말린 다시마를 어디서 울 친정 엄마가 잔뜩 사오셔서는 다시마 많이 먹으면 좋다시면서 무지 많이 주셨어요. 말린 다시마 물론 국물내느라고 많이는 쓰는데 국물 용도 말고 다른 요리법 있늘까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)말린 다시마 요리법
산산물물 | 2008.07.02
가장 흔한 건 튀각이지만, 다시마 돼지고기 말이조림도 괜찮을듯! 돼지고기 포 뜬 것을 넓게 펴서 송송 썬 파와 생강채를 얹고 돌돌말아주세요. 물에 충분히 불린 다시마를 꺼내 물기를 걷어낸 후 고기 길이보다 1cm정도 짧게 잘라서 고기를 말아 가운데를 묶고 매듭을 져주세요. 미리 준비해둔 조림장 재료를 섞어서 한번 끓인다음 말아 놓은 고기를 넣고 윤기나게 졸여내면 됩니다.
re)말린 다시마 요리법
얌생이 | 2008.07.14다시마 딱딱한 부분을 씹어 먹으면 의외로 단맛도 나고 고소해요...변이 안나온다 행주로 잘 닦아 수시로 먹어주면 정말 좋아요...통째로 넣어서 육수 내는데 사용해도 좋지만 갈아서 각종 조미료로 넣어도 좋답니다..
re)말린 다시마 요리법
안지현 | 2008.07.13
다시마를 물에 불리세요..그런 다음 가늘게 채썰어서 볶으시고 간은 양념으로 해서 무쳐 먹을면 정말 맛있어요..
저희 엄마는 그냥 드시기도 하시는데 이렇게도 자주 해먹어요~~~
re)말린 다시마 요리법
오디네 | 2008.07.11
말린 다시마시라면 국물내는 용도로 쓰시고 남으셨으면 마른 행주로 잘 닦아서 적당한 크기로 자르신 다음 기름에 튀겨서 설탕 살짝 뿌려드시는 티각도 좋을것 같아요.
re)말린 다시마 요리법
마눌닭 | 2008.07.09
흐르는물에 씻어서 잘게 잘라 건조신킨후에 통에 넣어두고 배고플때마다 먹었더니 다이어트도 되던데요~! 저는 찌게나 국끓일때 넣어서 국물우려내고 다시마 불려진거 그냥 건져서도 먹어요~
re)말린 다시마 요리법
다솜 | 2008.07.09
말린다시마라면 튀겨서 다시마부각처럼 만들어 먹어도 좋구여. 국물 육수낼때 우려내면 좋을것 같아여. 아니면 국물로 우려낸 다시마 잘게썰어서 간장, 물엿넣고 조려먹어도 좋아여
re)말린 다시마 요리법
쎄엔 | 2008.07.04
국물낼때도 좋지만, 저는 밥 지을때도 넣어요. 흐르는물에 한번 씻어서 물에 담궈두세요, 그다음 잘게 잘라서 불린 물과 함께 밥 지으면 몸에도 좋구 맛도 좋아요
re)말린 다시마 요리법
해피해피걸 | 2008.07.03
육수낼때 가장 유용하게 사용하는거 같구요~~말린 다시마라면 포도씨유에 살짝 튀겨서 튀각해서 드셔도 맛난답니다~~반찬으로도 괜찮구요
re)말린 다시마 요리법
해피해피걸 | 2008.07.03
육수낼때 가장 유용하게 사용하는거 같구요~~말린 다시마라면 포도씨유에 살짝 튀겨서 튀각해서 드셔도 맛난답니다~~반찬으로도 괜찮구요
re)말린 다시마 요리법
여울이 | 2008.07.03
국물을 내시고 아니면 불려서 다시마 쌈을 해서 드시면 되고요 또 적당히 썰어서 다른데 같이 넣어서 볶아 드시면 좋답니다. 맛나게 만들어 드세요
re)말린 다시마 요리법
초유명 | 2008.07.02
요즘에는 볶은 콩이나 멸치를 간식으로 먹잖아요. 튀기면 기름기 때문에 살찌니 살짝 씻어서 다시 건조해서요 그냥 통에 넣고 입이 심심할때 드시는 게 좋을 것 같아요
re)말린 다시마 요리법
동이 | 2008.07.02
방법은 아주 많아요, 물려서 초고추장에 찍어 먹어두 좋구요, 생수에 울려서 물 대신에 먹으면 장 청소두 되고요, 튀겨서 부각으로 해 먹어도 좋구요, 갈아서 조미료로 해 드셔도 좋습니다^^
re)말린 다시마 요리법
별을따자 | 2008.07.02
다시마 튀각도 좋구여. 조미료를 해 드시는 것은 어떻까요?? 인공 조미료를 쓰는 것 보다 가족건강에 훨씬 좋을 것에요, 마른 다시마, 마른멸치, 마른무, 마른새우를 곱게 갈아, 통에 넣고 냉장고에 보관하셔서 조미료대신 사용하세요^^
re)말린 다시마 요리법
콩이 | 2008.07.02
깨끗히 닦아서 햇빛에 바싹 말린 뒤 가루로 내어서 천연조미료로 사용해도 됩니다. 조미료 대신 사용하면 좋아요. 다시마가루 많이 먹으면 머리도 검게 된답니다~~
re)말린 다시마 요리법
사랑한줄 | 2008.07.02
다시마 다이어트를 본적이 있어요~
다시마를 물컵에 담고 찬물을 부은후 시간이 조금 지나면 우러나는 데 그걸 마시는거죠....변비에 엄청 좋다는군요~
넘 오래되면 점성같은게 생기니깐 빨리드시는게 좋겠죠
re)말린 다시마 요리법
쭈랭모 | 2008.07.02
깨끗이 닦아 말려서 분쇄기에 빻아 요리 할때 넣으세요.볶음요리나 조림요리 할때 쓰면 조미료 쓰지 않아도 되구요.튀겨서 설탕,소금 조금 솔솔 뿌려주면 반찬으로 좋구요.
