나만의비법
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- [키위 치킨 샐러드] 독특한 키위 치킨 샐러드도 있어요
- 1999/06/24
- <재료>닭고기살 600g, 파파야 반쪽, 키위 3개, 쪽파 2개 - 소스(올리브유 6큰술/사과식초 3큰술/불란서식 겨자 1작은술/소금,후추 약간/황설탕 1큰술)<만드는 법>1.닭고기는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [치킨강정] 남은 치킨 처리법...^^
- 2007/11/20
- ...2~3개 썰어 넣어 한번 우르르 끓인 후,닭을 넣어 재빨리 조려 내보세요~마지막에는 깨랑 땅콩분태 살짝 부려주시구요~^^시중의 양념치킨처럼 너무 달고, 조미료맛 나지 않으면서,독특한 맛의 치킨강정이 완성된답니다~
- 추천 : 0 | 작성자 : Moonrich
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- 카레맛 치킨!!
- 1999/03/18
- 요즘은 치킨튀김용 가루가 시판되고 있습니다. 먼저 닭고기(날개가 아니어도 됨)를 소금 후추로 살짝 양념한 후, 카레가루를 그 위에 입혀서 재어 둡니다.그 후에, 튀김가루를 묻혀 바로 튀겨내거나, 달걀+녹말가루 의...
- 추천 : 0 | 작성자 : 주미나
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- 치킨너겟의 노우 하우!
- 2000/04/06
- ...요리책에 보니 켄터키 프라이드 치킨에서 파는 너겟의 노우하우가 닭고기를 버터밀크에 재우는 것이라더군요.독특한 맛이 거기서 나오는 거라구요. 그런데 한국에는 버터밀크가 없지요? 버터밀크가 뭐냐! 버터가 들어 있는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이 은지
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- 부드러운 맛의 양념치킨
- 2000/01/13
- ...소스를 뿌려 구워보세요.양념치킨보다 더 부드럽고, 간이 잘배서 또다른 독특한 맛을 느낄수 있습니다.소스 재료: 케찹, 우스타소스(혹은 간장), 굴소스, 마늘, 레몬가루, 식초약간, 후추가루, 물엿* 레몬가루나...
- 추천 : 1 | 작성자 : 박수정
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- [럭키 치킨] 독특한 토마토소스에 치즈얹은 닭고기
- 2000/05/25
- ...친구들을 초대했을 때는요. 보통 한 후라이팬에 7개정도까지 들어가니까. 치즈를 얹고 뚜껑을 덮은채로 따뜻하게 보관해놓고 각자 퍼서 먹으면 정말 훌륭합니다.패밀리레스토랑에서 시켜먹는 치킨 요리보다 훨씬 맛있다니까요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 럭키
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- 나만의 독특한 짬뽕!!
- 2007/07/23
- ...없을 때에는 물을 붓고 치킨스탁이나 치킨파우더를 넣어도 좋아요. 치킨스탁이나 치킨파우더를 넣을 경우 스탁이나 파우더에 간이 되어있으니 간을 잘 보고 소금을 넣거나 넣지 않거나 하세요.(혹시 치킨스프를...
- 추천 : 0 | 작성자 : take12
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- 온갖 재료를 넣은 찬밥 해결사~
- 2002/01/03
- ...쇠고기 구워놓은거,치킨 구워놓은거), 단호박 익혀놓은거!!*(이거 중요해요...정말 맛난 그리고 독특한 볶음밥이 되죠), 그밖에 야채 남은거(오이 소금물에 담궜다가 건져낸거, 브로콜리 익혀둔거),...
- 추천 : 3 | 작성자 : bijou
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- 요리의 기본! 육수 이야기[3] -향신료 편-
- 2009/08/12
- ...강한 단맛을 내기도 한답니다. 독특한 방향성, 독특한 풍미 덕분에 육수에도 1~2개 정도 들어가기도 하는데요. 다른 재료 없이 이것만 넣어도 훌륭한 육수가 완성될 정도로 이 둘은 육수에 잘 어울리는 향신채...
- 추천 : 3 | 작성자 : 늄늄시아
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- 요리의 기본! 육수 이야기[2] -육수의 종류 편-
- 2009/08/05
- ...이 중국인이죠. 때문에, 별별 독특한 재료를 요리에 쓰기도 하는데..(..성성이의 입술이나, 낙타 혹, 암퇘지의 음X.. =ㅁ=;;.사슴의 태아 등등..), 육수에 사용하는 재료는 그렇게 독특하지않은 평범한...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- [향신료] 어려운 서양향신료... 설명입니다.
- 1999/09/28
- ...널리 쓰이며 핫윙이나 파파이스 치킨의 독특한 맛의 비결은 바로 파프리카. 28) 부케 가르니 (bouquet garni) 고기를 장시간 삶을 때 쓰는 향료의 묶음. 월계수, 파슬리, 샐러리 줄기를 명칭. 29)...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이혜연
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- [여러가지 스프~] 여러가지 스프~
- 2008/05/22
- 씹히는 맛이 독특한 치킨 & 머쉬롬 스프재료 양송이 85g, 닭 가슴살 70g, 양파 다진 것 45g, 닭 육수 1컵, 우유·휘핑 크림 1½컵, 화이트와인 9g, 버터 54g, 밀가루 40g, 소금·화이트...
- 추천 : 0 | 작성자 : 겐사이
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- 머스타드 소스를....
- 2000/07/04
- 간단한 것이지만 맛을 두배로 좋게 해주는 방법이예요.베이글 속의 치킨 위에 머스타드 소스를 뿌려 주면 머스타드의 독특한 향이 입맛을 확~~~ 사로 잡을 거예요....
- 추천 : 0 | 작성자 : 박금녀
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- 재미있게 읽어보는 인도빵의 종류 'ㅁ'
- 2010/02/07
- ...푸리는 그 모양이 참 독특하답니다. 빵빵하게 부푼 모습이 마치 공갈빵같지요. 독특하긴 해도 그 원리는 참 단순하답니다. 얇은 반죽을 튀겨냅니다. 일단 튀겨내면, 안쪽에 자리잡은 수분이 열을 받아 수증기가...
- 추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
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- [용봉탕] 닭고기와 잉어
- 2008/08/14
- ...없다. 서양에서는 닭고기를 치킨이라고 하는데 이것은 알을 낳기 전의 병아리를 뜻하는 말이다. 본래 닭은 생후 6개월이면 알을 낳기 시작하기 때문에 식용으로는 그 이전의 것이 이용되고 있다는 뜻이다. 생후...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
