이번 집들이를 하게되서요..
토요일에 하는데
당체 뭘 준비해야할지 몰라서요
뷔페식으로 주문도 할까하다
집에서 만드는게 성의있게
보일것 같아서요
어떤 음식을 준비하는지 가르쳐주세요
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
33개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
나쵸 | 2008.05.28
밥은 잘 안드시던데요...밥 드시는 분들도 있긴 하지만 많지는 않으니까 밥은 조금만 하셔도 되구요. 김밥을 하셔도 괜찮더라구요. 나머지는 일품요리 위주로 하시면 좋아요. 특히 회사 분들이시면 맥주랑 곁들여서 골뱅이무침, 샐러드 정도 만드시고 피자랑 치킨 시키심이 ^^;; 소주랑 곁들이시려면 찌개 하나 하시고 족발이나 보쌈, 중국요리 하나 시키시는게 어떨까 싶어요. 회도 괜찮구요. 실제로 다하려면 너무 힘들구요. 일부는 집에서하고 일부는 시켜서 맛있게 먹는게 서로 좋더라구요~
re)집들이 음식 뭘 하세요??
통2 | 2008.06.03
월남쌈을 2사람당 한접시씩 푸짐하게 놓고요
쌀국수를 얼큰하게 내고, 갈비찜이나, 돼지 불고기를
볶아 차리니깐 좋아하시더군요,
re)집들이 음식 뭘 하세요??
우유송 | 2008.05.28
국보다는 탕종류가좋구요 전 전도몇가지하구 양장피 무쌈정도(구절판같은)거해요 잡채는 할때도있구안할때도 있구요 잡채보다는 양장피가 더좋더라구요 만드는것도 의외로어렵지않아요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
뚜뚜루 | 2008.05.28
요새 꽃게가 제철이니 탕이나 찜을 선택해서 하시는 것이 좋을듯 합니다. 전 사라다 나물 몇가지와 약간의 주류와 차를 준비하시면 될것 같아요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
소영'맘 | 2008.05.28
기본 나물 3가지 정도랑 전 종류 몇가지, 그리고 탕이나 전골, 찌개 종류 1가지에 월남쌈, 잡채, 마른반찬 몇가지 정도하면 되던데요. 여기에 회 있음 더 좋고요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
마른왕눈이 | 2008.05.28
저도 해물탕 추천이요 우선 커다란 해물탕 하나 떡 놓으면 무진장 뭔가 한것처럼 보입니다. 아무래도 우리나라 사람은 국물이 있어야 하구요. 그리고는 회 좀 사다 놓아도 진짜 상이 가득해보이는데요. 좀 가격이 비싸긴 하져? 아님 돼지고기 사다가 삶아서 보쌈이나 수육 내 놓아도 저렴하면서 가득인데... 술안주로도 좋구요 별로 어렵지도 않아요 새우젓 찍어먹음 좋아하는데...그리고는 샐러드랑 밥이나 김밥류 그리고 반찬으로 김치 그리고 후식류 수박화채같은것도 요즘들어 좋겠죠?
re)집들이 음식 뭘 하세요??
형이다 | 2008.05.28
음 저두 월남쌈 추천이여,,,,,,,,,,,,저번에 집들이 갔는데,,,나오더라구여,,,음 왠지 정성두 들어간거 같구 배채우는것두 좋구 술안주로도 좋더라구여
re)집들이 음식 뭘 하세요??
캬아악 | 2008.05.28
일단 메인하나로 고기를 합니다 불고기든 갈비찜이든 그리고 탕을 합니다 국도 하나 하구요 전채요리같은거로다가 잡채를 하구요 나머지는 밑반찬을 꺼내놓는정도로 상을 차립니다
re)집들이 음식 뭘 하세요??
가을에로 | 2008.05.28
저는 보통 탕이나 전골류 한가지 준비하고 전채요리 한기지 요즈음은
월남쌈이나 구절판 준피하고 메인요리 고기요리 한가지 후식정도
준비하면 될 듯 싶어요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
엔제제 | 2008.05.28
해물탕이 좋더라구요~~푸짐하고 거기에 여러가진전에 잡채도 하고 월남쌈 밑반찬 조금 놓으니 좋더라구요~~손도 그리 많이가지도않고..
re)집들이 음식 뭘 하세요??