re)말린 다시마 요리법
뚜뚜루 | 2008.07.02
작게 잘라 통에 보관하시고 틈틈이 간식으로 드시면 너무 좋아요 영양 모든 면에 좋으니 군것질이 생각나실때 먹으면 좋아요 기름에 튀겨 반찬으로 드셔두 됩니다.
re)말린 다시마 요리법
빈틈씨 | 2008.07.02
물에 푹 불린 다음에 간장양념을 약하게 하시구요, 양파랑 다진마늘에만 볶아서 드셔도 맛있어요. 마무리로 쪽파 송송 썰어 볶으시면 밥에 비벼 드셔도 맛이 굿~이야요
re)말린 다시마 요리법
풀향기 | 2008.07.02다시마를 물에 불린 다음 채썰어서 다른 채소들과 함께 달군 프라이팬에 볶아 드셔도 좋구요. 그리고 잔치국수 드실 때 고명으로 사용해도 좋아요.
re)말린 다시마 요리법
코카중독 | 2008.07.02
다시마는 워낙 국물우려내는데 많이 쓰여서 그것말고는 반찬으로 다시마 튀각을
만들어보세요 또 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어드셔도 괜찮아요
re)말린 다시마 요리법
백곰3 | 2008.07.02
적당랑 불려서요~ 오이랑 양파 식초 넣고~ 오이 다시마 냉국 만들어도 좋구요~ 아니면 기름에 튀겨서 설탕 솔솔 뿌려 튀각을 만들거나 불려서 초고추장에 오징어 데쳐서 같이 찍어 먹어도 좋구요~
re)말린 다시마 요리법
하늘네 | 2008.07.02
튀겨서 먹는 것보다 다시마 잎에 하얀 염분기를 미지근한 물에 가재수건을 담가서 꼭 짠후 염분기를 닦아내서, 말린후 한입크기로 잘라서 그냥 먹으면 좋아요.
십으면 씹을 쑤록 단맛이 난답니다.
그리고 물에 헹군것이 아니라 닦아낸 것이라 바로 마릅니다.
re)말린 다시마 요리법
형이다 | 2008.07.02
음 아무래두 국물용으로 가장 맣이 이용하구여,,,다른 방법으로는 아랫분 처럼 튀겨서 다시마 튀각만들어서 밑반찬으로 좋네여,,
re)말린 다시마 요리법
베타 | 2008.07.02
기름에 튀겨서 설탕 솔솔 뿌려서 다시마 튀각 만들어드셔도 좋구요,
깨끗하게 닦은 다시마를 한입크기로 잘라서 쌀가루 반죽 묻혀서 햇빛에 말린 다음 기름에 튀기면 다시마 부각이 되요~
출출할 때 간식이나 술안주로 딱이지요~^^
re)말린 다시마 요리법
세띠앙맘 | 2008.07.02
깨끗이 닦아서 기름에 튀겨보세요. 넙적하게 잘라서 달군 기름에 살짝만 튀기세요. 잠시 한 눈파는사이에 타버리더라구요. 뜨거울 때 설탕을 뿌려서 반찬으로 드시면 정말 바삭바삭 달콤 짭짜름한 반찬이 됩니다.
re)말린 다시마 요리법
몽이댁 | 2008.07.02
불려서 초고추장 찍어먹어도 되구 오이나 당근,파프리카,피망등 야채 채썰어서 돌돌 말아 소스 찍어드세여. 다시마 밥도 있던데 살짝 씻어서 조그맣게 썰어서 쌀에 넣어 밥을 짓는걸 본적이 있네여.
