나만의비법
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- [와인] 와인을 음식에 활용하는 잘못된 이해와 노하우
- 2011/10/24
- ...손쉽게 접할 수 있는 주류가 와인이기 때문에 와인을 많이들 음식에 활용하고 있는데 한국에서 활용하는 와인에는 분명히 짚고 넘어가야 할 부분이 있는데 그것은 바로 '어떤 와인'이냐의 문제입니다. 드라마...
- 추천 : 12 | 작성자 : 오스틴03
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- [와인] 와인 맛나게 마시는 방법
- 2009/12/03
- 와인 맛나게 마시는 방법 - 와인은 글라스의 2/3정도만 따라서 마신다. - 와인에 얼음을 넣어서는 안된다. 와인 특유의 빛깔, 향기가 망가지기 때문이다. tip : 만약 맛이 혅히 떨어지거나 개봉한상태의 와인
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [홍합 와인 스파게티] 홍합 와인 스파게티
- 2009/06/01
- ...다진 양파 8큰술, 화이트 와인 8큰술, 올리브유 적당량, 타이고추가루 4작은술, 소금.후추 약간씩, 육수 1컵, 타이고추가루 2작은술만들기 1 냄비에 물을 붓고 끓어오르면 스파게티면을 넣고 10분 정도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [와인] 좋은 와인 고르는 가장 빠른 비법
- 2011/08/26
- ...병보다 더욱 비싼데 이러한 와인 병을 사용하는 와인 생산자는 병가격이 비싸더라도 본인이 생산한 와인을 더욱 위하는 장인정신이 더욱 깃들여 있다고 보시면 됩니다, 와인샵 또는 와인 코너에서
- 추천 : 46 | 작성자 : 오스틴03
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- [홍합 와인 스파게티] 홍합 와인 스파게티
- 2009/04/24
- ...다진 양파 8큰술, 화이트 와인 8큰술, 올리브유 적당량, 타이고추가루 4작은술, 소금.후추 약간씩, 육수 1컵, 타이고추가루 2작은술만들기 1 냄비에 물을 붓고 끓어오르면 스파게티면을 넣고 10분 정도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [와인] 와인 이제 가볍게 즐기자
- 2009/07/08
- ...이미 널리 알려진 사실이며 팩와인을 좋아하는 모임이 따로 있기도 하다. 요샌 캔에 담겨 스파클링 이 포함된 가볍게 즐기는 와인도 나와있다 팩 와인은 일반 와인에 비해 거의 3∼4배에 가까운 와인이 담겨..
- 추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
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- [와인 식초] 와인 식초를 집에서~
- 2009/04/30
- 와인은 가끔씩 한잔씩 마시면 건강에 오히려 좋다고 하는데요.와인을 먹다가 남은 것이 있으면 이걸 이용해서 식초를 만들어보세요.와인을 1, 식초를 3 의 비율로 하고 섞은 뒤에 일주일 정도 놔두면맛있는 와인 식초가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- [와인] 와인 식초
- 2009/06/29
- 와인 식초 만드는 법: ① 유리병에 와인과 물을 2 대 1의 비율로 섞는다. ② 병 입구를 거즈로 덮고 고무줄로 묶어 준다. ③ 병을 따뜻한 곳에 2개월 정도 보관하면 알코올 성분은 날아가고 식초로 변한다. ④...
- 추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
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- [양파와인] 양파와인
- 2012/10/24
- ...4등분을 해서양파와인 만들기밀패용기에 와인과 양파를 넣고상온에서 3일간 보관해두면 된다고한다.양파와인 만들기일단 와인한병만 만들어 보기로했다.와인한병이 딱 7..
- 추천 : 22 | 작성자 : 짠맛보기
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- [와인] 마시다 남은 와인 활용법
- 2011/07/31
- ...술을 마시는걸 즐기는 편이라 와인의 경우는 남는 경우가 대부분입니다.왜냐구요, 일반적으로 와인은 750ml가 기본이거든요.그래서 남은 와인의경우 진공세이버를 이용해 보관하면서 먹곤합니다. (일주일이내에 먹도록...
- 추천 : 2 | 작성자 : 앤디팩
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- [와인] 와인이 잘 따지지 않을 때 와인따개가 없으면?
- 2010/03/01
- 요새 유행이 와인이죠. 저도 몇 번 유행삼아 먹긴 해 봤는데 아직 맛이나 이름 등을 알고 먹는 건 아닙니다. 근데 문제는 선물 들어온 것 한두병 먹으려니 오프너가 없다는 것이죠. 인터넷에 보면 구두로 치라거나...
- 추천 : 7 | 작성자 : 상까
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- [남은 와인 보관법] 남은 와인 보관법
- 2011/07/28
- 먹다 남은 와인은 직사광선을 피해 어둡고 시원한 곳에 세워 보관한다. 기간은 1개월을 넘지 않는 것이 좋다. 아파트 베란다처럼 기온 변화가 심하지 않은 곳이 적합하다.밝은 거실 진열장도 마찬가지이다. 냉장고에...
- 추천 : 9 | 작성자 : suny_1
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- 남은 와인은 고기 재울때 쓰자 ^^
- 2009/11/13
- 남은 와인으로 고기 재우는 것은 다들 아시는 방법이죠??? 닭고기에는 화이트 와인을 넣고 고기에는 레드 와인을 넣는것이 좋습니다. 이때 와인은 단맛이 강한것이 아닌고 탄닌이 강한것을 넣는것이 좋습니다. 맛이 너무...
- 추천 : 2 | 작성자 : 축구소년
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- 마시던 남은 와인을 보관하는 가장 확실한 노하우
- 2011/10/09
- 마시던 와인은 그냥 두게되면 공기와 접촉하면서 산화되기 시작하면서 맛과 향이 변하는데 남은 와인을 보관하는 가장 확실한 방법 한 가지 알려드립니다. 방법은 플라스틱 페트병을 이용하는 방법입니다 플라스틱 생수병은...
- 추천 : 79 | 작성자 : 오스틴03
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- 남은 와인 알뜰하게 활용하기
- 2010/07/30
- ...맛이 떨어진다. 이럴 땐 남은 와인을 냄비에 붓고 양이 반으로 줄 때까지 끓여 만든 와인 시럽을 추천. 와인 시럽에 레몬 껍질이나 로즈마리 같은 허브를 더해 고기를 담가 냉장실에 넣어 두면 고기 맛을 좋게 보관할...
- 추천 : 6 | 작성자 : 막돼먹은
