특색있는 요리좀 알려주세요..
주말에 친구들이 놀러 온다고 하는데
특색있는 요리 해주고 싶어서요
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질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
맛있는 김치만 있어도 한상 차릴 수 있어요 ㅎㅎ
샐러드거리 사다가 샐러드 조금 만드시고요.
김치볶음밥에 김치를 이용한 파스타 만드시면 다함께 맛있게 먹을 수 있답니다.
아니면 식빵이나 바게트에 피자를 만들어 보시는 것도 좋아요
샐러드용 채소를 올리고 거기에 시판되고 있는 파스타용 소스를 발라서 치즈 뿌려
렌지나 토스터기, 팬에 그냥 구우면 간단하고도 맛난 피자가 된답니다.ㅎㅎ
떡볶이 그라탕이 좋을것 같아요 떡볶이 싫어하는 사람은 없을 겁니다. 떡볶이에 치즈를 잔뜩 올리고
오븐에 넣어주시면 됩니다. 먹을때마다 늘어지는 치즈는 색다른 요리같아요 닭살로만 그라탕을 만들
어 같이 먹어도 좋아요 살찔걱정도 덜고 맛나게 먹을수 있어요
또띠아에다가 피자를 만들어주어도 좋구요 ,
감자에 베이컨말아다가 오븐에구워서 감자베이컨말이해주셔도좋구,
고구마크로켓 만들어서 소스찍어먹어두좋구요~
닭꼬치에 파인애플과 함께 꽂아서 구워먹어도 맛날꺼같네요^^
음료는 과일 갈아서 주시면더좋구요~
단호박 해물떡찜은 어때요,
요새 단호박이 맛있던데요,
단호박은 일단 전자렌지에 살짝 돌려서 뚜껑과 안에 잇는 씨를 제거해줘요
그리고 좋아하시는 해물들을 준비하시고 팬에 고추장양념 풀어 해물과 떡볶이떡을 넣고 요리를 하신다음에
단호박안에 해물떡볶이를 넣어 찜솥에 쪄내면 매콤한 떡볶이와 달콤한 단호박을 같이 드실수 있을거 같아요
특색있는 요리라... 커리 어떤가요? 음도음식점에서 맛보는 거리로 한상 가득히 차리는겁니다.
하지만 인도음식의 경우 스파이스 배합이 필수라서 어려울거에요..
이태원의 수입식재료상이나(이태원 소방서 안쪽으로 들어가만 있음..) "커리헛"(검색)하시면 시판하는 커리페이스트가 있는데 레시피대로만 한다면 맛있는 요리를 만들수 있답니다.
아마.. 친구분들이 감탄할걸요.. 하하핫!
네이트지식에 찾았습니다....
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| Step 1 | 재료 준비하기 1 꼬챙이에 꿸 케밥 재료를 준비합니다. 먼저 쇠고기를 한입 크기로 썰어두세요. 그런 다음 쇠고기 마리네이드를 만듭니다. 2 볼에 다진 마늘, 다진 양파, 오레가노, 레몬즙을 넣고 올리브오일을 부어가며 거품기로 잘 섞은 후 마지막에 소금, 후춧가루로 간을 맞추세요. 3 손으로 젓는 것이 번거롭다면 블렌더에 섞거나 초퍼(Chopper)에 갈아 볼에 담아둡니다. 4 여기에 한입 크기로 썬 쇠고기를 넣고 골고루 버무린 다음 랩을 씌워 냉장고에서 1시간 이상 보관하세요. 5 쇠고기가 절여질 동안 채소를 손질합니다. 피망, 파프리카는 반을 갈라 씨와 흰 대를 제거한 후 쇠고기와 비슷한 크기의 사각으로 자르고, 양송이버섯은 밑동을 떼고, 양파는 큼직하게 썰어둡니다. Step 2 | 굽기 6 준비한 재료를 모두 한 접시에 담아둡니다. 그런 다음 꼬챙이에 쇠고기, 양파, 양송이버섯, 피망과 파프리카를 번갈아 꿰어주세요. 또 다른 꼬챙이에는 방울토마토를 뀁니다. 7 준비가 끝나면 뜨겁게 달군 그릴에 기름을 바른 후 꼬챙이에 꿴 케밥과 방울토마토를 올려 구우세요. 쇠고기가 익으면 앞뒤로 뒤집어 버터를 발라가며 구워줍니다. Step 3 | 쿠스쿠스 만들기 8 오븐을 175℃로 예열합니다. 치킨 스톡은 불에 올려 따뜻하게 데우고, 쿠스쿠스는 볼에 담아 건포도를 넣고 잘 섞어주세요. 9 따뜻하게 데운 치킨 스톡에 올리브오일을 섞어줍니다. 이것을 쿠스쿠스와 건포도가 담긴 볼에 1/3분량만 붓고 잘 섞은 후 오븐에 10분간 넣어두세요. 이 과정을 두 번 더 반복합니다. 이렇게 치킨 스톡과 올리브오일을 섞은 액을 나누어 오븐에 여러 번 익혀야 쿠스쿠스가 퍼지지 않고 고슬고슬한 맛을 낼 수 있지요. 10 쿠스쿠스가 익으면 잘게 썬 파프리카와 양파를 넣고 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 맞추세요. 접시에 케밥과 쿠스쿠스를 담아 서빙하면 맛이 잘 어울리는 한끼 식사가 됩니다. |
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여자들끼리 모인다면 월남싸을 추천해드리고 싶어요.
