어제 시장에서 쪽파를 구입했는뎅 넘넘 만은고있죠.ㅠㅠ
안주먹 잡아서 어제 파전도 해먹고 오늘은 양파랑 같이 살짝볶아서 먹기도 했는데
아무리먹어도 줄지가안아욤..ㅠㅠ
파김치 말고 파전말고....다른반찬용으로 무슨요리가있을까욤???
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33개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쪽파요리~!
카우링 | 2008.09.27
쪽차 데쳐서 예쁘게 만다음에 초고추장 찍어서 먹으면 맛있어요. 반찬으로도 좋고 안주로도 좋구요. 데친 오징어와 같이 드셔보세요
re:쪽파요리~!
오디네 | 2008.11.17
쪽파는 잘 다듬어서 씻은 다음에 겉저리 양념을 해서 무쳐드셔도 맛이 좋아요.
아니면 살짝 데치신 다음 실파 대신에 맛살 등과 잘 말아서 파강회처럼 해드셔도 맛이 꽤 좋답니다.
아니면 파전처럼 재료를 듬쁙 넣어서 밀가루 반죽을 해서 전을 부처드셔도 된답니다.
re)쪽파요리~!
여울이 | 2008.10.05
파말이해서 드세요 파를데쳐서 돌돌 말아 그리고 초고추장에 찍어 드시면 될듯합니다 그러니 한번 맛나게 만들어 드셔보세요 ^^
re)쪽파요리~!
트리플레인보우 | 2008.10.04
쪽파는 살짝 데치시면 매운맛이 어느정도 사라지거든요. 그럴때 초고추장을 찍어 드시면 맛있고요. 오징어랑 새우살을 데쳐서 같이 드셔보세요.
re)쪽파요리~!
애플컷 | 2008.10.03
쪽파는 모든 국물에 쫑쫑 썰어서 넣어주시면 아삭한게 맛있더라구요. 특히 고기국물에 굉장히 잘 어울리고요. 콩나물국등에도 좋아요.
re)쪽파요리~!
마시나 | 2008.09.29
쪽파랑 맛살이나 다른 고기 같은 거 하나씩 꼬치에 끼워서 산적으로 구워서 반찬이나 술안주로 드셔도 좋고 아님 그냥 숯불에 구워먹어서 간장 찍어 먹어도 맛있어요~
re)쪽파요리~!
하늘네 | 2008.09.29
닭계장이나 육개장을 끓여 먹을때 잘라서 넣으면 다 넣을 수 있을 텐데요...
파를 끓는 물에 살짝 데쳐서 고추장양념으로 무쳐 먹어도 맛나요.
re)쪽파요리~!
ㅆ1ㄴ1 | 2008.09.29
오징어 사다가 데친다음에 쪽파로 둘둘감아서~ 익혀 초고추장에 찎어먹는건어떨까요 ?^^ 엄마가자주해주셨는데 ~~ 새콤하니 맛있어요 ^^
re)쪽파요리~!
단거 | 2008.09.29
오디네 님 말씀처럼 쪽파 살짝 데쳐서 오징어나 맛살과 함께 초고추장 찍어 먹으면 정말 맛나요. 그리고 쪽파, 맛살과 햄, 버섯 끼우고 산적해도 맛납니다.
re)쪽파요리~!
오디네 | 2008.09.29
쪽파도 살짝 데친 다음에 초고추장에 찍어먹으면 맛있더라구요. 살짝 데친 다음 맛살등을 함께 돌려 말아서 초고추장에 찍어먹으면 좋아요.
re)쪽파요리~!
쭈랭모 | 2008.09.28
파를 살짝 데쳐서 무침 해서 먹으면 맛있어요.파와 오징어는 데치고 계란 지단 부쳐서 같은 크기로 썰어 파로 돌돌 말아 파강회 만들어 초장에 찍어 먹어도 좋아요.
re)쪽파요리~!
뚜뚜루 | 2008.09.28
국수 삶아 넣고 골뱅이 국물 빼넣고 파와 야채를 고추가루와 버무려 같이 먹으면 너무 좋아요. 파와 당근을 송송 썰어 두부와 소고기를 같이 반죽하여 동그랑땡을
만들면 온가족이 좋아하는 반찬입니다.
re)쪽파요리~!
