식빵피자...

재료: 식빵,피자치즈,프랑크소세지,양파,피망,피자소스,카놀라유,마늘,블랙올리브,토마토케찹

나른한 오후한 때,,,

간단한 간식거리,,,식빵피자를 만들어 봅니다...

먼저 식빵을 준비하고,,,

냉동실에 보관하고 있던,,,피자치즈를 해동시켜줍니다...

재료준비~~~

프랑크소세지를 편으로 썰어주고,,,

양파는 잘게 다져주고,,,

피망은 일부는 둥굴게,,,

일부는 잘게 다져 준비해 놓습니다...

그런 다음,,,

식탁에 호일을 깔고,,,

식빵을 반으로 잘라 펴쳐 놓은 다음,,,

피자소스를 겉면에 발라줍니다...

그리고 프라이팬에,,,카놀라유를 두르고,,,

다진 마늘을 넣은 다음,,,

주걱으로 살살 마늘향이 우러나도록,,,

볶아줍니다...

그런 다음 준비해 놓은 소세지와,,,,

양파와 피망을 넣고,,,

나무주걱을 이용하여,,,

살살 젓어 가면서 볶아줍니다...

야채를 볶은 다음,,,

피자소스를 바른 식빵 위에,,,

피자치즈를 조금 얹고,,,

그 위에 볶은 소세지와 야채를,,,

얹진 다음,,,

블랙올리브를,,,

편으로 썰어 그 위에 얹져줍니다...

마지막으로,,,

토마토케찹을 S자를 그려 마무리~~~

준비한 식빵을,,,

직화구이에 얹고,,,

뚜껑을 덮어,,,구워줍니다...

윤기가 좌르르 흐르는,,,

식빵피자 완성~~~

겉은 바삭하고,,,

속은 부드러운면서도 담백한 맛~~~

매콤하게 드실려면,,,

위에 핫소스를 발라 드시면 됩니다...

아이들간식으로,,,

간단하게 식빵피자를 만들어 보세요...

간편하게 토스트 피자 만들어보세요.

식빵위에 토마토 소스를 발라주세요.

그위에 양송이버섯을 썰어서 올리고 파프리카도 썰어서 올려주셍.

소시지와 옥수수콘을 올린후 피자 치즈를 듬뿍 올려주세요.

오븐에 넣고 치즈가 녹을정도로 구워주세요.

저도 피자를 좋아합니다만 기껏해야 두쪽이면 끽!!!

탄산음료를 꼭 끼고 먹죠..

해서 집에서 만들땐 김치를 이용한 김치 피자를 만들어 먹곤 한답니다..

카레 피자도 좋구요

클릭하심 자세한 레시피를  보실 수 있습니다--> 김치피자

-->카레피자

오븐 없이 피자 만들기 ^^

도움이 될 지는 모르겠지만, .....

재료:

밀가루 ( 피자만드는 용으로 ..), 치즈 (기본재료 입니다.),양파 ( 피자에 거의 들어가요^^ )

소스 ( 소스가 없으면 피자가 안만들어 집니다 -_- ㅋ ) , 고기 ( 피자에 고기 다 있습니다^^)

일단 음식재료는 이렇게만 소개해요 !!

음식재료들은 구하기가 쉬울것 같군요.

먼저 후라이펜, 식용유 ..... 이렇게 필요해야지 오븐없이 구울 수 있습니다.

1. 밀가루 반죽을 합니다 .

2. 만들고 싶은 모양을 만듭니다.

3. 소스를 올려놉니다.

4. 치즈도 같이 올려 놉니다.

5. 양파를 썰어서 올려놉니다.

6. 고기도 같이 썰어서 올려놓고요^^

7. 후라이펜에 식용유를 붇고, 피자를 올려놉니다.

8. 잘 나왔겠지는 모르지만 일단 조금만 뒤집으세요!

