나만의비법
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- 전주 콩나물밥 만들기
- 2009/04/04
- 전주 콩나물국밥의 특징은 담백하면서도 얼큰한 가운데 산뜻한 맛이다. 콩나물 국밥에 따르는 것이 모주인데, 막걸리에 한약제와 설탕으로 끓인 모주는 술기가 별로 없고 특유한 맛을 내어 누구나 즐길 수 있는...
- 추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
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- [전주비빔밥] 모니모니해도 전주비빔밥이 최고죠
- 2006/08/20
- 추천 : 0 | 작성자 : 정재욱
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- 전주남부시장식콩나물국밥
- 2000/04/19
- 우선 멸치와다시마로 진하게 국물을 끓이고나서 데친 콩나물,다진 김치,장조림,다진오징어,파,마늘 (마니마니)넣고 뚝배기에끓이다 먹기전에 평양고추다진것을넣고 후루룩 넘넘 맛있어요 맛있는 돌김도 싸먹고 달걀은 그냥...
- 추천 : 1 | 작성자 : 현하
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- 전주 비빔밥
- 2007/07/08
- 밥(쌀 4컵, 육수 4.5컵), 쇠고기 600g, 참기름, 우둔 100g, 청포묵 50g, 잣 1큰술, 엿고추장 5큰 술, 나물거리(콩나물 150g, 숙주 100g, 시금치 100g, 쑥갓 100g, 고사리...
- 추천 : 5 | 작성자 : 느시렁~
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- 전주 비빔밥
- 2008/07/01
- 필요한 재료밥 4공기, 다진 쇠고기 100g, 쇠고기양념(소금 후춧가루 약간씩, 참기름맛술 2작은술씩,설탕 1 작은술), 콩나물 ½봉지, 콩나물양념(진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술), 고구마순...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
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- 전주 비빔밥은 이렇게...
- 1999/11/18
- 쇠고기를 채썰어 간장,참기름,후추로 양념해 볶고,콩나물과 도라지는 적당히 썰어 데쳐 살짝 볶는다. 당근도 대강 채썰어 볶는다. 양념 고추장(고추장 3큰술,다진마늘 2큰술,생강즙 1작은술,참기름 2큰술,설탕...
- 추천 : 0 | 작성자 : 지연
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- 전주콩나물국밥
- 2007/04/24
- 재료: 쌀, 콩나물, 배추김치, 새우젓, 다시마, 멸치, 고추가루, 소금만드는법1. 다시마, 멸치느 끓고 있던 물에 함께 우려낸다.2. 콩나물은 손질하여 삶아 건진다.3. 배추김치는 속을 털어낸후 송송 썬다.4....
- 추천 : 2 | 작성자 : 버럭쟁이
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- 불쌍한 이청년을 도와 줍시다!!!
- 2000/09/29
- ...지역 방송국 전주mbc,전주kbs...연락을 해도 아무 도 오지 않는겁 니다. .... 저는 그때서야... 왜 이사건을 우리가 몰랐는지 실감하게 됐습니다. 예수병원...말로만 예수병원.......
- 추천 : 0 | 작성자 : god
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- [건강식] 전문가100인 선정 건강음식
- 2007/05/26
- ...발전되어 왔는데, 그 중에서도 전주 비빔빕은 조선 시대 3대 음식의 하나로 꼽힐 정도로 유명하다. 전주 비빔밥의 재료는 30여가지나 되는데, 이중 특징적인 것은 콩나물. 이 밖에 녹두를 재료로 한 황포묵, 육회,...
- 추천 : 8 | 작성자 : 옌아
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- 비빔밥에 어울리는 국물은,.....
- 2001/06/20
- 우리 흔히 전주를 비빔밥의 본고장이라고 많이 알고 있죠..전주에서 비빔밥을 먹어보면 '콩나물 국이 나옵니다., 그래서, 지금은 비빔밥에는 콩나물국이 보편화 되어있습니다.콩나물국이 나오는 이유는전주(전북)가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이회장
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- [콩나물국밥] 전주식 콩나물국밥
- 2007/03/28
- 전주 콩나물국밥이 유명한것은,콩나물 재배에있다.우리 할머니들이 도가지에 물부어가며 까만 천으로뒤집어 씌어놓은걸 많이 보았다.이렇게 자란 콩나물은 위가도톰하며 밑으로가늘다.뚝배기에 밥을넣고삶아논 콩나물넣고 팍팍...
- 추천 : 2 | 작성자 : 낙타눈섭
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- [콩나물 국밥(4인기준)] 맛있는 콩나물 국밥 끓이는 법
- 2004/12/16
- ...민감하므로 데친 물을 사용하면 비린내때문에 맛이 좀 떨어지는 과감히 버리고 요리해 보세요. 맛있는 콩나물 국밥이 될꺼예요. 전주 콩나물 국밥 맛있는거 아시죠! 제가 전주에 살거든요. 맛있게 해보세요~~~
- 추천 : 10 | 작성자 : 박은경
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- [수란 만들기] 수란 만들기
- 2009/05/14
- 보통 전주 콩나물국밥집에 가면 콩나물국밥과 함께 나오는 수란... 수란을 깔끔하게 만들려면,,,물을 너무 팔팔 끊이거나 물의 온도가 너무 낮으면,,,달걀흰자가 풀어져 볼품이 없습니다...수란을 만드는 물의 온도는...
- 추천 : 2 | 작성자 : 안경12
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- [토마토 카레라이스... 수퍼푸드 맛있게 즐기세요~] 토마토 카레라이스...
- 2014/03/16
- ...자전거를 끌고 전주 천변가를 질주하기위해방금 막 나섰네요일찍오겠다고 약속하고 나갔건만....들어와 봐야 합니다~ ㅋㅋ이웃님들은 저처럼 집에만계시지 마시구 꼭 나들이 다녀오세요~ ^^오늘...
- 추천 : 13 | 작성자 : 망고스틴coco
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- 콩나물밥도 먹고 건강도 챙기고
- 2008/03/28
- ...엄청나게 많다. 널리 알려진 전주 콩나물 해장국에서부터 콩나물밥, 콩나물 북엇국, 콩나물무침, 콩나물국 등 콩나물로 만드는 요리는 일일이 헤아리기조차 힘들 정도다. 복국, 아귀찜, 미더덕 찜, 대구탕, 명태탕...
- 추천 : 1 | 작성자 : 소나기당
