나만의비법

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  • [사골국 - 딸에게# / 사골국끓이는법] 굳기름 잘 걷어내는 방법, 국기름 빨리 굳히는 방법~
    2014/07/29
    사골국보양식~ 사골국구수하고 깊은 사골의 풍미~ 사골국사골 2KG, 사태파,마늘,소금,후추 해썹인증 전라도 한우사골 2Kg 사골사골은 소의 네다리뼈양질의 콜라겐 단백질과 우수한 칼슘 공급원먼저 사골은 넉넉한 물에...
    추천 : 44 | 작성자 : 행복한노란장미
  • [사골국,사골곰탕] 진짜 사골곰탕 집에서 끓이기!
    2013/12/17
    ...레이미입니다 :)겨울 하면 또 사골국의 계절이죠?요즘은 시판곰국을 많이 사드시기도 하지만그래도 집에서 직접 끓여낸 것만큼 정성이 들어갈 수는 없을 거에요^^그렇지만 오래 끓여야한다는 부담감 때문에저도 정말 엄두가...
    추천 : 31 | 작성자 : 요리사랑레이미
  • [우유팩] 우유팩 재활용
    2011/07/29
    ...재활용할 수 있는 겨우중 하나가 몸보신을 위해서 먹는 사골국의 경우 보관의 곤란함이 존재합니다. 특히 요즘같은 여름이라면 더욱.이럴때 우유팩을 활용해서 사골국을 우유팩에 넣어 냉동해서 보관하면 그런 걱정은 끝.
    추천 : 1 | 작성자 : 앤디팩
  • [사골국] 간단한 사골국
    2007/04/26
    인스턴트 사골국 1봉 감자 2개 : 깨끗이 씻고, 적당히 잘라 물에 담가둔다. 1, 인스턴트 사골국 에 물1/2컵 넣고 끓이다가 2, 감자 넣고 5분정도 지나 감자가...
    추천 : 0 | 작성자 : 5226115
  • 사골국 하나로 끝내기
    2008/01/23
    ...1.2kg에 2ℓ가 적당하다. 사골국물이 뽀얗게 우러나면서 찬물에 한 수저 떨어뜨렸을 때 풀어지지 않고 뭉쳐지면 완전하게 끓여진 것이다. 사골국은 오래 끓이면 끓일수록 국물도 훨씬 진해지고 맛도 한결 좋아진다....
    추천 : 0 | 작성자 : sgb
  • 사골국 하나로 끝내기
    2008/01/16
    ...1.2kg에 2ℓ가 적당하다. 사골국물이 뽀얗게 우러나면서 찬물에 한 수저 떨어뜨렸을 때 풀어지지 않고 뭉쳐지면 완전하게 끓여진 것이다. 사골국은 오래 끓이면 끓일수록 국물도 훨씬 진해지고 맛도 한결 좋아진다....
    추천 : 0 | 작성자 : HERMES
  • [사골 김치 칼국수] 사골국 하나로 끝내기
    2008/01/13
    ...1.2kg에 2ℓ가 적당하다. 사골국물이 뽀얗게 우러나면서 찬물에 한 수저 떨어뜨렸을 때 풀어지지 않고 뭉쳐지면 완전하게 끓여진 것이다. 사골국은 오래 끓이면 끓일수록 국물도 훨씬 진해지고 맛도 한결 좋아진다....
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [장터곰탕] 사골국 하나로 끝내기
    2008/01/13
    ...약간씩이렇게 만드세요 1. 사골국은 조리 2시간 전에 실온에 두어 해동한다.2. ①의 사골국물을 냄비에 붓고 끓으면 핏물을 뺀 양지머리를 덩어리째 넣어 끓인다.3. 고기가 익으면 꺼내어 결대로 굵게...
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [진한 그맛...] 사골국
    2007/05/13
    ...사골을 넣고 2시간쯤 끓여서 아주 튼 곰솥에 모아요...이런 방법으로 계속 모아서 나중에 곰솥의 사골국을 다시 한번 끓이면 땡...정말로 작은 냄비에 사골국을 끓이면 더욱 진한 사골국이 나옵니다.한번 해보네요.
    추천 : 0 | 작성자 : 굿드래곤
  • 사골국 끓이기
    2007/05/27
    ...다른 통에 초벌 끓인 사골국물을 옮겨 담고초벌을 끓일 때와는 마찬가지로 끓입니다.이 대 떠오르는 기름기는 제거 하여 주시구요.재탕이 완성될 쯤이면 사골에 붙어있는 고기가 흐물거리고 안보일정도 까지 되는데...
    추천 : 1 | 작성자 : 시루에
  • [시래기 사골 들깨탕] 사골국 하나로 끝내기
    2008/01/13
    ...시래기를 넣어 볶아 나른해지면 사골국물을 붓고 20분 이상 끓여 시래기와 사골국물이 잘 어우러지게 한다.5 ④에 들깨가루를 풀어 약한 불에서 10분 이상 끓여 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. tip....
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [사골국 깔끔하게 기름건지기] 사골국에 기름건지기
    2007/07/30
    일반적으로 사골국을끓일때 생기는 기름때문에 국 끓이기가 아주 나쁘다.기름을 제거하느 아주 간단하고 손쉬운 방법이 있다.처음 끓을때 생기는 검은거품은 우선 국자로 걸러내고 계속끓이다가 생기는 기름은 위생팩에 얼음을...
    추천 : 0 | 작성자 : 신입주부
  • [제대로 된 국물을 먹고 싶을 때] 제대로 된 국물을 먹고 싶을 때
    2007/08/02
    ...된 국물을 먹고 싶을 때▒ 사골국 끓이기재료 사골 500g, 쇠고기(양지) 200g, 물 20컵, 무 1/4개, 대파 1뿌리, 마늘 3쪽, 생강 1쪽, 송송 썬 대파· 소금·후춧가루 약간씩, 양지머리 무양념...
    추천 : 2 | 작성자 : 천사의노래
  • 사골국으로 감자조림을 해보세요.
    2007/06/02
    보통 사골국은 많이 끓이게 되기 마련인데... 매번 식탁 위에 올리면 가족들이 부담스러워하잖아요.이럴 땐 여러요리에 육수대용으로 쓰시면 좋은데 감자조림할 때 넣으셔도 맛있어요.※ 재료 ※감자 3개, 양파 1개,...
    추천 : 0 | 작성자 : 참을忍
  • 당면 넣은 장터곰탕
    2008/02/23
    ...약간씩이렇게 만드세요 1. 사골국은 조리 2시간 전에 실온에 두어 해동한다.2. ①의 사골국물을 냄비에 붓고 끓으면 핏물을 뺀 양지머리를 덩어리째 넣어 끓인다.3. 고기가 익으면 꺼내어 결대로 굵게...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
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