지인에게서 선물을 받은 뮈슬리가 있어요.
대두분 베이킹에 쓰이고 있던데
저는 지금 한약을 오래도록 먹는 중이라
밀가루 음식을 먹으면 안 되거든요.
그래서 다른 방법 (주로 한식)으로 먹고픈데
아이디어가 있으시면 도움을 받고 싶네요.
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)뮈슬리를 이용해서
망고젤리 | 2008.04.02
찹쌀가루3컵(종이컵),설탕2스푼정도,블루베리180g,뮈슬리,밤,슬라이스아몬드,검정깨,호박씨,졸인콩등
찹쌀가루를 체에쳐서 블루베리,뮈슬리등 재료 넣구요.설탕양 조절 하셔서 넣고 우유도 반죽의 질기를 봐가면서 넣어주세요. 반죽은 수저로 떠 보았을 떄 너무 묽게는 말구 조금 주르륵 떨어지는 정도로요.(2컵~3컵 사이면 될거에요)
반죽을 틀에 넣고 오븐에 구워주심 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛있는 찰떡이되요
위에 코코넛채 뿌려서 구워도 맛있구요.
re)뮈슬리를 이용해서
금빛깔 | 2008.04.03
버터90g은 실온에 두어 말랑한 버터를 크림처럼 풀고,
흑설탕75g, 소금1/2ts 넣고 크림화 시킨다음, 계란1개 넣고 휘핑한다.
(설탕이 어느정도 녹고 풍성한 크림상태가 될때까지 휘팽해줍니다)
박력분145g,코코아가루1TS,베이킹파우다1/2ts 을 체에쳐서 넣어줍니다.
가루가 반정도 섞였을 때 뮈슬리90g 과 초코칩30g 을 넣고 잘 섞어준 다음,
냉장고에 30분 정도 휴지 시킨 후, 한수푼씩 팬닝 하여 180도 예열된 오븐에
12-15분 정도 구워줍니다.
re)뮈슬리를 이용해서
길호씨 | 2008.04.03
저도 뮈슬리로 강정을 만들어 드시는게 가장 좋을것 같네요~ 밀가루를 넣지 마시고~ 물엿이나 조청을 넣어 마구 비벼서 굳혀서 잘라 듯면 좋을듯 싶네요~
아니면 망고젤리님처럼 떡같은걸로 이용해보셔도 좋을것 같고요.^-^
re)뮈슬리를 이용해서
ange | 2008.04.03
강정으로 만들어 드시는 것도 좋을 꺼 같아요~ 조청이나 물엿에 꾸덕하게 굳혔다가 잘라서 먹으면 땅콩 강정이나 그런것 처럼 고소하고 달콤하게 간식으로 즐기시기 좋습니다~
