나만의비법
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- [리조또] 미소 맛 리조또
- 2012/03/02
- ...수있는 너무나도 쉬운 퓨전 리조또를 만들어보세요.불린 쌀을 기름 두르고 잘게 다진 양파.마늘 넣고 볶다가 미리 끓여놓은 미소국을 한 국자씩 나눠가며 쌀이 익을 때까지 여러 번 갘은 식으로 조리해 주세요.마지막...
- 추천 : 12 | 작성자 : mokamore
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- 먹음직스러운 해물로~
- 2010/05/22
- ...떼지 않고 넣거나 쪄낸 꽃게를 그냥 반 뚝 잘라서 넣어 주셔도 굉장히 먹음직 스럽고 뭔가 있어보이는 ^^ 그런 해물 리조또가 되드라구요,ㅋ손님상에 넣거나 할때는 껍데기 째로 해물을 듬뿍 올려넣어보세요~~
- 추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
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- [해물 리조또] 맛있는 이태리 요리-해물 리조또
- 1999/06/16
- ...손질 해 놓는다. <리조또 밥 하는법>소금물에 쌀을 넣어 끓이다가 쌀이 2/3 정도 익으면 물기를 제거하고 식용유에 버무려 놓는다.<요리 시작>1. 팬에 올리브 유를 두르고 마늘과...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [전복리조또] 전복 리조또
- 2010/10/08
- ...이용해서 아이들도 좋아할만한 리조또를 만들었어요.잘 씻은 전복을 몇 등분해서 잘라놓고 미리 불린 쌀을 올리브기름을 두른 팬에 쌀이 투명한 색이 날 대까지 볶아주세요.이때 중불로...그런뒤 팬에 닭육수를 붇고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 레드칠리
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- 빠에야나 리조또 만들때
- 2007/03/25
- ...많들어 드시는데 빠에야나 리조또 만들때는 쌀이 제일 문제이죠.여러가지 해보니 요즘 나오는 씻어나오는 쌀 이 쌀이 가장 근접한 맛을 냅니다.밥을 지어 먹는 쌀로 할경우는 끈기가 있어 보슬보슬한 맛을 내지...
- 추천 : 1 | 작성자 : 여울이
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- [닭 리조또~] 압력솥을 이용한 닭 리조또~
- 1999/11/07
- <재료>닭 ½마리, 당근 30g, 양파 작은 것 1개, 셀러리 1줄기, 쌀 1컵, 버터, 물 7컵, 소금, 후춧가루<만들기>1 깨끗이 손질한 닭은 작게 토막낸다2 당근과 양파, 셀러리는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- 해물로 만드는 해물 리조또
- 1999/06/18
- ...손질 해 놓는다. <리조또 밥 하는법>소금물에 쌀을 넣어 끓이다가 쌀이 2/3 정도 익으면 물기를 제거하고 식용유에 버무려 놓는다.<요리 시작>1. 팬에 올리브 유를 두르고 마늘과...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [바지락 야채 리조또] 바지락 야채 리조또
- 2007/11/15
- ⊙준비할 재료바지락 15개, 다시마 10cm, 양파 ½개, 통마늘 3개, 물 4컵, 쌀 2컵, 양송이버섯 3개, 마늘 3쪽, 깻잎 6장, 브로콜리 70g, 조개육수 2컵, 버터 2큰술, 우유 1컵, 생크림 ½컵,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김칫국물
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- 실패할뻔한 리조또...
- 2003/06/06
- 요리초보가 시금치리조또 함 해먹어볼라다 하마터면 실수할뻔했져..미리미리 쌀을 충분히 불려놓지 않으면 물과 기름으로 볶는것만으로는 완전히 익히기 어렵더라구요..쌀을볶을때는 그냥 물보다는 표고버섯 담가놓았던 물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 프리카
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- 바지락 리조또
- 2008/05/28
- 바지락 리조또재료 바지락 500g, 쌀 2와 1/2컵, 식용유 2큰술, 마늘 2쪽, 양파 1개, 백포도주 1/2컵, 조개 국물 4컵, 토마토 2개, 파슬리 2작은술, 파르메잔 치즈 4큰술, 소금·후춧가루...
- 추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
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- 감자 그라탕과 리조또
- 2009/03/29
- ...끄고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹도록 뜸을 들인다. 10. 완성한 감자리조또를 접시에 담고 뜨거울 때 한번 더 파마산치즈가루를 올린다. * 물양을 줄이고 생크림과 백포도주를 넣고 밥을 지으면 훨씬 맛이 고소하답니다
- 추천 : 2 | 작성자 : 맛집노래
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- 치킨리조또
- 2007/10/03
- ...우유와 생크림을 넣은 후 리조또가 익을 때까지 볶아주세요.8. 어느정도 완성되면 소금, 후추로 간을 하고 마무리합니다.간단하면서도 은근 손이 가는 요리에요.밥이 눌지 않도록 잘 저어가면서 요리하는 게...
- 추천 : 2 | 작성자 : 언제나웃음
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- [고구마리조또] 고구마리조또
- 2008/12/20
- 고구마의 계절이니 고구마 요리 한가지,,,재료:냉장고에남은 야채(피망,양파,당근,버섯,양배추등),돼지고기(없으면 참치),신김치,모짜렐라치즈,고구마방법: 고구마는 일단 쪄주세요...호박고구마가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 아오에
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- [감자] 감자리조또
- 2009/06/28
- ...된다.8. 밥이 거의 완성 되었을 때 파마산치즈를 골고루 뿌려준다. 9. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹도록 뜸을 들인다.10. 완성한 감자리조또를 접시에 담고 뜨거울 때 한번 더 파마산치즈가루를 올린다.
- 추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
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- 버섯 리조또!
- 1999/06/14
- 안녕하세요...사이버 요리사 리츠쿡입니다.저희 호텔에서 사용하는 mushroom risotto를 소개해 드릴께요..사실 리조토는 쌀로 만들어야 제맛이지만..시간이 오래걸리니까..간단하게 익혀진 밥으로 만들어도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 리츠쿡
