^^밑반찬 1년  달력  준비하시고                                          

 제철   놓치지  마시고  꼼꼼하게  챙겨보세요~~~

봄,여름,가을,겨울~계절마다  손끝  야무진  주부들은 

늘~바쁘지만  늘~행복하고 즐겁답니다.

매달~잊지않고  해야  할  일들이  기다리고  있거든요,

언제  다  하나  싶지만  어느하루  날잡아  시장으로  나가보세요,

싸고  영양풍부한  제철 먹거리들이 한~가득일걸요^^

햇볕에  말리고,  소금에 절이고,깨끗히 손질해  갈무리하고 나면

몸은  고단해도  일년내내  사랑하는 울~식구들이  좋아할~ 

 밑반찬거리를  장만해  놓으면   마음이  부자처럼  

                                                                                                              넉넉해질걸요^^

        그달그달...준비하는  제철 밑반찬

       *  1월..........* 명란젓.  창란젓.  어리굴젓담그기 

                                           * 우엉  . 연근. 뿌리채소  반찬만들기

                                            * 봄동김치.  움파김치 담그기

                                            *  귤주 담그기

           * 2월 ..........*  간장.  고추장 담그기 

                                                * 정월 초하루  음식준비하기

                                                *  굴깍뚜기 . 전복 김치담그기

            * 3월 .........  * 무장아찌 담그기

                                                 *  어포.  육포  말리기

                                                 * 골뚜기. 뱅어젓 담그기

                                                 *  간장.  고추장 담그기

                                                 *  봄나물  반찬  만들기

                                                 *  물미역.  파래 반찬 만들기

              * 4월.........  * 봄나물.  고사리.  취.산나물 말리기

                                                    * 더덕.   마늘쫑  장아찌 담그기 

                                                    * 조기젓. 황석어젓 . 홍합젓 담그기

                                                    *   살구주.  진달래주  담그기

                                                    *  통밀고추장 .  막장 담그기

               * 5월..........  *  더덕.  도라지  말리기

                                                     *  꽃게장  담그기

                                                      *  멸치젓.  소라젓  담그기

                                                      *  마늘.  양파.  더덕  장아찌 담그기

                                                      *  딸기주  담그기

              *  6월..........     *  두릅 말리기

                                                         *  오이소박이.  오이지  담그기

                                                         *  깻잎.  풋고추.  매실장아찌  담그기

                                                         *  갈치젓.  오징어젓 . 새우젓  담그기

                                                         *  껍질콩.  부추반찬  만들기 

              *  7월 ..........     *  감자 말리기

                                                          *  오징어젓  담그기

                                                          *  깻잎.  고추 장아찌 담그기

                                                          *  육개장.  삼계탕  끓이기

                                                          *  오징어 요리  만들기

              *  8월..........      *  애호박.  감자..더덕  도라지말리기

                                                            *  풋고추.  깻잎  부각  말리기

                                                            *  가지. 참외. 풋고추. 수박껍질 장아찌 담그기

                                                            *  오이 피클  담그기

                                                            *  야채전  부치기

                 *  10월..........         *고구마. 고추잎  말리기

                                                                *  풋고추  부각 만들기

                                                                *  참게장  담그기

                                                                *  등푸른  생선  요리 만들기

                  *  11월..........        *  김장하기

                                                                 * 무청 말리기.무 말랭이 만들기

                                                                *  전복젓. 명란젓. 창란젓 담그기

                                                                *  알타리 동치미 담그기

                *   12월..........       *  메주쑤기

                                                                 *   청국장 담그기

                                                                 *  굴.  영덕게.  가자미.  빨간새우...

                                                                                              해산물  반찬  만들기

                              자~~~이제......꼼꼼하게 챙기셨나요...

                                                             제철음식이  보약인거  아시죠...   

                                                              나한테.  울~가족한테...맞는걸로

                                                             한달에   한가지라도...먼저 준비하시어,

                                                             가족들의  입맛을  되~살려  드리세요^^~~~