요리판

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  • 수타 라면
    2007/07/19
    1. 밀가루 반죽을 해서 홍두깨로 잘 밀어준 후 칼국수 면처럼 칼로 썬다 밀가루를 살살 뿌려가면서 밀어준다. 2. 물을 끓이고 라면 스프를 푼다 라면스프는 조금만 넣는다 3. 집에서 만든 칼국수 면을 넣고 끓인다...
    추천 : 1 | 작성자 : tlprPfh
  • 수타 자장면
    2008/11/10
    자~~~시작해 보아요~~~먼저 감자를 드실만큼의 크기로 깍뚜기 썰기로 썰어서 물에 볶으세요.짜장 자체에 기름이 많이 들어서 전 물로 익혔어요.다른팬에 오징도 드시기 좋게 썰어 고추기름에 센불에서 언능...
    추천 : 0 | 작성자 : joel0219
  • 녹차통밀로 만든 홈메이드 수타짜장면
    2010/04/30
    한국슈퍼마켓에 갔다가 춘장을 파는 걸 보고 반가워 냉큼 사왔습니다. 집에서 만들어 먹는 짜장면에 도전해 봤습니다. 면을 만들때 건강을 생각해 강력분 대신 통밀가루를 쓰고, 녹차를 섞어 색을 곱게 만들었습니다....
    추천 : 5 | 작성자 : 검도쉐프
  • 여름에 딱 좋은 시원한 밀면을 간편하게~
    2007/06/18
    ...시판하는 생면 중에 수타생면이 있습니다.이 가늘면서도 쫄깃한 면을 삶아서 차가운 얼음물에 헹구워서 사리지어 놓고,냉동실과 냉장실에 쟁여두고 먹는 시판 동치미 냉면 육수를 부어주고, 삶은 계란 얹고식초,...
    추천 : 15 | 작성자 : 머머께요
  • 푸짐한 홈메이드♥볶음 간자장면 / 자장면, 짜장면만들기
    2011/06/30
    ...-..-며칠전 동네에 수타 자장집이라고해서 찾아간 곳...자장면 한입 먹는 순간 아... 정말 정말 후회 했어요 ㅠㅠ자장면에 양파밖에 없다는... 정말 재료를 아껴도 너무 아낀다고 분노하면서...
    추천 : 1 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
  • 원기회복에 좋은 더덕구이
    2013/12/16
    ...더덕구이를 해준 일이 있었어요.수타 자장면에 더덕구이..남편이 저에게 만들어준 최고의 음식들이었지요.알콩달콩 재미났던 옛 기억들을 떠올리며남편을 위해 더덕구이를 만들어봅니다.남편이 맛보여줬던 그 맛이 날런지는...
    추천 : 3 | 작성자 : 민트랑
  • 주말엔 내가 요리사~
    2011/04/07
    ...직접 면을 만들었어요. 일명 수타~면.ㅋㅋㅋ 젓가락으로 먼저 저어 손으로 하면 많이 안묻고 좋아요. 밀가루에 소금, 오일 몇방울 떨구고 반죽한후 냉장에 30~40분 넣어두세요. 자~그러는 동안 재료 손질과 함께...
    추천 : 3 | 작성자 : joel0219
  • 우리밀 자장밥~
    2009/03/28
    ...갔던 광화문 뒷골목에 옛날 수타 자장면 집이 있었어요~어른 입으로 들어가기도 힘든 큼지막한 감자에 누런 빛의 자장면이그동안 동네 중국집에서 만나보던 검은 자장면이 아니라서 의아해 했었던 생각이 나네요~지금도...
    추천 : 3 | 작성자 : 몽이멍이
  • [콩국수]건강요리 집에서 만드는 웰빙요리 콩국수
    2011/08/23
    ...본격적으로 만들기 수타소면이예요 넉넉히 준비해주시구요 통 3 중 샤르텐웍쿡에 삶아내기 넉넉한 사이즈가 국수를 삶아내기도 너무 편리하답니다 4인분을 삶아내도 끓어 넘치지도 않는 넉넉한 통3중...
    추천 : 32 | 작성자 : 맥짱
  • 추억의 유부우동
    2013/03/07
    ...우동 만들어 먹기도 편하구요. 수타 면인데, 우동 스프 없이 이렇게 숙면( 삶은 면) 을 판매하고 있답니다. 약간 굳어 있으므로 끓는 물에 잠깐 풀어주는 것이 좋답니다. 끓는 물에 면을 넣고 풀어줍니다. 우동면의...
    추천 : 48 | 작성자 : 밥심은국력
  • 돼지고기로 만든 강추 스테이크~~~
    2009/08/14
    ...유명한 떡갈비 집에선~ 다 수타로 고기를 다져서 만든다고 하잖아요.햄버거 스테이크도 요렇게 수타식으로 다져서 만드니깐~ 확실히 질감이 다른걸요^^ 고기가 퍽퍽하지 않고 부드럽고 촉촉하구요~ 등심이 살코기가...
    추천 : 7 | 작성자 : 작은행복♡
  • 사천에는 짜장대신~ '딴딴면'(擔擔麵)
    2016/03/17
    ...이제 면을 삶아줘야 겠죠? 수타로 뽑아볼까 했는데 카메라가 밀가루 뒤집어 쓸까 무서워서 그냥 수퍼에서 판매하는 생면을 써 줬어요. 면 삶은 법은 다들 아시죠? 삶아진 면은 헹구어준 후 따듯한 물로 토렴 해...
    추천 : 0 | 작성자 : 늄늄시아
  • 경상도식 매콤한 해물야끼우동
    2007/10/18
    ...아리원이라고 제가 잘 가는 수타짜장집이 있었는데요~수타면발도 죽이공~ 정말 짜장면도 맛있고 야끼우동도 해물이랑 야채가 듬뿍 들어있구요~탕슉은 정말 바삭바삭하고 고기도 무지 부드럽고 맛있었거든요^^거기가면...
    추천 : 3 | 작성자 : 작은행복♡
  • 추억의 분식집 시리즈 - 아이들이 너무 좋아하는 새콤달콤 탕수만두
    2009/10/13
    ...녹차통밀로 만든 홈메이드 수타짜장면 편식하는 아이를 위한 야채 두부 탕수 검도쉐프 블로그에 더 많은 글들이 있어요. 놀러오세요. 아래사진을 클릭하시면 바로갑니다....
    추천 : 1 | 작성자 : 검도쉐프
  • 간만에 해 먹은 북경식 짜장면(北京炸酱面)
    2015/11/08
    ...생면을 사 오곤 하는데... 소금 이외에 다른 첨가물을 넣지 않은 면이라 먹고 난 후 속이 편하답니다.(수타 치자니... 주방이 밀가루 투성이가 되서리..)역시.. 쉬는 날에는 면식이 최고인것 같아요. ㅎㅎㅎ
    추천 : 1 | 작성자 : 늄늄시아
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