단골토스트점에 갔다가 냉동딸기 이야기가 나왔답니다.
제철에 사서 얼려 두었다 쓰면 참 좋을거 같더라구요.
마침 근처 마트에서 딸기를 2.5kg에 8000원씩 판매되고 있어서 더 솔깃하네요.
그런데 정말 간단한 고민일지 모르겠지만 문제는 씻어서 얼릴지
그냥 얼릴지 궁굼한 거 있죠? 제가 생각해도 우스워요.ㅎㅎ
그리고 딸기처럼 제철에 구입해서 얼려 두었다 쓸 수 있는 과일 있으면 알려주세요~
저두 이번에 딸기가 싱싱하고 싸서 2박스 사다 냉동실에 얼려놨어요.
아이들 아이스크림 대용으로 샤베트처럼 해주면 정말 잘먹는답니다.
우유나 사이다 넣고 꿀이나 설탕 넣고 갈아주면 되요.
번거롭지만 깨끗히 씻어서 꼭지떼고 물기를 좀 빼주신담에
락앤락 통이나 일회용 봉지에 넣어서 한번씩 갈만큼 냉동실에 넣어두세요.
요즘 아이스 홍시라구 해서 홍시도 제철에 사서 냉동실에 넣어서
꺼내먹음 정말 시원하고 맛있더라구요.키위나 멜론도 얼려먹기 딱이구요.
그리고 바나나도 나무젓가락에 끼워서 호일에싸서 얼려놓음
아이들이 하나씩 꺼내먹기 좋아요.
이렇게 해주니 저희애들은 아이스크림 안찾더라구요.^^
저는 씻어서 얼리는데, 다른분은 어떨지???
나중에, 씼는것 보단 좋지 않을까요?
얼린과일은 그냥 믹서에갈면, 얼음과 같이 갈면빙수처럼,
아님 우유 넣고 갈면쉐이커처럼맛있어요.
전주로,바나나와, 딸기를 많이 얼리는 편이랍니다.
파인애플한번 얼려보세요
진짜 좋습니다
요번에 얼려먹고있는데 너무 좋아요
그리고 바나나얼려서 우유조금넣고 갈면 쉐이크돼요
완전시원하고 달콤하고 좋아요
사과같은경우에는 얼린후에 다른과일과 갈아먹으니까 참맛나더군요
나중에 보시면 한번해보세요
딸기는 깨끗이 씻어서 위에 꼭지를 떼고 얼려주세요.
여름에 바로 꺼내서 믹서기에 넣고 갈아서 쥬스만들면 시원하고 상큼해요~
바나나도 얼렸다가 꺼내서 먹어도 맛있던데요.
딸기와 바나나 같이 넣고 갈아서 쥬스만들어도 좋을것같아요..
제철에 싱싱한 딸기를 구입하여,,,
딸기의 농약성분을 제거하기 위해 식초물에 5분정도 담가둡니다...
그런 다음 체에 받쳐 흐르는 물로 씻어줍니다...
그리고 딸기 꼭지를 제거합니다...
먹을 만큼의 분량씩 나누어서 비닐봉지에 넣고,,,냉동고에 얼리면 됩니다...
저희집도 딸기가 한참 쌀때 몽땅 구입을 해놓아요,
딸기쨈도 만들고, 딸기꼭지 떼어내어 꺠끗히 씻어서 체반에 놓아 물기 쏙 뺸다음에
먹을만큼 팩이나 락앤락통같은곳에 넣어서 냉동보관해요,
그리고 먹고싶을때 꺼내서 갈아서 마시거든요.
물론 씻어서 냉장하셔야죠~나중에 꺼내 과일쥬ㅅ 만드시거나 딸기잼 만드실때 바로 쓰실수 잇게요~
냉동으론 딸기가 젤루 적당한듯 해요~
바나나도 냉동해놨다 드시면 달달한게 아이스크림같아 맛잇어여~
갈아서 다른과일과 함꼐 드셔도 좋구요~
거의 딸기값이 떨어지고 끝물에 많이들 사시더라구요.
꼭지를 떼내고 물기를 쏙 뺀다음에 팩에다가 담아서 냉동실에 많이 보관을 해요.
여름철에 딸기쥬스등 해먹으려고 저희집도 그렇게 해서 많이 먹는데,
영양은 머 기대하진 않지만, 그냥 제철이 아닐때 먹는 기분도 좋아서,,
저희집은 씻어서 물기를 제거한다음에 냉동보관해요.
과일은 가급적 안얼리시는 좋져~
싱싱할때 먹어야 제맛...
그리고 과일은 수분땜에 얼면 많이 변하더군요..
홍씨 정도 얼려서 드심 괜찮구요..
바나나도 오랜기간 말고는 얼렸다가 우유랑 믹서에 갈아드심 맛나요..^^
과일은 머니 머니 해도 제철에 먹는게 제격~
2.5kg에 8,000원이면 정말 싸졌네요?
딸기는 한 번 얼린 후 기간이 얼마 되지 않으면 모르겠지만 몇 개월 이상을 얼은채로 둔 후 다시 녹이면 딸기 형태가 많이 흐트러지며 물러집니다. 따라서 다시 싱싱하게 생으로 먹기는 좀 그렇고 갈아서 먹게 되기에 꼭 씻은 후 얼리세요. (아니면 농약을 제대로 씻을 방법이 없어요) 딸기는 특히 표면이 불퉁하여 농약이 제대로 잘 안씻기는 과일중에 하나이기에 밑에 꼭지부터 딴 후 10분 이상을 씻고 팩에 싸서 얼리면 되는데 다른 과실로는 홍시, 바나나, 두리안 정도입니다. 바나나 또한 새가매지지만 갈아서 사용하기에 괜찮습니다.
