크림스파게티 만들때 쓰이는 생크림
어느 브랜드 이용하시나요?
그리고 생크림 소스가 면에 베어들게 하는 노하우 없나요..?
크림스파게티 맛나게 하는 방법 좀 알려주세요~~
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28개의 답변이 등록 되었습니다.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
신주꾸우동집 | 2008.08.12
생크림은덴마크꺼쓰구여..서울우유꺼나뭐둘다비슷비슷해여...감자듬뿍넣으시면 더 담백하고 약간 걸죽한 크림상태로 만들기 쉬워서, 살찌는 생크림을 좀 덜 넣어도 되구여. 우유랑 감자랑 절반씩 넣으면 좋져..오레가노같은 허브를 적당히 이용하시면 풍미가 좋구여....소스를 넣어서 파스타와 함께 살짝 조리듯이 적당히 섞어주시구여..베이컨이나 해산물등 넣으시면 소금 후추간은 나중에 살짝만 해주세여.
re:크림스파게티 만들때 생크림..
jo7733 | 2009.03.01
함량보시면... 설탕 들어가 있지 않은게 있어요. 브랜드는 서울우유, 덴마크 걸 많이 팔더군요.. 맛의 차이는 별로 없구요. 생크림 소스는 좀 걸쭉하게 만드셔야 맛있구요... 익힌 스파게티면은 소스와 살짝 볶아주셔야 맛있는 거 아시죠
re:크림스파게티 만들때 생크림..
찡스 | 2008.11.28
서울우유생크림이 가장 무난 한 것 같아요...
너무 우유냄새도 안 나가구요...
크림맛이 면에 잘 베이게 하려고 크림소스에 넣고 졸일 때 센불에서 너무 세지 힘으로 졸이시듯이
면을 계속 휘저어 주면서 해 주시면 좋구요..
가능한 생면 사용하시구요..
면을 먹기 좋은 상태로 삶아서 하면 불어 버리니깐 살짝 덜 익은 상태에서
1~2분 정도 열을 가하는게 맛있더라구요
맛나는 크림 스파게티로 성공하세요
re)크림스파게티 만들때 생크림..
오디네 | 2008.08.23
저도 그다지 애용하는 브랜드가 있지는 않네요. 그냥 마트나 슈퍼에 갈때 있는 제품을 구입하는 것 같네요. 그다지 맛의 차이가 있는것 같지는 않아요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
애플컷 | 2008.08.20
저는 딱히 자주 이용하는 브랜드는 없구요. 마트에 가서 눈에 띄는걸로 사다가 먹습니다. 제가 둔해서 그런건진 몰라도 딱히 다른점을 못 느끼겠더라구요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
뿌띤 | 2008.08.19
저도 주로 서울우유에서 나온 생크림 사용하는데 무난한 것 같아여.. 글구 스파게티 건면은 소스 베는게 좀 시간이 걸리는 듯.. 생면 파스타 사용해보세여~~
re)크림스파게티 만들때 생크림..
여울이 | 2008.08.14
우선 진한 맛을 하시면 될듯하고요 면을 좀 덜삶아서 소스와 같이 잘 볶아주면 맛이 베어서 더 맛이 좋을듯합니다 맛나게 만들어 드세요
re)크림스파게티 만들때 생크림..
태권브이 | 2008.08.13
저는 휘핑크림을 구입해서 만드는데, 메이커에 따라서 큰 차이는 못느꼈어요. 버터에 마늘 양파 볶다가 우유를 조금 넣고 끊으면 바로 휘핑크림과 해산물 or 베이컨등 기호에 맞는 재료 넣고 자글자글 끓이구요. 찬물샤워한 면을 넣고 소스와 다시 한번 끓여줘야하는데, 잘 베이게 하는건 소스가 껄쭉하게 맛이나면 면고 잘 어울어지지 않을까요. 암튼 소스에 면놓고 조금 자글자글 끓여주면 맛나더라구요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
즐거운식탐 | 2008.08.13
함량보시면... 설탕 들어가 있지 않은게 있어요. 브랜드는 서울우유, 덴마크 걸 많이 팔더군요.. 맛의 차이는 별로 없구요. 생크림 소스는 좀 걸쭉하게 만드셔야 맛있구요... 익힌 스파게티면은 소스와 살짝 볶아주셔야 맛있는 거 아시죠
re)크림스파게티 만들때 생크림..
