나만의비법
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- [봄동 겉절이] 봄동 겉절이
- 2009/04/09
- 분량 2인분 재료 봄동 3포기, 청·홍고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진마늘 1/3작은술만드는법 (1)손질한 봄동을 먹기 좋은 크기로 어슷하게 자르고 고추는 어슷하게 송송 썰어 씨를 턴다....
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [봄동 찹쌀물김치] 봄동 찹쌀물김치
- 2009/04/09
- 분량 2인분 재료 봄동 300ｇ, 양파 1/4개, 홍고추 2개, 쪽파 3대, 마늘 4쪽, 생강 1/2톨, 고춧가루 5큰술, 생수 1ℓ, 찹쌀풀 1/2컵, 소금 약간만드는법 (1)봄동은 누런 잎을 골라내 다듬어...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [봄동 달래김치] 봄동 달래김치
- 2009/04/09
- ...5㎝ 길이로 자른다.(2)봄동은 깨끗이 씻어놓고, 오이는 손질하여 어슷썰기를 해놓는다.(3)분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다.(4)그릇에 손질한 봄동, 달래, 오이를 섞은 후 양념장을 넣고 풋내가...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [차돌박이와 봄동 무침] 차돌박이와 봄동 무침
- 2009/03/20
- ...봄동 5장,달래 1단,배1/4개,밤10개,대추 5개,풋고추 1개,붉은 고추 1개양념재료(1)향신즙 2큰술,들기름 1/2작은술, 참기름 1작은술, 포도주 1작은술,향신장...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [봄동고르기] 맛있는 봄동고르기
- 2009/04/22
- 봄나물의 대표적인 봄동...달고 사각거리는 씹는 맛이 일품인 맛있는 봄동을 고를려면,,,포기가 작고 억세지 않으며 누런 잎이 없고,,, 줄기 부분을 살짝 눌러보아 탄력 있는 수분감이 느껴지는 것이 좋습니다......
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [달래,봄동 데치기] 달래나 봄동 데칠 때
- 2009/05/12
- 달래나 봄동의 향긋한 맛과 영양을 그대로 살리려면 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다... 그러나 쓴맛이 많거나 생으로 먹기 힘든 것이라면 데쳐서 조리해야 하는데, 끓는 물에 소금을 넣고 뚜껑을 연 상태에서 센 불에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [봄동쇠고기된장국 -우거지삶아서 보관하는 방법] 우거지 삶아서 보관하는방법
- 2011/02/13
- ...이제 나오기 시작한 봄동으로구수한 된장국을 끓였어요~봄동된장국된장국물이 구수하니 시원한 봄동된장국소고기를 넣어 깊은 맛이 나는 봄동된장국 만들기봄동우거지(400g정도), 쇠고기(양지150g) ,된장....
- 추천 : 24 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [봄동 겉절이] 봄동 겉절이
- 2008/03/18
- *재료:봄동,달래,당근,양파*양념장:간장(4큰술),참치액젓(1큰술),다진마늘,설탕(1큰술),참기름(1큰술),깨소금,고추가루*만드는법:1.봄동:밑동을 자르고 흐르는물에 꺠끗이 씻는다 2.달래:2-3번...
- 추천 : 1 | 작성자 : 영원미시
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- [봄동 요리] 봄동 활용요리
- 2009/02/24
- 활짝 펴진 봄동 어떻게 요리하세요? 저는 겉의 파란 부분은 두부를 넣어 된장국을 끓여서 먹구요. 안의 노란 속잎은 고소해서 무침으로 만든 답니다.저녁에는 매콤한 무침을, 아침에는 담백하고 구수한 봄동 된장국....
- 추천 : 0 | 작성자 : 요리솜씨최고
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- [봄동 된장무침] 봄동 된장무침
- 2009/03/07
- 이번에는 봄동 된장무침 입니다준비하실건// 봄동 된장 파 마늘 깨 들기름 고우 소금먼저 봄동을 깨끗하게 씻은후에 소금을 약간넣은 끓는물에떼쳐 준다음 차가운물로 헹궈주세요그것을 먹기좋게 잘라 주시고 준비한 양념을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김뇨사
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- [봄동 겉절이] 봄동 겉절이
- 2008/02/16
- 봄동 겉절이 맛있게 담그는 법 알려드릴께요.1. 봄동은 뿌리를 잘라낸 다음 한 잎씩 떼어 흐르는 물에 씻은 후 체에 받쳐 물기를 쪽 뺀다. 작은 잎은 그대로 두고 잎이 큰 것은 먹기 좋게 가르거나 길이로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 린제이로한
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- [봄동 된장나물] 봄동 된장나물
- 2009/02/21
- 봄동 깨소금 소금 된장 다진 파 꿀·참기름 다진 마늘 봄동은 깨끗하게 씻어 소금을 넣은 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다 봄동을 먹기 좋은 크기로 손으로 찢구요 양념장 재료를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [봄동 무침] 봄동 무침
- 2008/08/07
- 맛난 봄동 무침 아마 그냥 즉석 김치중에 가장 만들기 쉽고 그리고 또 먹기 좋은 김치 인것 같습니다 김장 김치 물릴때나 아니면 아삭거리는 맛의 김치를 맛보고 싶을때는 봄동 즉 이렇게 얼갈이 등을 무쳐서 먹으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [봄동] 겨울철 입맛 돋우는 봄동
- 2008/01/17
- ...준다. 식이섬유가 풍부한 봄동과 단백질이 풍부한 돼지고기는 서로에게 부족한 영양을 보완해 준다. 된장은 봄동에 부족한 단백질을 된장이 보충하고, 된장에 많이 든 나트륨을 봄동의 칼륨이 억제해 준다. 속이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 황수리
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- [봄동겉절이] 봄동 겉절이
- 2012/04/18
- ...장=액젓 가루죽 고추가루 매실청 파마늘 깨 설탕 섞어 버무린후참기름 약간섞으면 즉시먹으면 입맛이 살아난답니다 아 생각만해도 봄동은요 춘곤증에 아주좋은 채소랍니다 위장에도 좋고요 봄동으로 여러가지 조리하면 좋습니다
- 추천 : 19 | 작성자 : 무명초