웃음보 | 2008.05.28
집들이로 푸짐하게 보이는게 제일 좋은거 같아요 월남쌈이 정말 푸짐해보이거든요 만드는것도 쉽구요 야채만 썰어서 하면 되거든요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
콩이 | 2008.05.28
잡채, 부침개, 샐러드, 매운탕 종류, 나물 종류로 간단하게 준비해서 부페식으로 먹어도 괜찮겠어요. 몇 가지 음식을 양이 풍부하게 준비하면 부족함없이 기분좋게 먹을 수 있답니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
단거 | 2008.05.28
푸짐하면서 손이 덜가는 음식이면 월남쌈 예쁘게 차려 놓으시고 해물탕이나 전골 끓이시고 잡채나 샐러드 정도 하시면 될 겁니다. 밥은 기본이고요.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
purcell | 2008.05.28아무래도 화려하면서 맛도 좋고 양도 넉넉하면 좋아보이겠죠?
그렇다면 누구나 좋아라하는 간단한 깐쇼새우,양장피,월남쌈,고추잡채<
꽃방 곁들여서>등에 회 하나 뜨시고 나머지는 매운탕 끓이심 어떨까요?
re)집들이 음식 뭘 하세요??
마이다스의손 | 2008.05.28
집들이음식. 사실 메뉴를 정하고 나면 레시피는 여기저기서 찾을수 있으니까 걱정이 안되는데 메뉴정하는게 가장 고민이기는 합니다. 집들이음식이 맛도 맛이지만 일단 보여지는면도 중요하기때문에....예전에 와이프회사사람들(모두여자) 온다고해서 제가 상을 차려준적이 있습니다. 그때 메뉴가 류산슬, 버섯소스두부튀김, 주먹밥, 해물잡채, 야채밀쌈(월남쌈으로 하면 더 편하지요), 고추장떡, 오징어전골. 이렇게 했었습니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
언제나웃음 | 2008.05.28
떠먹을 수 있는 국물요리로 해물탕 하나 정도 끓이구요... 상큼하게 샐러드 하나, 고기요리로 보쌈이나 편채 하나 정도랑 회 좋아하시는 분들 오시면 회 내놓고 그래요...
re)집들이 음식 뭘 하세요??
낭만슈 | 2008.05.28
잡채, 갈비찜, 전골도 좋을것 같구요. 불고기도 괜찮구요.식사후에 먹을수 있는 과일등 디저트류도 준비하시면 좋을것 같아요...
re)집들이 음식 뭘 하세요??
둘리 | 2008.05.28
푸짐해 보이고 맛도 있어 잔치에 빠질수 없는 게 잡채라...잡채를 추천하려고 했는데 이미 많은 분이 잡채를 추천했군요~~꼭 해보세요~~
re)집들이 음식 뭘 하세요??
테니아 | 2008.05.27
오시는 분들에 따라 좀 다르게 했는데요,,
남자들이 많이 회사모임은 밥과 국이 있는게 좋아요..배추된장국에 밥반찬위주로 먹을수 있는 불고기나 갈비찜, 샐러드, 잡채, 전류..같은 한식 반찬에 술안주로 회를 맞추고요..
여자들이 많이 오는 모임은 와인이나 맥주파티 분위기로, 샐러드와 고기 냉채, 초밥이나 주먹밥, 해물떡볶이, 꼬치류, 과일, 마른안주 같은걸로 준비하구요..
어른들을 모실경우는, 역시 밥과 국, 고기류와 잡채, 회, 매운탕, 전류,,,같은 메뉴로 준비하시면 무난할듯 싶네요..
re)집들이 음식 뭘 하세요??
풀향기 | 2008.05.27[재료]
돼지고기 잡채용 250g, 빨강.노랑 파프리카 1개씩, 청피망 1개, 양파 1/2개, 꽃빵 10개, 굴소스 2큰술 반, 맛간장 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 포도씨유 2큰술, 검은통깨 약간
돼지고기 밑간 ( 소금 약간, 후춧가루 약간, 생강즙 약간, 다진마늘 1작은술, 맛술 약간 )
[만드는 방법]
1. 돼지고기는 잡채용으로 준비해서 소금, 다진마늘, 생강즙, 후춧가루, 맛술을 넣어서 밑간을 한 다음 재워 놓아요.