풍선마미 | 2008.08.13
덴마크 생크림을 쓰는데요 서울우유꺼랑 비슷한거 같구요 이 두개가 덜 느끼한것 같아요 매일꺼는 조금 느끼하시더라구요
면에 소스가 베이게 하려면 좀 걸쭉하면 되지 않을까 해요
그러려면 밀가루 1스푼 정도를 버터에 노릿하게 볶아서 생크림과 섞어준 후에
끓여주면 좀 걸쭉해져서 면과 잘 합쳐지겠네요
re)크림스파게티 만들때 생크림..
blue719 | 2008.08.12
매일유업에서 나온 제품을 사용하고 있습니다. 괜찮더라구요. 왜 그 빨간색과 하얀색 섞여 있는 디자인이죠.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
빈틈씨 | 2008.08.12
우유함량 높은거 쓰시면 돼요. 매일에서 나온 건 휘핑크림도 있고 생크림두 있으니 잘 보고 사시길 ^^ 크림스파게티는 백후추를 갈아서 쓰시면 덜 느끼하고 맛있어요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
막돼먹은 | 2008.08.12
저는 생크림 매일우유꺼 쓴답니다.. 서울우유꺼는.. 좀.. 한번해봤는데 제 입맛에는 별로였답니다! ㅎㅎㅎ 그리고 소스가 면에 베이면 정말 맛있는데.. 저도 잘 안되더라고요.ㅠㅠ
re)크림스파게티 만들때 생크림..
뚜뚜루 | 2008.08.12
대형마트에 가시면 다양한 브랜드를 만나실수 있어요. 소스가 면에 베어들게
하려면 약간 졸려 주시면 됩니다. 맨 마지막에 피자 치즈를 넣어주면 너무
맛있어요
re)크림스파게티 만들때 생크림..
백곰3 | 2008.08.12
전 생각해보니깐,,특별히 선호하는게 없었던거 같아요, 늘 대형마트 가서 바로 보이는걸 샀던거 같아요, 주로 그게 매일꺼인거 같네요~ 마지막에 파마산 치즈 뿌리면 더욱 고소하고 맛나게 먹을 수 있어요~
re)크림스파게티 만들때 생크림..
파랑새맘 | 2008.08.12
저도 이거 여기에 질문했었는데 ^^
여러 분들이 도움을 주셔서 요즘은 매일것을 주로 사다가 만든답니다.
용량도 다양하게 나와서 좋고요.
그리고 생크림 소스가 면에 베어들게 하는 노하우요?
소스가 면에 베어들려면 아무래도 면을 소스와 함께 볶으셔야 겠네요.
전 그냥 면 따로 소스 따로 만들어서 먹는데요,
함께 약간 졸이는 기분으로 볶아주시면 간이 베어 들겠어요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
미르 | 2008.08.12
소스는 특별히 어떤 브랜드를 선호하지 않고 사용하는 편입니다...
그맛이 그맛같아서...
소스가 면에 잘 베게하는것은 다들 바라는 일인데... 잘 안되는 것 같습니다.
저의 경우 면을 적당히 삶다가 소스와 함께 볶는 것을 좀 일찍시작하는 편인데,
그렇게 하면 좀 졸아드는 것도 있으면서 다른때보다 소스맛이 면에 좀더 감기는 것 같더라구요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
짱아야 | 2008.08.12
매일것이 좀더 나은것 같아요, 글구요,스파게티를 좀더삶으시구요,은근한불에 함께 잘조려주세요, 그리구요,치즈를 넉넉하게 넣고조리면 더맛이있어요,'ㅎㅎㅎ
re)크림스파게티 만들때 생크림..
