양배추를 무지 좋아하는데 이번에 양배추즙을 만들어먹는데 양배추만 넣는것보다는 양배추와 궁합이 좋은 과일이나 야채를
넣었으면 하는데 어떤과일, 야채가 어울리나요?
그리고 딸기, 바나나 쥬스처럼 우유를 넣어 쥬스로 만들어먹을려고하니 키위에는 우유보다는 사이다나
요구르트가 어울린다는데 왜 그런가요? 또다른(사이다, 요구르트외에)것을 넣는것도 있나오
양배추즙엔 항암작용하는 성분이 있다고 하니 자주 드시며 좋겠죠.또 다이어트에도 좋답니다...
제가 알기로 양배추와 가장 궁합이 잘 맞는건 사과라고 알고 있지만 무도 잘 어울린답니다...
그리고 이왕 몸에 좋은 쥬스를 먹는거라면 탄산수인 사이다보다는 우유나 요구르트가 훨씬 좋지요..
도움되시라고 퍼와요..헌데 글씨가 좀 작네요.. ^^;
쥬서기에 들어가기 쉽게 잘라서 보관한다...
그 후에 필요할때 꺼내셔서 믹서기에 갈아서 드시면 됩니다.
참고로 양배추즙의 효능과 먹는방법입니다.
십이지장궤양은 양배추즙을 마시면 이상하게도 좋아진다.
단지 한 가지 결점은 가끔 가스가 많이 생기는 것이다.
특히 당근즙을 마시고, 양배추즙과 같은 효과를 얻은 사람도 있는데 이들은 당근즙을 마시는 쪽이 더 편하다고 말하고있다.
양배추즙은 우리 몸의 정화와 환원에 대해 놀랄만한 특성을 가지고 있다. 즙을 마신 다음, 배에 가스가 생기므로 때로는
불쾌한 감이 있지만, 이것은 장내에 고여있던 찌꺼기의 부패산물이 양배추즙에 의해 분해되어 화학 반응으로 가스가 생기는 까닭이다.
이것은 자연 상태인데, 양배추즙에 포함되었던 정화작용의 원소가 부패물과 반응하여 황화수소라는 나쁜악취를 가진 가스를 발생시키는 것이다.
장 세척과 관장은 이 가스와 또한 이 원인이 되는 오물을 모두 제거해 주는 것이다.
양배추의 가장 귀중한 성질은 이것이 황과 염소를 많이 포함하고 있으며, 요오드도 상당량 포함하고 있는 사실이다. 황과 염소의 조합은
위장의 점막으 정화시켜 주는 힘을 가졌는데, 이것도 양배추즙을 생으로 마실 때의 이야기다.
만일 소금을 치면 이런 작용이 없어진다.
양배추즙을 마시든지 또는 다른 생 야채즙을 섞어서 마시든지 아뭏든 야채즙을 마신 다음, 장내에가스가 많이 생기든지 또는 다른 고통감을
느낄 때는 장관이 이상 상태에 있다는 것을 알아야 한다. 이럴 때는 양배추즙을 많이 마시기 전에
당근즙이나 당근과 시금치의 혼합즙을 두 세주간 날마다 마시고, 관장으로 장을 충분히 소제해 주는 것이 좋다.
양배추즙이 장에 동화되어지면 정화제로서, 특히 비만증일 때 대단히 좋다는 것이 알려졌다.
양배추즙의 생즙은 생 당근즙과 합해 주면 정화제로서 비타민 C의 좋은 공급원이 된다.
잇몸에서 고름이 생기는 치루농증에서 잇몸 염증에 특히 좋다.
그러나 양배추를 높은 온도에서 조리하든지 건조시키든지 하면, 비타민, 광물질, 염류의 효과는 파괴되고 만다.
1배 20파운드(약 45Kg)의 양배추라도 삶든지 통조림을 하면, 겨우1/2파운드(약 1/4리터)의 양배추즙을
마시고, 동화될 수 있는 활성 유기물의 양과 같은 양을 우리 몸에 공급해 준다.
양배추즙은 궤양과 변비를 치료할 수 있는 탁월한 효과를 가지고 있다. 변비는 피부에 여러가지 이상한 것을 나게 하는 원인이 되는 것인데,
양배추즙을 적당히 마시면, 이런 것이 모두 없어지고 깨끗한 피부가 될 수 있다.
