나만의비법
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- [오리 요리] 오리 냄새를 없애려면
- 2009/05/11
- ...건강식품으로 주목을 받고 있는데요.오리 특유의 냄새 때문에 꺼려하시는 분들이 있습니다.이럴 때는 오리를 대파, 생강, 통마늘을 넣고 한번 데쳤다가사용해보세요.오리 냄새가 제거되면 오리고기만큼 좋은 고기도 없습니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- [호박 요리] 다이어트에 좋은 호박 요리
- 2009/06/07
- ...한다. 키위 드레싱이나 오리엔탈 드레싱 등으로 고를 것. 마요네즈가 들어간 드레싱은 칼로리가 훨씬 높다.살짝 찐 호박단호박이나 늙은호박을 살짝 찐 후 간장에 약간 졸여도 좋다. 적당한 간이 들어가 맛도...
- 추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
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- [오리볶음] 오리요리
- 2007/06/18
- ...삼계탕이나 닭볶음,백숙등 닭요리는 많으나 몸에도 좋다하면서 오리요리는 흔치않다, 비교적 닭에 비해서 기름이 많고 익숙치 않다보니 그렇다,그래서 오리를 보편적으로 요리할수있는 방법을 소개해보고자 합니다, 완성시...
- 추천 : 2 | 작성자 : dsh
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- 색다른 면요리 '오리엔탈 누들'
- 2007/08/25
- ┃쇠고기쌀국수필요한 재료쌀국수 200g, 숙주 150g, 양파·홍고추 ½개씩, 청양고추 20g, 레몬 ½조각, 고수·칠리소스·피시소스·해선장 적당량씩육수 물 6컵, 소뼈 500g, 양지머리 200g, 생강 1톨,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아이린24
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- [오리 훈제 바베큐] 오리 바베큐
- 2005/11/14
- 일단 오리 훈제된것을 사세요큰 마트에서 쉽게 구할 수 있구요옥션에는http://www.auction.co.kr/buy/detail_view.asp?ItemNo=A033486305 여기 있네요암튼 보시고일단 이건...
- 추천 : 1 | 작성자 : 홍만희
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- [오리고기] 오리고기 냄새
- 2009/12/26
- 오리고기를 훈제하거나 탕을등에 요리 하려면 오리의 특유한 냄새가 날수 있습니다.........그래서 생강을 끓인 물에 오리고기를 한번 담아서 들깨가루와 들깨잎를 넣으면 맛과 향이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- [오리엔탈 소스 만들기] 오리엔탈 소스 만들기
- 2008/05/14
- ...2큰술, 다진마늘 1작은술, 요리초 2큰술, 설탕 1작은술, 검은통깨를 넣어서 만든 오리엔탈 소스입니다.오리엔탈 소스를 만들어 구운감자 새싹채소 샐러드에 곁들여 먹으니 뒷맛이 깔끔하면서도 맛이 좋아요.소스를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- [오리불고기] 오리불고기할때 냄새제거법 [팁]
- 2008/07/12
- 오리불고기할때 항상 냄새가 완전히 제거가 안되서약간 찜찜한 느낌이 있었는데 이번에 할머니집에서 담가온 매실액기스랑 유자청을 1ts씩만 넣어줫는데도불구하고 냄새가 싹 .. 사라지더라구요 더군다나 요리에풍미도 돋구어...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천공지기
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- [후라이드 불고기 샐러드] 오뚜기 논오일 오리엔탈 드레싱 / 후라이드 불고기
- 2013/12/21
- ...샐러드에도 잘 어울리겠지만 튀김요리에 아주 잘 맞을것 같아 활용해본 요리가 후라이드 불고기에요.^^ 기름기는 전혀없고 혼합간장에 액상과당, 레몬식초등이 들은 오뚜기 논오일 오리엔탈 드레싱은 볶은참깨와 건조양파,...
- 추천 : 30 | 작성자 : 신선박서란
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- 요리의 기본! 육수 이야기[4] -육수 만들기-
- 2009/08/21
- ...몫인것 같네요. 늄이야 중화요리와 동남아시아요리가 주류니 닭육수를 사용하지만, 서양요리나 일본요리, 한국요리를 하는 사람들은 그게 아니잖아요.. 하핫 >_<이제 이 육수이야기도 거의 막바지에 다다랐네요....
- 추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
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- 요리의 기본! 육수 이야기[5] -육수로 요리하기-
- 2009/08/28
- ...차완무시는 계란의 양을 불려서 요리한다기 보다는 "육수를 계란으로 굳혀서" 요리한다는 개념이 강한 요리입니다. 육수가 형편없으면 맛없는.. 육수가 좋으면 맛있는 차완무시가 만들어지죠.. 푸딩같은 부드러움과 깨끗한...
- 추천 : 6 | 작성자 : 늄늄시아
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- [오리철판구이와 부추무침쌈] 기운이 펄펄! 남편 지구력 증진 요리
- 2008/07/09
- 오리철판구이와 부추무침쌈 재료 오리(얇은 로스용) 500g, 부추 100g, 홍고추 2개, 양파·청양고추 1개씩, 다진 마늘·생강즙·청주·식초 1큰술씩, 오리구이 소스(참기름 1큰술, 구운 소금 1작은술, 후춧가루...
- 추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
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- 오리고기 기름 제거하는 요리법
- 2012/08/29
- ...느낄 수 있답니다.이때 오리기름을 줄일 수 있는 방법을 올려볼까합니다.항상 궁금했어요.오리고기를 사오면 씻어야말아야하나....오늘 구입하면서 아주머니께 물어봤어요.ㅋㅋ오리고기는 씻으면 기름이 더 생긴다고...
- 추천 : 75 | 작성자 : 진이맘
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- [물엿의 종류별 사용 방법] 요리할 때 쓰이는 다양한 물엿 사용법
- 2009/11/20
- ...단맛이 없어지므로 볶음이나 구이요리보다는 장아찌나 나물을 무칠때 적합합니다.요리당:설탕의 원재료가 되는 원당으로 만든것으로 물엿과 조청보다 단맛이 강하고 농도가 묽어 각종 요리에 사용하기 편리합니다.물엿에 비해...
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,볶음밥 파인애플탕수,샐러드] (펌)시판볶음밥을 이용한 다양한 요리들(2) 볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,
- 2008/04/04
- ...손수 볶음밥 요리와 함께 곁들여 보세요~~네이버 '베비로즈'님 블로그에서 퍼왔어요~ 넘넘 맘에드는 요리들~이쁘니까 더 먹고싶다는,, 어쩜 이렇게 솜씨가 좋으신지~~저도 볶음밥 사다가...
- 추천 : 2 | 작성자 : 언제나썬샤인
