킹크랩 다리로 버터구이 하는 방법 알려주세요....
킹크랩 다리가 많이 생겼느데 ~~버터구이 너무 좋아해서요~
오븐활용 괜찮아요
http://cafe.daum.net/kingofking0/9pKu/2
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킹크랩 맛있게 요리해먹는 방법
킹크랩찜
킹크랩매운탕
킹크랩버터구이
킹크랩 맛있게 먹는법
맛있는 킹크랩 소스 만들기 |
- 냄비에 2/3정도의 물을 넣은후 약간의 소금을넣어 팔팔 끓입니다.
- 물이 팔팔 끓었은때,소반위에 킹크랩을뒤집어서 넣습니다.
- 냄비에 킹크랩을 넣고 25~40분정도 찝니다.
- 색깔이 붉은색이 되면 냄비에서 꺼냅니다
그리고 버터를 바르고 오븐에 넣습니다...
킹크랩 버터구이 (재료: 킹크랩,버터,레몬즙,후추,파슬리가루)
킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
킹크랩버터구이는 다리부분을 사용하며 나머지는 찜으로 해서 먹습니다.
버터와 다진마늘을 섞어 녹인 후라이팬에 노릇노릇하게 익힙니다.
다익은 킹크랩에 기호에따라 후추와 레몬즙을뿌리고 파슬리가루로 장식합니다.
전골요리(킹크랩또는 대게,콩나물,대파,당근,미나리,버섯,된장,갖은양념)
킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
먹기좋은 크기로 적당히 잘라줍니다.
콩나물,대파,당근등의 야채와 양념을 넣고 끓입니다.
된장을 이용하여 너무 맵지않도록합니다.
완성된 요리는 와사비장 에 찍어먹습니다.
■ 먹는법
먼저 각다리를 비틀어서 분리합니다.(몸통과 다리를 잡고 비틀어서 떼어냅니다.)
다리살은 맨 끝마디를 부러뜨린후 당기면 살 전체가 통째로 빠져 나옵니다.
다리를 가위로 잘라서 그 안의 살을 포크또는 젓가락을 이용해서 꺼내 먹습니다.
몸통의 등을 벗겨내면 녹색의 장이 있는데,밥을 넣고 참기름을 넣어 비벼먹으면 맛있습니다.
암컷의 알은 찐 상태로 먹습니다
킹크랩 버터구이 (재료: 킹크랩,버터,레몬즙,후추,파슬리가루)
- 킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
- 킹크랩버터구이는 다리부분을 사용하며 나머지는 찜으로 해서 먹습니다.
- 버터와 다진마늘을 섞어 녹인 후라이팬에 노릇노릇하게 익힙니다.
- 다익은 킹크랩에 기호에따라 후추와 레몬즙을뿌리고 파슬리가루로 장식합니다.