2. 파프리카와 피망을 씻은 후 꼭지를 제거하고 채썰어 놓아요.
3. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 채썰어 놓아요.
4. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘을 넣어서 볶다가 돼지고기를 넣어서 함께 볶아 줍니다.
5. 4의 파프리카, 피망, 양파를 넣어서 함께 볶아 주다가 맛간장을 넣어서 볶아 줍니다.
6. 5의 굴소스를 넣어서 볶아 줍니다.
7. 6의 검은통깨를 뿌려 섞어 준 다음 불에서 내려요.
8. 김이 오른 찜통에 꽃빵을 쪄 냅니다.
9. 접시에 꽃빵을 돌려 담고 고추잡채를 담은 후 검은 통깨를 뿌려 냅니다.
고추잡채도 좋을 것 같아요..
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[중국식 오이김치]]
주재료 : 오이4개
부재료 : 소금1/3컵, 마늘5쪽, 설탕1/2컵, 식초1/2컵, 두반장2큰술, 고추기름3큰술
1. 오이는 소금으로 비벼 깨끗히 씻는다.
2. 씻은 오이는 길게 4등분으로 갈라서 씨를 도려내고 5cm 길이로 자른다
3. 소금을 뿌려 2시간 이상 푹 절인다.
4. 물에 헹구어서 물기를 꼭 짠다. 그래야 김치를 담갔을 때 아작아작하고 맛있다.
5. 으깬마늘, 설탕, 두반장, 고추기름을 넣어 고루 섞는다.
6. 물기를 꼭 짠 오이에 새콤 달콤한 양념을 섞어 밀봉해서 냉장고에 넣어 익힌다.
7. 약 2일쯤 지나면 맛이 들어 먹을 수 있다.
TIP * 오이의 가시는 소금으로 빡빡 비벼 씻으세요.
오이는 단단한 것으로 구입하는 것이 좋아요.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[마른새우볶음]]
주재료 : 마른새우2컵, 꽈리고추150g
양념장 : 간장4큰술, 설탕3큰술, 맛술1큰술, 후춧가루·통깨·참기름 약간씩
1. 마른새우는 마른행주에 싸서 문질러 주면서 잡티를 제거한다.
2. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 완전히 따지 말고 가위로 살짝 자른 후 꼬치로 구멍을 낸다.
3. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 새우 먼저 살짝 볶는다.
4. 간장과 설탕, 맛술을 넣고 양념한다.
5. 거의 완성되어 갈 때쯤 고추를 넣고 살짝 볶는다.
6. 후춧가루와 참기름, 통깨로 마무리 한다.
TIP * 꽈리고추는 너무 오래 볶지 마세요.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[오징어강회]]
주재료 : 오징어2마리, 오이1개, 당근1/4개, 다시마1장, 이쑤시개나 꼬치
초고추장 : 고추장3큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 생강즙1큰술
1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질은 벗긴다.
2. 껍질을 벗긴 오징어 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
3. 오징어가 말리지 않는 방향으로 5cm 길이로 썰어 뜨거운 물에 살짝 데친다. 오징어 다리와 직각 방향으로 썰어야 오징어가 말리지 않는다.
4. 오이는 길이로 썰어 씨를 도려내고 소금으로 절인다.
5. 당근도 오이와 같은 크기로 썬다.
6. 다시마는 깨끗한 행주로 닦아 물에 불려 둔다.
7. 고추장, 식초, 설탕, 맛술, 생강즙을 섞어 초고추장을 만든다.
8. 오징어를 펼치고 그 위에 다시마, 오이, 당근을 올려 놓고 끝에 초고추장을 발라 둘둘 만다.
9. 이쑤시개나 꼬치로 모양을 고정한 후에 한입크기로 썬다.
