나만의비법
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- [가지를 볶을때...] 가지를 볶을때...
- 2011/07/11
- 1. 가지를 볶을때... 기름맛이 많이 날때가 있습니다...2. 가지가 기름을 많이 흡수하는 채소중 하나인데요,3. 계속 기름을 넣다 보면 가지의 단백함보다 기름맛을 느낄수 있는데요...4. 기름을 적게...
- 추천 : 3 | 작성자 : 천원깻잎
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- [가지볶음] 가지를 맛나게 볶아서 먹는 비법~*
- 2011/04/08
- 가지를 맛나게 볶아서 먹는 비법~*있습니다~*기름에 가지를 볶으면 가지가 기름을 많이도 흠수하여 제대로된 맛이 않나옵니다.그럴때는 짠맛을 느낄 정도의 소금물에다가 가지를 얼마동안 담갔다가 조리를 해보세요~*기름을...
- 추천 : 5 | 작성자 : 黑風
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- [가지를 볶을때] 가지를 볶을때
- 2010/09/11
- ...진작 먹을 때는기름 맛만 나서 가지의 맛을 잘 느끼지 못할 수 있다. 가지의 제 맛을 느끼려면, 가지를 볶을때 짠맛을 느낄 수 있을 정도로 소금물에 담갔다가 조리한다. 지나치게 기름을 흡수하는 것을 예방할...
- 추천 : 8 | 작성자 : 말랑뽀동
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- [가지] 가지데치기
- 2009/07/10
- ...올리는 판을 올리고 그위에 가지를 넣고 쪄주면 되요,아니면 끓는물에가지를 넣고 뚜껑을 닫고 데쳐서 요리를 해서 드셔도 좋구요.저는 가끔 가지를 등분해서 전자렌지용 그릇에 넣어서 전자렌지에 돌려서 사용하기도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 반야이
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- [가지나물] 가지나물
- 2009/02/12
- 가지 2개, 양념장(간장 1T, 다진파 1/2T, 다진마늘 1t, 붉은 고추 1/4개(또는 고춧가루 1/2t), 깨소금 1t, 참기름 1t) 1. 가지를 깨끗이 씻어 세로로 2등분 한 후 반 잘라준다. (4등분)...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [된장 마요네즈 가지무침] 가지 무침 색다르게 무쳐봐요.
- 2009/06/25
- 우선 가지 2개를 전자레인지에 먹기 좋은 크기로 썰어 3분간 돌려 익힙니다.소스는 마요네즈 2큰술, 일본 된장 1작은술,미림1작은술,참기름 ,마늘,참깨 ,대파 다진것 가지를 소스에 버무린후 냉장고에 차게 식혀...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [가지를 그릴에 구워 무침하여 보셔요.] 가지구이 무침.
- 2014/06/30
- 가지나물 구이 무침.가지구이 무침.재료 가지 2개. 파프리카 노랑. 빨강. 주황.양념 - 간장. 참기름. 다짐 마늘. 깨소금. 가지는 편하게 어슷썰기 하여 (0.5cm) 두께로 썰어 그릴 팬에 구웠어요. *...
- 추천 : 14 | 작성자 : 클라라의찬장
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- [가지 들깨 무침] 가지요리 이런건 어때요?
- 2013/07/02
- 가지는 손가락만하게 4등분해 주세요끓는 물에 익혀 꺼내 식혀주시구요소금 들깨가루 들기름 들기름 업으시면 참기름도 무방합니다파 마늘 홍고추 가지길이에 맞게 썰어주시구요식힌 가지와 함께 버무려주면 끝 여름에 들깨가루에...
- 추천 : 5 | 작성자 : 수주니
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- [가지 볶음 맛나게 하려면...] 가지요리 맛나게 하는법
- 2011/08/26
- 가지요리를 할 때 가지를 썰어서 바로 기름넣고 볶으면 가지에 기름이 너무나 많이 스며들어 가지의 맛보다는 기름맛이 많아서 다소 맛이 떨어집니다.보다 맛잇게 가지를 볶으려면..먼저 가지
- 추천 : 8 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [가지볶음] 가지 볶음
- 2009/09/05
- 가지가 몸에 좋다고 하는데요..재료: 가지.양파,양념가지는 적당한 크기로 잘라 썰어서 기름 약간 두루고 볶아주세요..여기에 마늘과 양파른 넣고 좀 센불에 볶아주세요...그런다음 간장을 넣어주세요..굴소스로 하면 더...
- 추천 : 4 | 작성자 : 연지연희
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- [가지볶음] 가지볶음
- 2009/11/01
- 가지,. 양파. 갖은 양념가지를 씻어서 적당한 크기로 썰어준다.양파도 마찬가지로 적당히 채 썰어준다..가지와 양파를 기름 약간 두루고 볶아준다..그런다음 갖은 양념을 넣어서 볶아준다..마지막으로 간장으로 간을 해서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 연지연희
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- [[일식] 가다량어 소스 가지 튀김 (なすの揚げ出し)] 가다량어 소스 가지 튀김
- 2014/06/16
- ...1. 가지는 최대한 자그마한걸로 준비하여 깨끗이 씻어 준비 합니다.. 2. 가지를 반으로 갈라서 세로로 길게 칼집을 넣어 주시고요 큰가지는 사선으로 칼집을 넣어 반으로 잘라...
- 추천 : 14 | 작성자 : 더스푼
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- [가지 오가리 쇠고기말이 구이] 마른 가지를 이용한 쇠고기말이 구이
- 2009/09/30
- 재료: 가지 오가리 (가지 말린것)1줌,쇠고기(부챗살) 200g,다진 파 1큰술,녹말가루 약간 ,포도씨유 적당량쇠고기 밑간 :소금, 후춧가루 약간씩구이양념장: 간장 2큰술,설탕,청주,참기름 1큰술씩 다진마늘...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 가지된장소스찜
- 2009/04/18
- ...5.소스로 찜하기끓기 시작하면 가지를 넣고 뚜껑을 덮어 간이 충분히 배도록 오래 찐다.가지 양념하기가지는 수분이 많으므로 소금에 절인 다음 물기를 꼭 짜낸다. 된장과 멸치양념으로 찜을 하면 구수하고 깊은 맛이...
- 추천 : 4 | 작성자 : 화이이팅
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- 애호박·가지 오가리 떡 볶음
- 2009/04/21
- ...오가리 20g(12~13개), 가지 오가리 10g(10개), 피망·붉은 피망 ½개씩, 느타리버섯 ½팩, 양파 ¼개, 통깨 약간떡 밑간 ∥ 간장 2작은술, 참기름 1작은술양념장 ∥ 간장 2큰술, 설탕 1½큰술,...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