카피엄마 | 2008.09.28
우리는 요 4쎈티정도 썰어서 까나리 액젓을 넣고 즉석에서 조금씩무처 먹어요(고추가루 마늘다짐넣고) 파겉절이 식으로요 뜨거운 밥에 먹으면 밥이 많이 먹게되요 많다고 걱정할거 없어요 먾이무치면 맛이없어요
re)쪽파요리~!
바다 | 2008.09.28
쪽파무침이요...꼭파나물에 가깝다고 해도 되겠네요.. 쪽파를 살짝 데친후에 국간장, 고추가루, 식초, 깨소금 참기름 넣어서 살짝 버무려서 드셔보세요
re)쪽파요리~!
매그넘1 | 2008.09.28
떡볶이 만들 때 물 좀 많게 해서 쪽파 몽땅 넣어서 먹으면 맛있습니다. 대파 넣지 마시고 쪽파만 많이 넣어서 드세요. 잘 익은데다 양념까지 배어서 정말 맛있다니깐요~
re)쪽파요리~!
이미지상 | 2008.09.28
쪽파는 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 적당한 길이로 썬다음,
냄비에 물을 끓이다가 소금을 넣고 쪽파 썬것을 데쳐낸다.
파랗게 색이 편하면 바로 건지고 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
데친쪽파에 들기름,소금,마늘,흰후춧가루 로 조물조물 무친 후
실고추,들깨가루를 얹어낸다.
re)쪽파요리~!
웃음보 | 2008.09.28
데쳐서 초장에 찍어드셔도 맛있어요 오징어랑 파프리카 새우랑 같이 쪽파를 데친후에 돌돌 말아서 초고추장에 찍어드시면 맛있어요
re)쪽파요리~!
사랑한줄 | 2008.09.27
어제사신건데...날도 선선해져서 냉장보관하셔도 오래 드실수 있는데 벌써 걱정을...ㅋㅋㅋ 신문지에 돌돌말아서 찌개나 국 볶음에 넣어드시면 되잖아요~
re)쪽파요리~!
탱글오렌지 | 2008.09.27
쪽파 데쳐서요 돌돌 말아 쪽파말이 하시고요.
오징어도 손질 하셔서 데치신 후 쪽파와 같이 초고추장 찍어드심 아삭아삭 맛있어요.
re)쪽파요리~!
선달 | 2008.09.27
쪽파 데쳐서 돌돌말아 양념장에 찍어 먹는거요...이것도 맛은 좋은데 조금 심심하다 싶으면 오징어 데쳐서 돌돌 말아 고추장 찍어 먹는거요...오징어 손질할 생각하면 조금 귀찮죠
re)쪽파요리~!
gangagi67 | 2008.09.27쪽파 데쳐서 오징어 데친 것과 각종 야채 길게 썰어서 돌돌 말아 초고추장에 찍어 드시면 쪽파 많이 드실 수 있습니다.
re)쪽파요리~!
야구금메달 | 2008.09.27
파 살작 데쳐서 초고추장 뿌려먹음 맛있어여,,,,미역이랑 부로콜리랑 같이 드심 맛있어여,,,야채를 맛나게 드실수 있어여,,매운맛이 싹 없어져서 파같지도 않고 씹는맛도 좋아여
re)쪽파요리~!
언제나웃음 | 2008.09.27
쪽파를 데친 후 찬물에 헹궈서 물기 짠 후 여러가지 야채나 햄, 해물 등을 돌돌 말아 초고추장에 찍어먹는 파강회를 만들어드시면 맛있게 드실 수 있어요.
re)쪽파요리~!
이미지상 | 2008.09.27
[쪽파돌김무침]
쪽파 20대, 구운 돌김 3장,
고춧가루,참치액젓,다진마늘,맛술 1작은술씩. 참기름 1큰술. 소금,깨소금,후춧가루 약간씩.
쪽파는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 빼고 5cm길이로 썬다.
구운 돌김은 4cm길이로 굵게 자른다.