TIP * 오징어 껍질은 미끄러워서 잘 벗겨지지 않죠? 굵은 소금을 손에 무쳐 껍질을 벗기면 미끄럽지 않아요.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[아롱사태찜]]
주재료 : 아롱사태400g, 생강1톨, 대파1뿌리, 양파1/2개, 당근1개, 밤10개, 콜라약간
소스 : 간장·맛술·갈은배 1큰술씩, 참기름1작은술, 깨·후춧가루 약간씩
1. 아롱사태는 1차로 물에 담궈 핏물을 빼고, 2차로 콜라에 담궈서 맛을 낸다.
2. 끓는 물에 생강, 대파, 양파를 넣고 아롱사태를 푹 끓인다.
3. 밤은 껍질을 까고, 당근은 먹기 좋게 적당한 크기로 토막낸다.
4. 고기가 익으면 물은 버리고 간장, 맛술, 갈은배, 후춧가루, 참기름, 밤, 당근을 넣고 조린다.
5. 소스 맛이 충분히 밸 때까지 조리고, 식으면 얇게 썰어 낸다.
TIP * 아롱사태를 너무 오래 삶으면 질겨질수 있습니다.
젓가락으로 넣어서 부드럽게 들어갈 때 가장 연합니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[두부전]]
주재료 : 두부1모, 당근1/4개, 표고4개, 닭살200g, 달걀2개, 밀가루약간
닭살양념 : 다진파1/2큰술, 다진마늘1작은술, 참기름1/2큰술, 깨소금·후춧가루·소금 약간씩
1. 두부는 마른 헝겊으로 수분을 적당히 제거한 다음 칼등으로 곱게 으깨 놓는다.
2. 표고는 미지근한 물에 설탕을 조금 넣고 불려 꼭 짠 다음 기둥을 떼어내고 가늘게 채썰어서 잘게 다진다. 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 다음 표고와 비슷한 크기로 잘게 다진다.
3. 닭살도 잘게 다져서 분량의 다진파, 다진마늘, 깨소금, 참기름, 후춧가루, 맛술을 넣어 골고루 버무린다.
4. 우묵한 볼에 으깬 두부와 양념한 닭살, 다져놓은 표고, 당근을 넣고 섞는다. 여기에 밀가루 약간과 달걀1개를 풀어 넣어 가볍게 버무린 다음 소금간한다.
5. 뜨겁게 달군 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한수저씩 떠놓아 동글납작하게 지진다.
6. 앞뒤로 노릇노릇하게 익으면 꺼내서 접시에 담고 레몬이나 야채를 곁들여 상에 낸다.
TIP * 두부의 수분을 제거하여야 깨지지않고 잘 부쳐져요. 닭살 대신 다진 쇠고기나 돼지고기 이용하셔도 좋습니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
. 목이 버섯은 물에 불려 뒷면에 흙을 떼어내고 큰 것은 손으로 찢어 놓는다.
4. 피망, 당근, 양파는 모두 5cm길이로 가늘게 채 썰어 각각 기름을 두르고 볶아낸 후 넓은 그릇에 펼쳐 식혀 놓는다.
5. 고기와 버섯을 기름 두른 팬에 각각 볶아 놓는다.
6. 계란은 황,백으로 나누어 지단을 부쳐 놓는다.
7. 따로따로 볶아 두었던 당면, 고기, 버섯, 채소들이 완전히 식으면 커다란 보울에 담고 잡채 양념을 넣고 휘휘 저어가며 무친다.
8. 참기름을 넣고 다시 한번 무쳐서 고소한 맛을 내고 황,백 지단을 얹어낸다.
TIP * 채소를 볶을 때는 기름을 많이 쓰면 색이 누렇게 되어 맛이 없어 보이니 많이 쓰지 마세요. 기름대신 물을 넣고 볶아도 좋습니다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
해물잡채는 재료도 많이들고 하니까 그냥 잡채 가르켜드릴꼐요.
[[잡채]] 4인분
주재료 : 당면 50g, 쇠고기 100g, 표고버섯 5장, 목이버섯 10g, 당근 1/4개, 양파 1개,청피망 반개, 홍피망 반개, 진간장 조금, 설탕, 소금 조금씩, 식물성 기름 적당량, 황백지단
고기양념 : 진간장 1/2큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 생강 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 후추가루
잡채양념 : 진간장 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 통깨 1/2큰술, 실고추 조금
1. 당면은 따뜻한 물에 담가 부드럽게 불린 후 먹기 좋은 크기로 잘라 진간장, 설탕, 참기름으로 밑간 해 볶아 놓는다.
