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피망 파프리카 양파 마늘은 한입 크기로 잘라 주세요.
삼겹살은 두께를 얋고 20여cm 정도의 길이로 준비해
올리브 오일과 소금 레드와인 후추 월계수잎에 재워주세요.
고구마는 씻어 껍질을 벗기고 직사각형으로
2cm 5~6 cm 길이로 준비해 찬물에 잠시 담궈 전분기를 없애고 물기를 닦아줍니다.
재워둔 삼겹살에 고구마를 돌돌 말아
끝부분에 녹말 가루나 전분가루를 묻혀 붙혀주세요.
오븐에 10여분 익혀
반으로 잘라 꼬치에 끼우고 나머지 채소들을 끼워 주세요.
달궈진 팬에 다진 마늘을 볶다 향이 오르면 꼬치를 넣고 노릇하게 구워주세요.
겨자소스 -겨자 마요 식초 설탕 레몬즙-나
오리엔탈 소스-간장 참기름 다진 마늘 올리브 오일 식초조금등-와 같이 드심 좋아요..
채소와 같이 먹어 좋구 손님상에 올리기 좋아요..
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coffee+tea
아늑한커피
예쁜꽁이
