나만의비법

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  • [오리구이 묵은지쌈] 오리구이 묵은지쌈
    2011/03/14
    요즘 훈제 오리 구하기 쉽지요..그냥 구워먹어도 맛있고 몸에도 좋지만 조금 색다르게 드시면 더 좋겠죠..먼저 묵은 김장김치를 꺼내서 양념을 거더내고 물에 씻어주세요...여기에 참기름, 깨, 설탕을 살짝 넣고...
    추천 : 4 | 작성자 : 아오에
  • [유자청 오리구이] 유자청 오리구이
    2009/01/19
    ...약한 불로 줄인다. 2 오리고기는 통째로 오리고기 육수에 3시간 이상 재운다. 이렇게 하면 오리고기 냄새를 제거할 수 있다. 3 용기에 오리고기 재운 것을 넣고 170℃로 예열한 오븐에 15분 정도...
    추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
  • 오리철판구이와 부추무침쌈
    2008/07/29
    오리철판구이와 부추무침쌈 재료 오리(얇은 로스용) 500g, 부추 100g, 홍고추 2개, 양파·청양고추 1개씩, 다진 마늘·생강즙·청주·식초 1큰술씩, 오리구이 소스(참기름 1큰술, 구운 소금 1작은술, 후춧가루...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
  • 오리양념구이요...?
    2001/11/20
    오리양념구이 말인데요....양념 되어있는거 사신거예요?아님 직접 하신건지...직접하셨으면 하는 방법 좀 알여주세용!!
    추천 : 0 | 작성자 : 왕초보
  • [훈제오리구이] 단훈제오리구이
    2007/10/15
    안녕하세요 저는 훈제오리 전문점 배나무골 유통회사에 다니고 있습니다.이건 거래처 사장님이 알려 주셨는데 단호박 훈제오리 구이에 대해서 알려 드릴께요우선 단호박 속을 박박 긁어서 밑뚜껑만 두고 10조각 정도 자른후...
    추천 : 1 | 작성자 : 스모크맨
  • [볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,볶음밥 파인애플탕수,샐러드] (펌)시판볶음밥을 이용한 다양한 요리들(2) 볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,
    2008/04/04
    ...완성된 볶음밥 달걀구이...노릇해지면 구이가 부드럽지 않아요.약불에 끈기있게 익혀줍니다...저는 지름 약 12cm 정도되는 달걀 프라이팬에 위의 과정을 4회 반복했습니다.완성 후 두께는 1.4cm...
    추천 : 2 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • [꼬치구이] 고구마 삼겹살 꼬치구이 ~~&
    2007/09/24
    ...꼬치를 넣고 노릇하게 구워주세요.겨자소스 -겨자 마요 식초 설탕 레몬즙-나 오리엔탈 소스-간장 참기름 다진 마늘 올리브 오일 식초조금등-와 같이 드심 좋아요..채소와 같이 먹어 좋구 손님상에 올리기 좋아요..
    추천 : 1 | 작성자 : coffee+tea
  • [오리철판구이와 부추무침쌈] 기운이 펄펄! 남편 지구력 증진 요리
    2008/07/09
    오리철판구이와 부추무침쌈 재료 오리(얇은 로스용) 500g, 부추 100g, 홍고추 2개, 양파·청양고추 1개씩, 다진 마늘·생강즙·청주·식초 1큰술씩, 오리구이 소스(참기름 1큰술, 구운 소금 1작은술, 후춧가루...
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [오리양념구이,구절판, 낙지볶음, 삼색전, 닭살냉채] 초보 집들이 상차림
    2001/11/14
    ...국(콩나물+조개살),오리양념구이(한마리당 2근),구절판,낙지볶음, 삼색전, 닭살냉채, 코다리조림, 삼색나물무침, 잡채,김치, 나박김치구절판의 쌈은 무를 정육점에 가서 얕게 썬 후 식초,설탕,소금을 섞어...
    추천 : 0 | 작성자 : 카덴짜
  • 중식을 베이스로 한 요리같네요...
    2008/05/25
    ...짜장소스(춘장소스) 발라서 북경오리구이 싸먹는 게 북경오리구이 먹는 방법이거든요..그걸로 볼 때 중식요리가 베이스인 것 같구요...동남아의 경우 대부분 중화요리에 영향을 받았기 때문에 퓨전식이라고 해도동남아요리에...
    추천 : 0 | 작성자 : 언제나웃음
  • [꼬치구이] 꼬치
    2007/08/27
    (왼쪽) 로즈메리 오리구이굽기 전, 조리법에 따라 향신료나 양념 등에 미리 재워 오리고기 특유의 냄새를 제거하는 것이 좋다. 재우지 못했을 경우에는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거한 후 식초를 살짝 뿌려 구우면...
    추천 : 1 | 작성자 : 꽃동네퀸카
  • [*쉬림프 샐러드 수제오리엔탈 드레싱 만드는 법 *] 샐러드
    2010/12/27
    ...파티에서.. 함께한.. 소금구이 새우 샐러드 입니다. ~~소금구이에는.. 오리엔탈 소스가 잘 어울리는 거 같아서.. *^^* 함께 어우러지게..발사믹식초.. 드레싱을 올렸구요.. ~~새우는.. 얌코리아에서.....
    추천 : 62 | 작성자 : 매력미소
  • [태음인 “폐 기운을 도와 과다한 열을 내린다” <너비아니구이&데친 채소>] 체질 따라 먹는 기운상승 요리
    2008/04/25
    ...두르고 ②를 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4. 브로콜리, 컬리플라워는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데친다. 5. 그릇에 너비아니구이를 담고 데친 채소를 곁들인 뒤 오리엔탈 소스를 뿌려준다.
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • 일주일 선배로서
    2001/11/14
    ...하면 어떨런지...저는 갈비구이 대신 오리양념구이를 했어요. 오리 5마리(8천원*5)를 샀더니 양도 푸짐하고 무지 저렴하던군요.얼마나 푸짐하나구요. 모두 13근(1근=3인분)이 나오더라고요.그리고 별미로서...
    추천 : 0 | 작성자 : 카덴짜
  • 먹고 남은 오리뼈를 이용한 소스
    2008/01/14
    오리고기를 먹고 남은 오리뼈를 이용해서 만드는 소스로냉장보관하셨다가 오리구이할 때 발라서 쓰시거나 다른 구이 요리에 양념장으로 쓰시면 좋은 소스에요.먼저 팬에 올리브오일을 조금만 두르고 남은 오리뼈를 갈색이 날...
    추천 : 0 | 작성자 : 언제나웃음
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