2. 쇠고기는 곱게 채 썰어 양념해 놓고 버섯도 채 썰어 고기 양념으로 무쳐 놓는다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
[[쇠고기무국]] 4인분
주재료 : 쇠고기200g, 무1/8개, 대파1뿌리, 마늘2쪽
부재료 : 국간장1큰술, 참기름1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 물10컵
(쇠고기는 그냥 반근만 사셔다가 하시면 4인분 정도 됩니다. 그리고 간장이나 참기름은 너무 맞춰서 하지 않으셔도 되구요 그냥 집에있는 수저 사용하셔도 됩니다.)
1. 쇠고기와 무는 납작하게 사각형으로 썰어 준비한다.
2. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 표면이 익을 정도로 볶다가 무를 넣는다.
3. 여기에 물을 넣고 20분 정도 중불에서 푹 끓인다.
4. 다진 마늘과 대파를 송송 썰어 넣는다.
5. 국간장과 소금, 후춧가루로 짜지 않게 간해서 낸다.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
행복만땅s | 2008.05.27
햄버거(버거킹 와퍼) 만들기
0. 델리미트에서 햄버거 패티를 구매한다..(100% 순소고기 햄거거 패티)
1. 마트에서 햄버거용 빵을 구매합니다. (8개 1,200원 정도)
2. 빵안쪽을 후라이팬에 살짝 굽는다.
3. 햄버거 패티를 후라이팬에서 약한불로 굽는다.
4. 양상추, 피클4개, 양파 아주 조금, 토마토슬라이스1개
5. 케찹은 아주 조금 뿌리고, 마요네즈를 듬뿍 뿌린다.
6. 햄버거 패티와 위쪽 빵을 덮어서 맛있게 드세요.. ^^
7. 치즈가 있다면 치즈도 한 장~
* 와퍼맛이랑 비교하세요.. 영양가도 듬뿍, 이제는 집에서 햄버거 만들어 주세요
re)집들이 음식 뭘 하세요??
헬레나 | 2008.05.27
집에서 뷔페로 차리세요~ 커다란 접시에 담아 놓고, 개인 접시에 담아다 먹는 식으로요... 그게 깔끔하고 좋더라구요~ 전(동태전등 3가지 정도를 한 접시에), 샐러드, 잡채, 튀김(새우, 고구마, 오징어등), 무쌈말이, 나물3가지정도를 한접시에, 김치, 국, 과일, 빵과 쿠키류, 차... 등등 본인이 자신있는 음식으로 준비해 보세요~
re)집들이 음식 뭘 하세요??
뎅굴이 | 2008.05.27
저두 이번주에..ㅠ.ㅠ
전 게찌개랑, 고추장불고기랑, 해물파전, 밑반찬
술안주로는 골뱅이 무침, 오징어구이, 황도, 과일, 건과류 ...이런거 내려구여
re)집들이 음식 뭘 하세요??
마르사 | 2008.05.27
너무 부담되거나 힘드시면 간단한 건 집에서 준비하시고 손 가는 거나 어려운 건 사거나 주문하시는 것도 방법이에요. 국을 한 종류 끓이시고 샐러드와 술,음료,디저트,과일은 집에서 준비하시기 쉬우니까 하시고 고기나 해물 종류로 큰 디쉬를 하나씩만 사거나 주문하시면 되지 않을 까요? 전체 구성이 중식이면 중국음식점에,일식이면 횟집에,양식이면 백화점 델리나 치킨,피자집에 시키면 될 것같아요.
re)집들이 음식 뭘 하세요??
나연팡 | 2008.05.27
탕수육도 있고 각종 야채를 사용해서 맛있게 돌돌 말은 무쌈도 보기좋고 고급스러워 보이더라구요...잡채도 하고 ...이것저것 반찬에 갈비찜 등등 ...술드시면 술과 함께...
