고 11일 초복을 시작으로 가족에게 11일과 14일 두번을 먹으보면 무엇인가 변화가 있습니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 김경희
  • [한방용봉탕] 여름을 강타할 음식을 추천합니다
    2002/06/27
    ...할겸해서다녀와보세영 저 이번 초복때 또 한번 갈 생각입니다저희 아버님 어머님 모시공.. 저처럼 미식가가 되보세영거기 찾아가고 싶다 하시는분덜을 위해제가 다 알아가지고 왔습니다위치는 일산쪽이구여간판이름은...
    추천 : 0 | 작성자 : 정일아빠
  • [수육,보쌈,돼지고기수육] 보쌈, 수육맛있게삶는법
    2013/07/11
    ...완성됐습니다^^ 영원한 국민야식 보쌈이자집에서 만들어먹는 돼지고기수육 되겠습니다^^요즘 날씨도 덥고 곧 있으면 초복인데집에서 수육 만들어드셔도 괜찮을것 같습니다^^집에서 먹는 맛있는 보쌈,수육이었습니다^^
    추천 : 24 | 작성자 : 요리사랑레이미
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