저도 고기 먹을때 꼭 파를 같이 먹기는 하는데요 ,

그냥 뭍히다 보면 매운맛이 강하죠 ,

그래서 전 참기름  ,,간장 조금 식초 조금넣고 버무린답니다,

참기름의 고소함과 식초가 들어가서 새콤하기도 하고 ~ 파의 매운맛과 잘 어울려 지는거 같아요 ~

파 샐러드 만들때 파의 매운맛을 줄일려면 양파처럼 파를 물에 깨끗이 씻은 다음 담궈주시구여.

그런다음에 파에 보면 하얀진이 있어요. 끈적거리는 하얀물질??

그거 제거해주시면 괜챦답니다. 여기에 식초를 넣어서 식초향을 강하게 해도 좋구여.

파의 매운맛 줄일때는 물에 담가두는게 좋을거 같네요.

찬물에 담가두고 몇번 물을 갈아주면서 담가두세요.

그렇게 해서 드시면 좀 나을거 같아요.ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ

흰부분을 조금 줄여서 만드셔도되고요 그리고 물에 담가 놓을때 자주 물을 갈아주시고

또 찬물에 얼음물이 아주 좋답니다 이렇게하면 진액도 많이 빠지고 맛이 담백하면서

아린맛등이 별로 없고요 무칠때 식초를 조금넣으면 더 좋답니다 맛나게만들어드세요

파는 역시 찬물에 담궈야 매운맛이 줄어들죠.

큰 김칫통에 물넣고 담그셔서 김치냉장고에 넣어두고

먹을때마다 꺼내어 쓰시면 어떨까요??

아무래도 양파도 그렇고 파도 찬물에 담궈야지만

매운맛이 없어지니깐요.

파 샐러드 저도 좋아하는데 해먹어야 겠네요

물론 시간적인 여유가 좀 있어야 하기는 하지만

물에 담가놓는 것이 그래도 파의 매운맛은 가장 잘 빠지는것 같더라고요.

양이 많고, 자주 해드신다면 그 전날 저녁에 시간적 여유가 있을때

파를 채썰어서 물에 담가놓가놓으셨다가 그 다음날 사용을 하시면 좋을거 같아요.

파 매운맛을 없애는 방법은

대파 푸른잎 부분을 세로로 채썰어 찬물에 담가두시는 방법 밖에는 없어요

그리고 파의 힌뿌리나 잎부분의 점액같은 부분을 제거해주세요

그럼 덜 맵답니다

무엇보다도 매운맛 없애는건 찬물에 담가두시는게 가장 좋아요

물,,,,물에 조금 담궈두면 매운맛 없어집니다,,,

물에 담궈두셨다가 물기 빼고 양념 맛있게 해서 무쳐주세여~삼겹살먹을때 파무침 없음 섭섭하잖아여~

ㅋㅋ~무치실때 식초를 조금만 넣으셔도 매운맛은 없어집니다,,고춧가루,,고추장은 안넣으시는 겁니다,,,

깨소금도 솔솔,,,,맛나게 드세용~

우선 파를 반으로 갈라서 안쪽을 깨끗하게 씻어주세요~

그리고 물에 살짝 담궈 두시면 숨도 약간 죽고, 매운맛도 사라지게 됩니다.

하지만 너무 오래 물에 담궈두시면 파 특유의 단맛도 없어질 우려가 있으니깐

너무 오래 담궈두지 마시고 안쪽을 깨끗이 세척을 해주세요~

양이 좀 많다고 해도 물에 담그는 것이 어려울 것 같지는 않은데...

매운맛 줄이는 가장 좋은 방법은 물에 담구어서 매운맛을

씻겨내리게 하는 방법이 제일 좋은 것으로 알고 있습니다.

그런데 이런 방법이 힘드시다면 양념을 약간 단맛이 강하게 해서

무쳐 보세요. 어느 정도의 매운맛을 희석시켜 줄 것 같아요.

가늘게 채친 파채를 찬물네 담갔다가 쓰면 매운맛이 많이 없어져요. 물론 아린 맛도 사라지고요.

보통은 찬물에 15분정도 담가두면 되는데 매운것을 아주 싫어 하심 물을 한 번 더 갈아서 담가 두셨다가 사용하심 맵지 않게 즐길수 있을 거에요..

파의 가운데 부분, 두꺼운 부분은 쓰지 마시구요.................

파채를 얇게 썰어서 찬물에 담가두세요...............
2번정도 물을 갈면서 15분정도 담가두면 매운맛은 대부분 빠져요. .....................

매운맛을 중화시킬때는 제가 알기로는 물을 담가놓는 방법이 제일 좋다고 들었어요.

좀 힘드시거라도 매일 하셔서 물에 담가놓는게 제일 신선하게 드실수 있겟죠.

아니 며칠동안거는 한꺼번에 담가놓았다가 한번에 먹을양씩 담아놓아서 냉장고에 넣어서 하나씩 꺼내서 해보세요.

사이다에 담가놓으면 매운맛이 없어진다고 들었어요~

근데 밑에 식초에 담가놓는게 더 좋을것같아요~

살균작용까지 해주니까요~

파의 그런매운맛을 잘 못드시면 양념장에 살짝 버무리시는것도 좋을것같아요~

고기에는 요즘에는 양파절임을 더 많이 드시는거 같아요

큰 통에 찬물을 담고 식초를 넣은 후 파를 담가두는 것이 좋습니다.

파의 매운 맛을 제거하는 데는 물에 담가두는 방법이 가장 좋은 거

같고요, 파도 싱싱하게 되살아나고요. 식초는 살균작용도 있답니다.

샐러드의 생명은 물기가 있으면 안 되니 물기 제거하는 것 잊지 마시구요.

그리고 샐러드 만드실 때 단맛을 추가하시면 매운맛이 조금 감소합니다.