피자나 스파게티를 시켜 먹으면
피클을 넉넉하게 가져다 주잖아요.
그런데 꼭 한 두개씩은 남더라구요.
지금 저희 집 냉장고에 십여개의 피클이 남아있는데..
먹자니 그렇고, 버리자니 조금 아깝고...
이걸 잘 활용할 수 있는 좋은 방법 없을까요?
맛있고 멋지고 잼있는 달걀 피클 초밥 !!!!
만들어 볼까요.
1.남은 찬밥에 피클과 통깨 밥이랑 양념을 넣고 골고루 섞어주세요.
3. 밥은 노른자 사이즈로 동글 동글 말아주신후 노른자에 놓고 굴려주세요.
그런다음 흰자에 쏘옥 올려주시면 됩니다.
피자나 스파게티를 먹을때 같이 먹으면 더 맛나게 먹을수 있는 피클이지만 색다르게 먹을수 있는
방법이 있어요 피클을 송송 썰어 두고 감자 댤걀을 삶아 뜨거울때 으깨주고 좋아하는 재료들을 넣
어 샌드위치를 만들어 주면 시큼하고 새콤한 샌드위치가 완성됩니다.
감자 샐러드할때 요긴하게 쓰여서.. 전에는 피클 병으로된거 사다사용했는데 요즘은
피자 시킬때 넉넉하게 달래서 사용하는데요..
오히려 피자 먹을때는 샐러드 먹어서 피클 안먹게 되더라구요..
덕분에 냉장고에 피자집 각종 피클 다모아서 사용하고있어요..
감자 삶아서 으깨고 계란도 삶아서 다지고 양파다진것 햄(또는 참치)넣고
피클은 물 따라내고 수분없이 꼭짜서(제대로 안짜면 감자샐러드가 질척해짐)다져서
마요네즈 소금 후추 약간의 설탕 넣고 감자 샐러드를 만들어 먹으면 되요
모닝빵에 넣어서 양상치 치즈넣고 드레싱 조금넣어먹어도 괜찮고
감자샐러드만 그냥 드셔도 되니까
피클 버리지 말고 사용하세요
피클을 평상시에 고기류의 반찬을 드실경우에 함께 꺼내놓고 드시면 좋아요
느끼한맛을 잡아주거든요
아니면 샌드위치나 햄버거등을 집에서 만드실때 이용해보세요
죽처럼 간단한 요리를 해드실경우에 밑반찬으로 꺼내놓으셔도 좋답니다
가끔 볶음밥해먹을때 꺼내놓으면 신랑이 좋아해요
오이지 무침으론 저도 안 해 보았고 오이지와 오이 피클이 절이는 방법에서 차이가
나는 지라 좀 힘들 것 같구요, 제가 하는 방법은 샐러드 소스를 만들 때
피클, 마늘,마요네즈,파인애플 1조각을 믹서에 갈아서 식초(약간), 파인애플(통조림국물)을
조금 넣어 갖은 야채와 버무려 먹기도 하구요,
샌드위치를 만들어 먹을 때 쓰기도 합니다. 예를 들면 집에서 햄버거용 고기를 넣어 빵 사이에
넣기도 하고 다른 야채 샌드위치를 만들어 먹을 때 머스타드 소스와 같이 곁들이면 맛이 있답니다.
오이피클은 밥 맛이 없을 때 밥을 물에 말아 같이 먹어도 깔끔하지요.^^
<초간단 피클&계란샌드위치>
재료 - 모닝빵2개, 계란2개, 피클8개, 케첩, 마요네즈, 소금약간, 깨 약간 (1~2인분)
만드는법
1. 모닝빵을 가로로 2등분 해놓습니다.
2. 계란은 노른자를 터트리지 마시고 최대한 작게 후라이하세요(소금살짝넣어서)
3.
2등분한 모닝빵 윗부분
케첩 , 마요네즈
피클 4개
계란후라이
2등분한 모닝빵 아랫부분
이렇게 쌓아(?) 주세요.
4. 깨를 솔솔 뿌려줍니다.
특징 - 피클 안 먹는 분들 집에 굴러다니는 피클처리
간단한 식사로도 손색없음(포만감이 좋아요.. ^^)
비용이 저렴함
피클냄새가 안 나고.. 상큼한 맛만 느낄 수 있어서 피클 싫어하는 사람들도 잘 먹음
저희집은 그 피클이 쌓이면 모닝롤에 햄버거를 해먹어용...ㄷㄷ
물기를 좀 짜낸후에 넣으면 맛있거든용..ㅎㅎ
고기패티로는 그 동그랑땡 사이즈로 나온 떡갈비 사시면 되고용
안에 양상추나 양배추, 토마토 정도 넣으시고 치즈 넣으시면
피클의 맛과 잘 어우러지는 미니햄버거가 된답니당..ㅎㅎ
볶음밥 하실때 피클을 잘게다져서 함께 볶아도 좋고 ,
주먹밥에 넣어서 드셔도 목매이지않고 새콤하니 맛나게 드실 수 있어요 .
물기를 제거하시고, 샌드위치 사이사이에 넣어서 만들어드셔도 좋구요~~
모닝빵에 야채와함께 피클을 넣어 소스발라드셔도 맛나답니다^^
피클을 잘게 다져올리브오일과레몬즙 조금,설탕조금 넣으시면 샐러드소스가 만들어져요
양상추와 새우데친것등을 같이 넣고 피클드레싱 뿌려서 먹으면 다이어트식으로도 좋을거 같아요
새콤달콤한 피클이 하나씩 씹혀서 좋기도 하구요..
고추장, 고운 고추가루, 설탕, 물엿, 참기름, 깨를 사용해서 맛있게 무쳐서 먹으면 아삭거림도 좋고 맛도 좋답니다. 밑반찬으로 먹어도 좋아요. 또 샌드위치 속재료로 사용새도 됩니다. 양상추, 토마토를 넣고 케찹, 마요네즈를 발라서 먹어도 아주 좋답니다.
밥심은국력 | 2009.10.16야채 샐러드에 같이 섞어 넣어도 좋구요.
소스 만들 때 피클을 믹서에 같이 갈아주거나 다져 넣어도 좋아요.
그리고 샌드위치나 핫도그 만들 때 양상추와 같이 피클을 넣어 주어도
맛있어요.
그리고 집에서 볶음밥이나 오므라이스 만들어 먹을 때 피클을 같이 먹으
면 좋구요.
집에서 햄버거나 샌드위치를 만드실때 빵속에 피클을 넣어 사용해보세요,
새콤달콤하니 맛있거든요..
저희집은 항상 피자 시키면 피클이 모자라는데 ㅎ
마요네즈에 피클을 다져서 피클국물, 레몬즙, 설탕등을 넣어서 만든 피클드레싱도 좋아요.
