고깃집에 가면 양파나 부추등 개인앞으로 한접시씩 주는 거 있잖아요. 톡쏘는 맛이 새콤 달콤한소스에 버무린거요. 겨자는 아닌것 같고 혹 소스 만드는 법 아시나요. 매번 집에서해먹는것은 간장과 고춧가루 넣어 만든 양념장에 버무려 먹었는데 고깃집에서 먹는것처럼 상큼하게 먹고 싶네요.
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부추 샐러드 (식당에서 ~)
머머께요 | 2007.06.13
저는 간장, 설탕, 식초 그리고 물 약간과 소금에 고추냉이를 넣어서 소스를 만들었다가 차갑게 해서 먹을 때 살짝 버무려 먹습니다.
re)부추 샐러드 (식당에서 ~)
purcell | 2007.06.14고추냉이에 식초,설탕,레몬즙을 섞어 만드신것을 말씀하는게 아닌지..
들깨를 넣어 만들어 보세요
re)부추 샐러드 (식당에서 ~)
가으리 | 2007.06.13
간장, 설탕, 식초에다 겨자를 조금 넣은 소스도 있어요..그런데 고깃집마다 소스가 달라서...