볼에 쪽파와 구운 돌김을 넣고 고춧가루,참치액젓,다진마늘,맛술,참기름을 넣어
무친 다음 소금 간 한다.
그릇에 담고 깨소금과 후춧가루를 뿌려낸다.
re)쪽파요리~!
자꾸만 | 2008.09.27
파 겉절이처럼 살짝 맵게 양념해서 삼겹살이나 불고기에 싸먹어도 그만이고요,
살짝 데쳐 초장에 찍어 먹어도 금방 먹을수 있습니다 ..
re)쪽파요리~!
해피해피걸 | 2008.09.27
오징어도 살짝 데치고 쪽파도 삶아서 숙회만들어 보세요~~오징어에 쪽파 돌돌말아서 초고추장 찍어먹음 맛나요~~술안주로도 좋구요~
re)쪽파요리~!
진이맘 | 2008.09.27
살짝 데쳐서 오징어와 함께 먹으면 좋아요. 초고추장에 찍어서 먹으면 더 좋아요. 오징어와 잔파는 잘 어울리는 음식이랍니다. 데쳐서 드셔보세요.
re)쪽파요리~!
마른왕눈이 | 2008.09.27
불고기 구워 먹을때 함께 넣어 주세요 맛있어요 느타리 버섯 찢어서 함께 넣어줌 더더욱 맛이 좋아 지구요 국 끓일때 찌개 끓일 때 넣어줘도 향긋하게 맛이 좋아져요
re)쪽파요리~!
풀향기 | 2008.09.27쪽파는 다듬어서 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요. 그런 다음 먹기 좋은 크기로 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 드셔도 맛이 좋답니다..
re)쪽파요리~!
☆채은맘★ | 2008.09.27
꼬치요리 해드세여~~파를 이쑤시개에 꽂아 맛살. 햄. 버섯 또는 고기등을 함께 꽂아 꼬치 요리 해드셔두 넘 맛나드라구여~~~찌개에 송송 썰어 마지막에 넣으셔두 굿~
re)쪽파요리~!
janinamo | 2008.09.26
로스구이 하면서 곁들여 먹는 파를 만들어 보세요.
보통 대파로 하는데 쪽파로 하면 더 쉬울거 같네요.
우선 파를 대강 길쭉하게 썰고요. 여기에 고추가루 2스픈 참기름 1스픈 간장 3스픈 단물 약간 혼다쉬약간 넣고 버무려 주세요.
로스고기 올려놓고 곁에 양념한 파를 올려 살짝익혀 고기랑 함께 드셔 보세요.
저랑 신랑은 생파는 매워서 못먹는데 이렇게 살짝 익히면 매운맛도 없고 아주 맛난 로스구이를 즐기며 먹을수가 있어요.
양념하니까 양을 엄청 많이해도 푹죽어서 한없이 먹을수 있고요.
식당에서는 로스구이 안 사먹게 될껄요~
re)쪽파요리~!
빵수니s | 2008.09.26
- 재료소개 -
낙지 1마리, 새우(중하) 10마리, 족파 6대, 소금 약간 * 초고추장 - 고추장 11/2큰술, 설탕 2작은술, 식초 1큰술,레몬즙 1/2큰술, 콜라 1/2큰술
- 요리방법 -
1. 낙지는 밀가루에 버무려 뻘에 붙은 먼지를 제거한다. 새우는 머리를 떼어낸 다음 꼬리 부분을 남겨놓고 껍질을 벗긴다. 새우 두번째 마디에 이쑤시개를 찔어 잡아 뽑아서 내장을 빼낸다.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 쪽파를 뿌리 쪽부터 넣어 살짝 데친다
3. 끓는 물에 낙지와 새우를 넣어 데친다.
4. 낙지, 새우에 쪽파를 감아 접시에 담아내고 초고추장을 곁들인다.
re)쪽파요리~!
ange | 2008.09.26
파 강회도 맛있어요~ 음... 오징어가 있음 살짝 데치고 파도 데쳐 오징어에 돌돌말아서 초장에 찍어먹으면 반찬이나 술안주로도 그만입니다. 오징어 대용으로 맛살을 넣어도 맛있답니다~