양배추나 그 즙에 소금이나 초를 가하는 것은 그 가치를 파괴시킬 뿐만 아니라 도리어 해가 되니 이점에 유의하시면서 드시면 됩니다.
키위는 신맛이 강한편이라 아마 우유가 응어리 지는 경향이 있어서 그런듯합니다
그리고 양배추는 향이 좋은 사과를 넣어서 같이 갈아서 드시면 좋을듯하고요
다만 너무 많은 과일을 한꺼번에 넣어주면 맛이 오묘하게 변한답니다
한 2가지 정도를 넣어주는게 좋답니다
맛나게 만들어 드세요
양배추만 갈아서 먹기엔 좀 역하더라구요. 키위와 함께 갈아서 드셔보세요.
미니믹서기에 키위와 양배추, 물, 설탕을 준비한후에 키위와 양배추는 적당한 크기로 잘라서 넣어주세요.
믹서에 모두 넣고 양배추가 곱게 갈릴때까지 갈아주세요.
보통 양배추는 사과나 당근하고 같이 많이 갈아 먹더라구요...
저희집에서도 그러구요.
당근은 식구들이 별로 안 좋아해서 편식예방할 겸
사과와 양배추를 많이 넣고 당근은 조금 섞어서 함께 갈아주면
새콤달콤하니 맛이 잘 어우러져서
양배추나 당근만 갈았을 때보다 더 잘 먹더라구요.
저는 양배추즙이 좀 먹기 힘들더라고요.
그래서인지 양배추를 갈때에는 과일을 넣는것이 가장 좋은거 같습니다.
대표적으로 사과가 좋고요.
자몽이나 파인애플 처럼 과일을 같이 넣어서 갈아주시면 돟아요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
양배추 + 자몽 → 항산화 효과로 암 예방하고 젊음을 지킨다.
재료는 양배추 잎 30g(약 1/2장), 자몽 120g(약 1/2개), 물 100㎖. 양배추를 잘라 한 장씩 떼어낸다. 자몽은 껍질과 씨앗을 제거하고 한 입 크기로 자른다. 믹서에 양배추와 자몽, 물을 넣고 15~20초 간다. 열량 52㎉ 비타민C 55㎎
연한 단맛이 나는 봄 양배추는 특히 주스로 마시기 알맞다. 양배추의 비타민U는 위벽 점막을 튼튼하게 한다. 감귤류나 사과, 청포도 등 신맛 나는 과일과 잘 어울린다. 양배추와 자몽이 합쳐지면, 특히 상쾌한 맛이 난다.
[출처] 네이버
|
양배추수프 오리지널 레시피
해서는 안되는 것 ▶ 술은 먹으면 안됩니다 : ▶ 만약 술을 마셨다면 24시간 후 다시 이 다이어트 프로그램을 시작해주십시요. ▶ 탄산음료(다이어트 콜라 포함)를 마시면 안됩니다. 마실 수 있는 음료수는 물, 차, 감미료가 들어있지 않은 과일쥬스, 무지방우유입니다. ▶ 기름기다 많은 음식, 빵, 밀가루로 만든 음식은 먹으면 안됩니다. 설탕, 감미료도 섭취하지 마세요. ▶ 이 다이어트는 쇠고기를 섭취하는 것이 요구됩니다만, 대신 삶거나 구운 닭고기(껍질은 먹지 마세요)도 상관없습니다. 또 쇠고기대신에 삶은 어류도 괜찮습니다. |
 |
| 1 생선 데이에 좋은 흰살 생선 토마토구이 재_료 포 뜬 흰살 생선 200g, 방울토마토 20개, 소금·후춧가루 약간씩 소스 올리브유 3큰술, 다진 파슬리 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만_들_기 1 흰살 생선은 키친타월로 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 가른다. 2 오븐 용기에 ①을 나란히 놓고 소금과 후춧가루를 뿌려 간한다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 4 180℃로 예열한 오븐에 ②를 넣고 20∼30분 정도 구운 뒤 접시에 담아 소스를 뿌려 낸다. 2 가금류 데이에 좋은 닭가슴살 샐러드 재_료 양상추 1통, 닭가슴살 4쪽, 굵은 파잎·통후추 약간씩 소스 간장·레몬즙·물·다진 양파 3큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 식초 1½큰술, 후춧가루 약간 만_들_기 1 닭가슴살은 굵은 파잎, 통후추를 넣고 삶은 뒤 건져 결대로 찢는다. 2 양상추는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 한입 크기로 뜯는다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 4 접시에 양상추를 담고 닭가슴살을 올린 후 소스를 뿌려 낸다. 3 쌀 데이에 좋은 표고버섯밥 재_료 표고버섯 10개, 쌀 2½컵, 간장 1½큰술, 청주 2큰술, 소금 1작은술 만_들_기 1 쌀은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐둔다. 2 표고버섯은 기둥을 떼어낸 후 사방 1cm 크기로 썬다. 3 볼에 표고버섯을 담고 간장과 청주, 소금을 넣어 10분 정도 재워둔다. 4 냄비나 밥솥에 쌀과 표고버섯을 넣고 물을 부어 밥을 짓는다. |
비트
마치 감자 비슷한 모양으로 속과 겉이 한결 같이 새빨간데
이것은 구근과 잎을 함께 쓰는게 좋은 데 잎이나 줄기는 구하기 힘듭니다.