큰 실력을 요하는것도 아니고, 더운때 불 많이 쓰지 않아도 좋고
웬만한 사람들은 모두 좋아하는 음식이고 해서 추천합니다,
추천 레시피보시고 참고 하세요
재료는 궂이 모두 준비하시려고 하지 않아도 되고 더 많다면
더 많이 준비해도 됩니다,
여자들끼리 모인다면 월남싸을 추천해드리고 싶어요.
큰 실력을 요하는것도 아니고, 더운때 불 많이 쓰지 않아도 좋고
웬만한 사람들은 모두 좋아하는 음식이고 해서 추천합니다,
추천 레시피보시고 참고 하세요
재료는 궂이 모두 준비하시려고 하지 않아도 되고 더 많다면
더 많이 준비해도 됩니다,
해물떡찜을 추천합니다...
떡집에서 오늘 나 온 쫀득쫀득한 쌀 떡볶이로 준비하고~~~
청양고추,건홍고추,양파,마늘,간장대신 참치액을 준비하고,,,
통에 준비한 재료를 넣고,,,
참치액과 물 조금 넣고 믹서기로 갈아줍니다...
믹서기로 갈아 놓은 상태,,,
고추장,고추가루,황설탕,후추가루를 준비하고,,,
믹서기에 갈아 놓은 것에 고추장,고추가루,황설탕,후추가루를,,,
넣고 골고루 섞어줍니다...
쫄깃한 고급오뎅을 한팩을 준비하여 자연해동시키고,,,
오뎅 모양도 가지가지,,,길쭉한 것,네모난 것,세모난 것,동그란 것,,,,
그리고 조랭이 떡까지 들어 있네요...
조금씩 해물을 살 수가 없어,,,
해물탕 팩으로 포장 되어 있는 것 한팩과,,,활전복 한팩과 왕새우한팩을 구입했습니다...
해물탕 팩에 들은 것을 개봉해 보니,,,
꽃게,웅피조개.쭈꾸미,오징어,가리비,왕새우,홍합,미더덕이 들어 있고,,,
활전복은 전복껍데기와 살쪽을 칫솔로 손질하고,,,
왕새우는 적을 것 같아 3개정도 손질해서,,,
둥근 찜용 프라이팬에,,,
손질하여 준비한 해물을 넣고,,,끊여주다가
다음은 쌀떡볶이 떡을 넣고,,,나무주걱으로 뒤섞어,,,끊히면서,,,
다음은 오뎅 넣을 차례~~~
조금은 퍽퍽하니 물을 조금 넣어주고,,,
다음은 양념장을 넣고,,,계속 끊여줍니다...
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음,,,체에 받쳐 물기를 빼주고,,,
대파는 어슷썰기로 준비해둡니다...
가스렌지에서 끊이던 냄비를 식탁의 부루스타로 옯기고,,,
팽이버섯과 대파,후추가루를 넣어 약한불에 놓고,,,
온 가족이 둘러 앉자 먹을 차레~~~
해물떡찜이 완성된 모습입니다...
이렇게도 골라 먹고,,,저렇게도 골라 먹고,,,
국물도 먹으면서,,,골라 먹는 재미가 쏠쏠~~~합니다...
식사는 라면을 삶은 것을 넣어,,,
비벼서 먹는 것로 마무리~~~
맛있게 만들어 드세요...
오늘 텔레비젼에 보니깐 차돌박이 초밥도 좋을거 같아요
차돌박이는 팬에 살짝 구워주시구요, 밥은 고슬고슬하게 지어낸다음에 단촛물로 간을 맞춰도 되구요
아니면 소금과 참기름등으로 간을 해도 좋을거 같아요,
그리고 동그랗게 밥을 만든다음에 데리야끼소스등을 바르고 구운 차돌박이를 얹어서 내면
차돌박이 초밥,,
