월남쌈 을 만들려고 하는데요............
땅콩버터 소스 맛있게 만드는 법 좀 알려 주세요...!!!1
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)맛있는 땅콩버터소스 ???
송알이 | 2008.05.26
(땅콩버터1큰술,식초.설탕2큰술,연겨자1작은술...)모두 섞어서 만들어 보세요.. 취향에 따라 설탕이나 식초 더 첨가해도 되구요..월남쌈이나 무쌈 먹을때 .. 땅콩소스를 곁들이면 고소하니 맛있어요..
re)맛있는 땅콩버터소스 ???
강철나비 | 2008.05.25
땅콩 버터와 해선장을 2:1로 해주시면 됩니다. 거기에 파인애플즙이나 사이다를 넣고 섞어 주세요.. 땅콩 가루도 뿌려주시면 보기도 좋죠..땅콩 소스 완성입니다.^^
re)맛있는 땅콩버터소스 ???
맛집을알려다오 | 2008.05.25
전 월남쌈 할때 땅콩 버터를 어떻게 응용하는지는 모르겠는ㄷ요.. 땅콩버터 만드ㅡㄴ 법 알려 드릴께요.. 우선 땅콩을 믹서기에 넣고 곱게 갈아서 올리브유 넣고 숟가락으로 뭉쳐 지면 뭉쳐 진답니다..이거 샌드위치 만들때 넣어 먹어 보니 맛나고 좋더라구요..
re)맛있는 땅콩버터소스 ???
행복만땅s | 2008.05.25
그냥 말아서 매듭 부분이 밑으로 가게 접시에 놓으면 되는거거든요~~
또 미나리를 미쳐 못 데쳤다면 그냥 고깔 모양으로 말아서 그릇에 담아도 된답니다...
완성된 무쌈말이..
양념한 쇠고기를 넣으면 막 먹을땐 좋은데 나중에 무에 물이 들어서 별로 색깔이 안 예쁘더라고요...그래서 쇠고기 대신에 햄을 넣었는데, 맛이 더 깔끔하고 괜찮았어요....
re)맛있는 땅콩버터소스 ???
행복만땅s | 2008.05.25
무쌈말이(숟가락 계량입니다.)-4인분
주재료: 시판 절임무(1통), 표고버섯(4장), 네모난햄 채 썬것(1줌), 당근 채 썬것(1줌), 피망(1개), 달걀(2개), 크래미맛살(6개), 무순이(1팩), 미나리(1줌), 식용유, 소금
곁들인솟,: 땅콩버터(1), 깨소금(1), 식초(1), 레몬즙(1), 설탕(1), 꿀(1), 간장(1), 연겨자(0.3), 소금, 후추 약간씩
무쌈 안에 들어가는 모든 재료들을 채를 썰어서 준비합니다...
재료들은 다른것 쓰셔도 되요...오이나 팽이버섯을 쓰셔도 좋답니다...
표고버섯은 기름을 거의 두르지 않은 팬에 살짝 익히고...
또 그림엔 없지만 미나리는 잎 부분을 떼고 줄기쪽만 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 짜서 준비합니다...무순이와 맛살은 제외한 모든 재료들은 프라이팬에 아주 약간의 소금을 뿌려 살짝 익혀서 준비
곁들이는 소스는 절구에 먼저 깨를 곱게 갈다 나머지 소스 재료들을 넣고 골고루 섞어서 만들어 줘요절임무에 준비한 재료들을 넣고...
무를 말아서 데친 미나리로 묶어주면 끝...
사실 꼭 안묶어 줘도 되요...
그냥 말아서 매듭 부분이 밑으로 가게 접시에 놓으면 되는거거든요~~