9. 그런담에 맛있게 드시면 됩니당 ~~

<감자치즈피자> 

재료 - 감자 150g, 양파 100g, 베이컨 3장, 다진 마늘 1/2T, 
페페론치니(이탈리아 마른 홍고추) 2개, 모짜렐라 치즈 200g, 
올리브오일 1T, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진 파슬리 적당량 

피자도우-
강력분 130g, 드라이이스트 1과 1/3t, 소금 2/3t, 설탕 1t, 
따뜻한 물 1/2컵(95ml), 올리브오일 1/2T 

소스 - 홀 토마토 400g, 올리브오일 1T, 소금 1/3t, 오레가노 1/4t

<피자도우 만들기>

 강력분은 체에 내린다 

 드라이이스트,소금,설탕을 넣고 고르게 섞는다 

 따뜻한 물을 넣고, 한 덩어리가 될 때까지 반죽한다 

 한 덩어리가 되면 올리브오일 넣고 10분간 반죽한다 

 피자도우 반죽은 볼에 넣고 5-60도의 따뜻한 물에 40분간 발효시킨다 

<소스 만들기>

 홀 토마토는 체에 밭쳐 손으로 조물조물 으깨고,달군 팬에 올리브오일를 두른다 

 홀 토마토,소금,오레가노를 넣고 끓이고 후추를 넣고 4분간 졸여서 소스를 만들어요. 

 달군 팬에 올리브오일을 두른다 

 올리브오일이 달궈지면 채 썬 양파를 넣고 볶는다 

 다진 마늘, 페페론치니 잘게 자른 것을 넣고 볶는다. 


<토핑재료 >

 베이컨썬것, 소금,후추를 넣고 볶는다. 

 밀가루를 손에 묻히고 발효시킨 반죽을 꺼내서

 피자도우에 밀가루를 묻히고 손으로 동글동글 편다 

 반죽은 반을 나눠 위·아래를 밀대로 밀고 반죽을 고르게 밀대로 밀어 편다 

 * 피자 팬이 없으면 쿠킹호일을 이용해도 돼요 

 피자 팬에 올리브오일을 살짝 바르고 피자 팬에 반죽을 올려놓고 포크로 구멍을 낸다 

 반죽 위에 소스를 얇게 펴 바르고 모짜렐라 치즈를 1/5정도 뿌린다. 

 토핑재료를 올려 고르게 편다 

 감자는 소금물에 살짝 데치고 얇게 편 썰어 올리브오일을 발라서
 감자를 반죽 끝부분에 돌아가면서 겹쳐 놓는다 

 남은 모짜렐라 치즈를 고르게 듬뿍 뿌리고, 230도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 굽는다 

 오븐에서 피자를 꺼내고 다진 파슬리를 뿌린다

이스트7g
소금 1/2tsp
설탕1/2tsp
따뜻한 물 1cup
밀가루 2 1/2cup
올리브 오일 2tsp
세모리나 혹은 옥수수 가루 2tsp
위의 재료에서 이스트 소금. 설탕그리고 따뜻한 물을 작은볼에 담고...기다립니다.


커버를 쒸우고 약 10분 정도 발효를 시킵니다.

..
여기에 밀가루 나머지 재료를 넣어서 반죽을 만들죠.
반죽을 동그랗게 만들어 놓았다가..약간 부풀어 오르면..
넓게 펴서 피자를 만들면 되겠죠..
일단 반죽을 펴서 피자 팬에 올리고..
올리브 오일을 반죽에 살짝 펴 바릅니다.

.
다음에 피자 소스(토마토 소스)를 바르고..
올리고 싶은 토핑 재료르 올립니다.

.
"페페로니,버섯,소세지,올리브, 토마토..등등.."
다음에 치즈로 덥고...
오븐에서 약 235도에서 6분 정도 구우면 됩니다.

제일 간단하게 만들어 먹을수있는 방법은 식빵을 이용하시면 됩니다. 식빵에 피자소스를 발라주고

아이들이 좋아하는 햄과 게맛살을 먹기좋은 크기로 썰어 골고루 올려주고 이쁜 파프리카와 ㅍㅣ망을

채썰어 올려주고 치즈를 뿌려 후라이팬에 올려주고 뚜껑을 덮어 제일작은불에서 익혀주시면 됩니다.