비트는 혈액에 도움이 되어 빈혈이나 순환기계통에 유효하고
특히 월경중에 마시면 더욱 좋습니다.
비트 즙만을 한컵 마시면 메스껍다고 하는 사람들도 있으나 이것은 긴장에서의
정화작용 때문이므로 인체에는 아무 영향이 없습니다.
또 비트와 당근을 같이 갈아서 마셔도 적혈구의 생성에 크게 기여하므로 몸에 좋습니다.
밥심은국력 | 2009.03.13양배추에는 어느 거나 대체로 잘 어울리는 편입니다.
양배추 + 감자
양배추 + 사과 + 당근 (사과와 당근을 따로 넣어도 됩니다)
양배추 + 파슬리
양배추 + 자몽
양배추 + 파인애플 + 레몬
양배추 + 케일
믹서나 녹즙기에 갈아서 꿀을 섞어 드셔도 됩니다.
ㅇ야배추만 넣으면 사실 풀맛밖에 안나서 조금먹기가 거북스럽잖아여 ㅎ
그럴대는 당근이랑사과를같이 넣어서 갈아서 드셔 보세여
당근은상큼하고 단맛고 사과의 단맛이어우려져서 한결먹기도 쉽고 맛도 좋아 진답니다
별건아니지만도움되시길 바랍니다
양배추에 토마토나 감을 넣어서 갈아마시면 숙취에 예방이 된다고 들었어요 토마토는 뜨거운물에 살짝 데친후에 삶아주셔야 좋다구 하더라구여 양배추가 위장과 변비를 예방하는데요 도움이 된다구 하니까 양배추 많이 드시면 좋아요.....
양배추즙 해드시면 몸에는 좋기는 하지만
잘 못마시는 경우도 많은것 같아요.
이럴때에는 요구르트 넣어서 같이 갈아드시면 좀더
먹기가 수월한것 같아요.
그리고 파인애플이나 사과 등과 함께 갈아드셔도
맛있게 먹을 수 있고요.
키위는 그냥 맹물에다가 꿀 좀 넣어서 갈아드셔도 좋고요.
여러가지 과일과 함께 섞어서 갈아드셔도 좋고요.
케일갈아서 쥬스랑섞어서 먹어도 맛나요.
토마토 도 쥬스로 맛있구요~
당근쥬스도 건강에도좋구 괜찮ㅈ1요 -
사과쥬스도좋구~
쥬스엔 어떤과일을넣어도 맛나는거같아요~~
딸기+바나나 섞으셔서 요쿠르트섞어도맛나구,
키위넣고 쥬스해도 마시써용^^
purcell | 2009.03.13보통 위가 안좋으신분들이 주로 마셨던 양배추즙은 특유의 유황냄새 때문에 먹기가 힘든편입니다.
이댄 파인애플,오렌지,사과같은 단맛과 새콤한 향이 강한 과일을 섞어 즙을 내시면 그 향이
완화되기 때문에 먹기에 부담이 없습니다.
참고로 혹 위가 좋지 않으심 요쿠르트를 섞어 마심 좋구요...
도움 되셨음 좋겠네요^^
양배추즙과 제일 잘 어울리는 야채나 과일 로는 당근과 토마토가 있습니다.
양배추즙 만들어 드실 때 당근이나 토마토를 넣어서 강라마셔 보세요.... 양배추 만으로 드실 때 보다 훨씬 맛 납니다.
키위는 약간 신맛이 있어 달달한 사이다나 요쿠르트가 더 잘 어울리네요!
