쌈장을 만들때마다 번번히 맛이없어서요..
고추장이랑 된장이랑 몇대몇으로 섞나여??
또 쌈장어떻게 만들어야 맛이좋은지 알려주세여
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:쌈장만들기
이종순 | 2009.12.07
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
하긴 저도 쌈장이 떨어져서 만들어야 하는데
안만들고 이러고 있네요.
전 쌈장을 이렇게 만들어 사용하고 있어여.
전 쌈장을 만들때 고추장을 쌈장보다 한 두스푼정도
많게 넣구여...
다진마늘, 깨소금, 소금약간, 참기름도 약간,
이렇게해서 만들어 먹고 있어여...
만드는 과정에서 뻑뻑할수 있으니
물도 약간 넣어주면서 만들어 주시면 됩니다.
re:쌈장만들기
비단향 | 2009.12.07
다진 마늘 다진양파 다진청량고추를 볶다가 된장 7:3 고추장을 넣어 볶다가 여기에 매실효소 없을때는 물엿이나
올리고당 를 넣어 볶아서 식혀서 통에 넣어 먹을때 참기를를 약간 넣어줘요 안볶고 그냥 섞어도 되지만 제가 이렇게
해보니 더 맛있더라고요 ^*^ 가끔 고기도 볶아서 넣어주는데 그것도 좋더라고요