주로 딸기가 가격이 비싼니 그렇게 하곤 하는데 깨끗히 씻어서 꽂지따구 밀폐봉지에 담아 얼리면 되는데
여름에 샤벳트나 밀크쉐이크 해드시면 조아여~션하고 맛나구여~ 저두 이번에 사가지구 냉동 할려구여~~~~~~~~~`~`~~`
주로 딸기가 가격이 비싼니 그렇게 하곤 하는데 깨끗히 씻어서 꽂지따구 밀폐봉지에 담아 얼리면 되는데
여름에 샤벳트나 밀크쉐이크 해드시면 조아여~션하고 맛나구여~ 저두 이번에 사가지구 냉동 할려구여~~~~~~~~~`~`~~`
딸기 같은 경우엔 씻어 믹서에 갈아 얼리는 것이 좋아요 딸기 모양 그대로 얼리고 싶으시면
씻어서 물기를 그릇째 털어 꼭지를 떼고 얼음통에 하나씩 넣어두면 먹을때 그대로 먹을수
있어요 만약에 많으면 갈아서 보관하는 것이 좋아요 나중에 먹을때는 슬러시를 먹는 기분입
니다.
씻어서 얼려 두세요. 한여름 덥고 목 마를때 우유 넣고, 사이다 조금, 얼은 딸기와 얼음도 넣어
같이 갈아 마시면 다른 음료수가 생각이 안 납니다. 바나나는 한번 얼려서 아이스크림 대용으로
해볼려 했는데 생각보다 손이 안 가고, 홍시는 한개씩 먹곤 합니다
미사랑 | 2009.04.21저도 딸기 끝물이나 좀 저렴할 때 사서 냉동실에 넣어두어다가
쓰는 편인데요.
일단 잘 씻어서 물기를 뺀다음에 얼리구요.
나중에 녹여서 잼으로도 만들어 먹고..슬러쉬로 그냥 갈아도
너무 맛있어요. 그외엔 바나나도 껍질벗겨서 얼렸다가 우유에
갈아마시면 다른거 않넣어도 시원하니 달고 속도 든든하니 좋아요.
깨끗하게 씻은 다음 물기 완전히 빼고 얼리셔야 합니다..
한번 얼고 난 다음 딸기 같은경우 해동시 완전히 해동시키는게 아니라
버석거림이 남아있을때 갈기 때문에 그때는 못 씻어요..
그리고 역시 얼려서 가장 맛있는건 청도 반시 같습니다..
꼭지는제거하시고 흐르는물에잘행궈 물기를뺀후 밀폐용기나 지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관하시면됍니다!!!!!!!!!!!!!
이와같은경우같이 키위나 다래도 쌀때사다가 껍질을까서 용기에 담아 얼린후 필요하실때 쥬스로 만들어드시면 좋습니다
저도 딸리 끝물때 많이 싸질때 딸기 많이 사놔서 얼려놓아요
우선 딸기는 소금풀은 물에 잘씻어서 꼭지를 다따시고 물기를 다빼셔서
얼려주시면되요 얼려놓은 딸기로는 여름에 쉐이크 해드시면 넘넘 맛있어요
딸기에 우유 꿀 넣어서 갈아서 더운날드시면 정말 넘넘 새콤달콤 맛있어요
감이요
저희집은 연시를 많이 사놨다가
여름에 하나씩 꺼내먹어요
요즘 마트에 냉동연시도 팔긴하던데
감 얼려서 먹으면 정말 맛있어요
그리고 바나나는 아시죠
껍질 벗기고 얼려야되는거요
바나나의 단점은 냉동실에서 꺼내놓으면
바로 색이 검게 된다는 것이죠
금방먹어야 해요
전 감을 추천하고 싶내요
샤베트처럼 아삭하기도 하고 넘 맛있어요
싯어서 얼리시는거에요
그래야지 살얼음이져서 스르륵녹았을때 갈아드시면
엄청 시원하고 맛있답니다
깨끗히 씻어서 물기를 제거해주신후에
일인분씩 담으시면 나중에 갈아드실때 편하고 좋아요
딸기쥬스얘기나오니까 요즘 싸던데 저희도 얼려서 갈아먹자해야겠군요
purcell | 2009.04.20저도 제철 딸기 싸게 구입해 깨끗하게 씻은후 물기 빼고는
적당한 크기로 잘라 설탕과 함께 켜켜로 재웠다 냉동실에 얼렸 필요할때마다
빙수 또는 딸기우유,슬러시등을 만들때 이용합니다.
다른 요리에도 응용가능하구요^^
단것이 싫으심 그냥 딸기만을 얼려도 무관합니다.
단,아무리 냉동실에 보관한다 하더라도 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.
당연히 씻어서 얼리셔야겠쬬?ㅋ
얼린걸 드실때 씻으실순없으니까요 ^^;;
얼려놓을수있는과일은 복숭아 얼리셔도 좋을꺼같네요.
황도 통조림을 먹어도 살짝 얼려야 맛있어요~~ 더 신선한거같구요 .
얼려다가 쉐이크나 딸기주스 해드실때 살얼음진 과일을 넣어 돌리면 참 맛있어요^^
밥심은국력 | 2009.04.20저는 씻어서 얼려요. 그래야 언 채로 우유만 넣어서 믹서에 돌리면 쉐이크를
만들어 먹을 수 있거든요. 그 대신 물기를 제거한 뒤 얼리는 게 좋습니다.
홍시 같은 것도 얼리면 아이스크림처럼 먹을 수 있고요. 마트에서 냉동 홍시 팔
아요. 그리고 바나나를 나무젓가락 끼어서 얼리면 아이스크림처럼 먹을 수 있어요.
바나나는 금방 변색되는데, 얼리면 오래 두고 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
