나만의비법

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  • [닭백숙 맛나게 만들기] 닭백숙 건강하게 만드는 법
    2010/05/31
    ...좋아요.양파 껍질을 넉넉한 물에 넣고 30분정도 육수를 우립니다.닭은 육수가 팔팔 끓을 떄 넣어야 육질이 맛있습니다.여기에 녹두,찹쌀, 황기,생강,마늘,통후추를 넣어 끓이면 정말 영양 만점인 닭백숙이 됩니다.
    추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [닭백숙] 닭백숙
    2009/08/06
    저는 그냥 깨끗이 씻은 닭에 통마늘 한줌이랑 대추 한줌만 넣고 푹 삶아 먹어요그런데 젓가락으로 닭을 자꾸 찔러서 익었나 확인 하신다구요?30~40분 지났을때 뚜껑을 열고 닭의 발목을 보세요다리살이 올라붙어서 발목...
    추천 : 0 | 작성자 : l미루l
  • [옻으로 우려내 닭백숙] 옻 닭백숙
    2011/03/14
    ...음식은 아니다.어른은 먹고 아이들이 좋아하지 않으면 이렇게 하면 된다.닭은 백숙을 하고 나서 아이들을 먹이고옻나무를 넣고 찜솥에서 국물을 우려낸후닭을 다시 넣어서 먹어면 옻닭이 된다.오리고기도 마찬가지이다.
    추천 : 14 | 작성자 : ja칼
  • [누룽지 백숙] 누룽지 백숙
    2009/04/23
    재료1.백숙용 닭이 아닌 중간닭으로 준비(끊일 솥의 크기와 먹는 사람수에 따라 추가 구입해도 상관없음)2.찹쌀준비(중간 닭의 경우 보통250그램 한봉지면 충분)3.인삼두세뿌리, 대추,마늘,기타...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [누룽지 백숙] 비싼 누룽지 백숙 집에서 쉽게 만드는법
    2009/08/22
    재료 : 닭 한마리,누룽지 150 g ,대추6개,황기 2뿌리,수삼 1뿌리, 대파 1/5뿌리닭은 깨끗이 씻어 준비 합니다.대추,황기,수삼도 깨끗이 씻어 물기를 제거 합니다.대파는 가즐게 송송 썹니다.1.닭 배속에...
    추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 삼계탕, 백숙 업그레이드 하기^^
    2009/08/13
    복날을 기념해서 삼계탕과 백숙 업그레이드 팁을 드립니다.집에서 보통 삼계탕과 백숙 많이 해 드시죠^^삼계탕은=찹쌀백숙도=찹쌀or맵쌀쌀을 넣으실때 흑미를 한번 넣어보세요^^일반 마트에서 1kg씩 포장해서 나오니까...
    추천 : 7 | 작성자 : 므찐남자
  • [닭백숙] 닭백숙
    2008/07/23
    ...없어서 여기에찹살만 추가해서 넣었습니다.)을 넣고 닭먹는 동안 죽을 만듭니다.야채들을 작게 썰어 넣으면 더욱 맛나답니다.크게 특별한 비법이 있는건 아니지만 첨으로 시도한 닭백숙이 생각보다 맛나게 되서 올려봅니다ㅋ
    추천 : 0 | 작성자 : 엽짱짱
  • 백숙에는 통도라지를...
    2000/08/13
    우리집은 닭백숙에 인삼을 싫어해서...인삼대신에 백통도라지를 3뿌리 정도 넣어보세요.물론,밤 대추 마늘 등등..넣어야 겠지요.닭의 특유의 냄새가 깜쪽 같이 살라진답니다.특히 손발이 차가운 여자분들에게는 그만이랍니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 정아
  • [닭백숙과 닭죽] 닭백숙과 닭죽
    2003/07/16
    1. 닭과 감자 양파, 인삼, 대추, 대파, 통마늘을 모두 함께 넣고 2시간 정도 푹 익힌다2. 닭과 인삼, 감자를 건져서 소금과 후추를 섞은 것을 찍어서 먹으면 되죠.. *** 요리법은 간단하죠?3....
    추천 : 0 | 작성자 : 이장섭
  • [한방닭백숙...] 한방닭백숙...
    2010/04/01
    ...준비 ->압력솥에 닭을넣고 물은 닭이잠길정도..약재를넣어 40분 돌린다.->큰접시에 닭과 한약재를 올리면 끝!!(육수버림안됨.)닭죽:찹쌀 한컵을 씻어 닭요리40분동안 물에 불린다.->감자,...
    추천 : 4 | 작성자 : 김야옹love
  • 닭 백숙과 파
    2007/07/16
    복날이라 닭들 많이 드셨죠?저희집은 닭백숙을 즐겨 먹는데...닭을 황기넣고 인삼넣고 밤, 대추 넣고 푸욱 삶아요...닭 삶을때 큰 대파도 살짝 데쳐서 준비한답니다..삶아진 닭은 특히 다른 부위는...
    추천 : 0 | 작성자 : 얌생이
  • 닭백숙
    2007/06/30
    닭백숙은 삼계탕과 달리 적당한 중닭을 사용해도 됩니다.적당히 자른 닭을 한번 삶아서 냄새와 기름기를 제거한후 찹쌀, 인삼 몇뿌리, 대추, 밤, 생강,마늘을 많이 넣고 푹 고아줍니다. 여러가지 맛이 푹 어우러지면서...
    추천 : 0 | 작성자 : whitney21
  • 닭 백숙 맛있게 만드는 방법
    2000/09/16
    재료:닭한마리,찹쌀한컵,밤,대추,마늘,양파,당근,감자방법:찹쌀은 씻어서 솥에 넣고, 감자 양파 당근은 작게 썬다.(사각형으로.)재료를 다 넣은 다음에 닭은 맨 위에 놓고 20분정도 푹~끓인다.그 후에 김을 빼고...
    추천 : 0 | 작성자 : 정영찬
  • 닭백숙 끓일 때
    2008/08/30
    ...잘 보이게 찍었는데 보이시죠?닭을 통째로 조리할 땐 저 엉덩이 항문 부위를 칼로 잘라낸 뒤에사용하시는 게 좋아요.꼬리뼈 부분에 특히 지방질이 많이 포함되어 있어서사실 먹어도 상관은 없지만 국물에 기름기가...
    추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
  • [삼계탕] 삼계탕
    2009/07/14
    ...위 재료를 넣고 압력밥솥에 푹 삶아 준다..그런다음 닭을 꺼내고 그 국물에 찹쌀을 넣고 끊여주세요찹쌀이 익을 정도로 잘 되면 닭 뼈를 발라 살을 함께 넣고 끊여주세요맛있는 닭 백숙이 되여......
    추천 : 3 | 작성자 : 연지연희
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