즐겨라!!! | 2008.08.12
매일께 정말 맛있어요 그런데 매일은 휘핑크림밖에 잘않나오드라고요
그래도 전 매일 사서 해먹어요 매일이 생크림은 최고인듯 매일 추천하고 갑니다
re)크림스파게티 만들때 생크림..
늘푸른2 | 2008.08.12
특별히 브랜드 차이는 없는것 같아요. 얼마나 끓이는 시간과 간을 잘 맞추느냐가 중요한 것 같습니다. 면을 충분히 익혀주시면.. 조금더 소스가 베어듭니다. 하지만, 면에 힘이 적어져요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
화살표 | 2008.08.12
저도 그냥 서울우유에서 나온 생크림 사용하고 있거든요. 그리고 면에 좀더 배게 하려면 소스 만든 후에 스파게티면을 넣고 졸여주는 것 밖에는 별 방법은 없는것 같더라고요.
re)크림스파게티 만들때 생크림..
gangagi67 | 2008.08.12자주 해먹지 않게 되서 생크림이 남아 도는데, 냉동실에 나눠서 보관하시면 버릴 게 없더라고요, 브랜드는 생각 안나고 종류가 별로 없이 한 가지만 팔아서 그냥 사오고 있어요.
생크림 소스가 면에 베어들게 하려면 면을 소스에 넣고 약한 불에서 졸여 주고 치즈가루를 넣어주면 간이 맞는 것 같아요.
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josunsky | 2008.08.12
일반 마트에서 서울우유에서 나온거 제일 많이 사다가 씁니다~ 기한이 짧아서 대게 스파게티 많이 해먹는데... 크림 스파게티는 잘 졸이는 것이 관건인 것 같아요~
re)크림스파게티 만들때 생크림..
creamia7 | 2008.08.12
저는 홉라 씁니다~ 주로 인터넷에서 구입하구요~ 생스림소스가 면에 베이게 하기는 좀 어려울 듯 해요~ 그것은 스파게티 면의 특성상 그런것 같아요^^
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언제나웃음 | 2008.08.12
전 집근처 마트에서 쉽게 구할 수 있는 서울우유 생크림을 써요... 그리고 면에 배어들게 하실려면 스파게티면을 약간 덜 삶은 다음 크림소스 졸일 때 넣고 함께 자박자박하게 졸여주시면 되구요...
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바다 | 2008.08.12
휘핑크림이나 생크림을 다 쓰는데요... 조심하실건 당분이 들어 있는 것이 있으니까 그건 조심 하세요.. 올리브오일에 다진 마늘과 양파를 먼저 볶고 나머지 재료들을 볶고 생크림을 넣어주세요. 소금 후추간~
re)크림스파게티 만들때 생크림..
fourcm | 2008.08.12
마트에서 생크림을 두 종류씩 갖다놓지 않더라구요. 서울우유에서 나온건가 하는거랑 덴마크생크림 두가지를 사용해봤는데 비교해가면서 먹어보지는 않았지만 생크림의 차이가 나지 않는다고 생각됩니당~
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미사랑 | 2008.08.11생크림 사놓으면 한번에 쓰긴엔 양이 많아서 정확한 브랜드는 생각이안나지만 가급적 아주 작은양의 생크림을 마트에서 산적이 있네요. 그외에는 매일유업에서 나온 500ml짜리도 있구요. 크림소스는 새우나 해산물을 넣고하는게 맛있는 것 같아요. 올리브유에 마늘넣고 볶으시다가 새우넣고 볶아주세요. 여기에 화이트와인넣고 우유넣고 하시다가 생크림으로 농도맞추시면 됩니다. 그리고 면에 생크림소스가 베게 하려면 삶은 스파게티면을 어느정도 완성된 위의 크림소스에 넣고 같이 볶아주시면 되구요. 크림소스 먹을땐 드시기전에 약간의 통후추 뿌려주시면 개인적이긴 하지만 더 맛있는것 같아요. 맛난 스파게티 해드시길..
