파운드 케이크나 타르트 만들고 나서 반짝 반짝 윤나게 미로와라는것을 바르는데..
미로와 대체로 사용할수있는것이 뭐가있을까요>
집에 있는 유자차를 이용해도 될까요? 유자는 건져내구 유자즙에 물을 좀 섞어 희석해서
파운드케이크나 타르트에 바르면 광이날지 아니면 딱딱해질지..
미로와 대체가능한것 알려주세요.
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)케이크위에 바르는 미로와 대체로 만들수있는것 뭐가있을까요>
망고젤리 | 2008.05.08
★재료★
살구잼185g,물40g
★만들기★
*살구잼과 물을 넣고 잘 저어 가면서 중불에 끓여주세요.
*부글부글 끓으면 불에서 내리고 체에 한번 걸러서 식혀 사용하시면 되요.
※살구잼이 아니어도 사과잼이나 복숭아잼 등 향이 진하지 않은 잼 종류는 괜잖아요.
re:케이크위에 바르는 미로와 대체로 만들수있는것 뭐가있을까요>
inn4029 | 2009.05.08
살구잼으로 많이하던데 저도 집에 살구잼으로 하니깐 윤이 이쁘게 나니 맛있드라고요 살구잼 두수푼정도에 물적당량 넣고 끓여서 한김 식혀서 쓰면되요..맛나게 해서 드세요..........................................
re)케이크위에 바르는 미로와 대체로 만들수있는것 뭐가있을까요>
막돼먹은 | 2008.05.09
음.. 글쎄 유자차가 어떨런지 모르겠네요~~ 다들 대채로 살구쨈으로 많이들 하시더라고요~~ 아니면 시럽을 이용하는게 제일 좋을것 같아요~
re)케이크위에 바르는 미로와 대체로 만들수있는것 뭐가있을까요>
꽃산 | 2008.05.08
많은 분들이 살구잼으로 만드시더라구요~ 저는 살구잼으로 만들기도 하고 없을땐 비슷한 색인 사과잼을 사용하기도 해요~ 다른 잼들은 색이 있기때문에 미로와로 사용을 잘 안하구요..색이 없다고 할 수 있는 살구잼이나 사과잼으로 많이 이용해요~
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여울이 | 2008.05.08
글쎄요 일반적으로 시럽등을 이용하시면 좋을듯한데 음 아니면 젤라틴을 위에 발라도 될듯합니다 광택은 있지만 딱딱하지 않으니 좋을듯합니다
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즐겨라!!! | 2008.05.08
살구잼으로 많이하던데 저도 집에 살구잼으로 하니깐 윤이 이쁘게 나니 맛있드라고요 살구잼 두수푼정도에 물적당량 넣고 끓여서 한김 식혀서 쓰면되요
re)케이크위에 바르는 미로와 대체로 만들수있는것 뭐가있을까요>
단거 | 2008.05.08
일반적으로 대용품으로는 살구잼 사용하라고 나와있습니다. 아마 살구잼이 윤이 나면서 식품의 맛을 크게 변하지 않게 하는 것 같아요.
