나만의비법

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  • [동치미] * 깔끔한 동치미 국물 만들기 *
    2011/01/04
    * 깔끔한 동치미 국물 만들기 *배껍질을 벗기지 말고 껍질채 깨끗이 씻어서 몇군데 칼집만 내고 통째로 항아리 바닥이나 밀폐용기에 넣어둔다.(생강, 청각, 배, 마늘, 대파 를 준비해두고정수기의 물을 무우의 3배...
    추천 : 4 | 작성자 : 은근매력
  • [초보도 가능한 동치미 만들기] 초보도가능한 동치미 만들기
    2005/12/06
    너무도 쉬운 동치미 만들기 입니다.옛날 어머님이 통무로 만들어 오래두고 먹는것이 아니라 깍두기 처럼 2-3일지난후 바로 먹을수 있습니다.1.미리 풀을 쒀놓습니다. 밀가루세스푼에 물2컵정도를 넣고저어가면서 끓입니다....
    추천 : 1 | 작성자 : 정낙진
  • 동치미무김치샐러드
    2008/07/02
    ...후춧가루 약간) ■ 만·들·기 1 백김치는 줄기 부분만 1×4cm 크기로 자르고, 동치미 무도 같은 크기로 썬다. 2 피망, 파프리카, 오이도 김치와 같은 크기로 썬다. 3 양상추잎은 손으로 뜯어 찬물에...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
  • 동치미무김치샐러드
    2008/02/11
    ...흰 후춧가루 약간) ■ 만·들·기 1 백김치는 줄기 부분만 1×4cm 크기로 자르고, 동치미 무도 같은 크기로 썬다. 2 피망, 파프리카, 오이도 김치와 같은 크기로 썬다. 3 양상추잎은 손으로 뜯어 찬물에...
    추천 : 0 | 작성자 : 체리아이스
  • ♬ 부담없는 야참, 동치미육수에 말아먹는 두부
    2008/02/18
    ...보았습니다.◈ 부담없는 야참, 동치미육수에 말아먹는 두부 ◈[재료]생식용두부 1팩, 김치 4분의1포기(줄기만),동치미육수, 배 4분의1개, 실파, 깨가끔은 손 쉬운 요리를 하기위해서 사다놓은 육수와 간단한...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
  • [맛깔스러운 안주 만들기] 맛깔스러운 안주 만들기
    2007/10/29
    ...1큰술씩, 레몬 1/6개만들기1 샐러드용 채소는 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.(사진 1)2 북어 껍질은 젖은 면보로 깨끗이 닦아 말린 후 160℃의 기름에 튀겨 기름을 뺀다.(사진 2)3 분량의 드레싱...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [콩국수, 물냉면, 막국수 만들기] 콩국수, 물냉면, 막국수 만들기
    2008/04/26
    ...웰빙 재료를 이용한 다양한 기능성 냉면들이 인기를 끌고 있다.기능성 냉면은 평범한 냉면에서 느낄 수 있는 시원함에 건강까지 챙길 수 있어 남녀노소 누구에게나 인기다. 칡 냉면은 위에 부담을 주지 않고 빨리...
    추천 : 0 | 작성자 : 오랜지렌지
  • [냉면] 초간편 냉면 만들기
    2008/05/05
    ...정도 하네여 소고기 불고기감 적당량냉면을 육수까지 끓일려면 시간이 만이 들기 때문에 요즘은 적당한 맛이 나는 냉면 육수를 사다가 쓰는게 편하답니다. 좀 돈이 들지만요...육수는 슬러쉬가 될정도로...
    추천 : 2 | 작성자 : godsway
  • 여러가지 냉면 만들기
    2009/04/11
    ...1작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 쇠고기 200g쇠고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 마늘 다진 것 1/2큰술, 파 다진 것 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간1. 냉면은...
    추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
  • [간단한 쌈밥] 간단한 쌈밥 만들기
    2009/03/02
    ...상추, 마늘, 고추,쌈장 기타등등일단 상추을 반잘라 밥을 얹고 그 위에 마늘과 고추를 썰어 올리고먹기 편하게 쌈장도 적당량 올린후에 준비한 편육이나 고기를 내용이 빠져나가지 못하게 싸먹으면 좋아요......
    추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
  • [평양냉면] 평양냉면 만들기~!
    2002/04/07
    ...국수사리를 만든다.2) 소고기, 돼지고기, 닭고기를 찬물에 넣고 삶는다. 소고기와 돼지고기는 버들잎모양으로 얇게 편을 내고 닭고기는 찢어 놓는다. 고기를 삶은 국물은 소금과 간장으로 간을 맞추고 여러가지...
    추천 : 2 | 작성자 : lalee
  • 유명 냉면집 맛 따라잡기
    2008/02/29
    ...굵은 파를 넣어 푹 곤다. 쇠고기 국물이 진하게 우러나면 고기는 건진 다음 무거운 도마로 눌러 얄팍하게 슬라이스한다. 고기 육수는 차게 식혀 기름을 걷어낸 뒤 동치미 국물과 섞고 식초와 물엿을 넣은 다음 소금으로...
    추천 : 1 | 작성자 : 파랑새맘
  • [밑반찬] 1년치 밑반찬 달력
    2007/05/26
    ...* 정월 초하루 음식준비하기 * 굴깍뚜기 . 전복 김치담그기 * 3월 ............
    추천 : 7 | 작성자 : 옌아
  • [여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌] 여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌
    2007/08/08
    ...다진 파·다진 마늘·깨소금·참기름 약간씩 만들기 1 마른 북어 살을 먹기 좋은 크기로 찢어 물에 살짝 담갔다가 물기를 닦는다. 2 물엿과 고추장을 잘 섞는다. 3 북어에 ②를 고루 펴 바른 후 단지에 담는다....
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • 어른들한테 사랑받는 '석화떡국'
    1999/02/18
    ...딸이 되어보자!!!!!(만들기 전 재료만지기!)1. 우선 아주 싱싱한 석화를 준비하여 살살 깨끗이 씻어 체에 받쳐둔다...2. 달걀을 노른자와 흰자로 나누어지단을 예쁘게 얇게 지져 마름모꼴이나 길게 채썰어...
    추천 : 0 | 작성자 : 박선용
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