나만의비법
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- [짜장면] 수타면 뽑는법 좀 알려주세요
- 2001/11/12
- 짜장은 수타로 많이 뽑는데 그방법을(밀가루 반죽법, 비율등)아시는 분이나 가르치는데 아시는분은 알려주시면 고맙겠습니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 조성환
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- [국수 잘 삶는 법] 국수 잘 삶는 법 ... 요렇게 삶아 보세요
- 2013/09/29
- ...맛있다고 하네요.짜장면도 수타짜장면이 맛있잖아요. 소쿠리에 삶은 국수를 엎은 후 찬물에 비벼가며 면을 헹구셔야 합니다.면의 표면에 끈적거리는 전분기를 잘 헹궈줘야 면을 호르륵 호르륵, 매끈 매끈하게 맛있게...
- 추천 : 47 | 작성자 : 지누기네
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