선물로 받은 마가 있는데요 갈아먹는것을 가족들이 싫어하네요
맛나게 요리할수 있는 방법좀 알려주세요
아이들이 좋아하는 요리면 더욱 좋구요
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마로 만들수 있는 요리
로즈마담 | 2007.12.11
저는 아이들이 튀김을 좋아해서여 집에서도 가끔씩 해준답니다 고구마 감자 마 우어 연근 기름을 많이 붓지 않고고 그냥 자작하게 부어서 굽듯이하면 기름도 덜들고 애들도 넘 맛있어 하더라구여 튀김옷을 만드실때 찬물로 반죽하시는거 잊지마시구여 어름믈로 하시면 튀김옷이 바싹해지면서 맛있어여 다 아시는거겠져 ..^^
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태권브이 | 2007.12.08
밥할때 쪄드셔도 괜찮을듯한데요. 그리고 마는 참치회 먹듯. 김과 창기름 그리고 마를 함께 최고죠. 아님 다른 음식할때 특히 튀금할때 같이 넣어도 좋구요.
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동산위에 | 2007.12.07
마가 위궤양 환자들한테 무척 좋아요. 저희 엄마도 지난 봄에 그거 드시고 효과 많이 봤답니다. 아침마다 갈아서 먹었는데...그냥 갈아서 마시는 것 보다 우유나 요구르트 섞어서 드셔보세요.
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이토 | 2007.12.07
마를 탕수욱처럼 해드셔도 아삭하니 맛있어요 일단 열을 가하며 마의 점액성이 떨어지니 훨씬드시기가 좋아지지요.. 마를 버섯 파프리카 양파등과 함께 야채 탕수를 해먹는 답니다
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hana57 | 2007.12.07
바 부침이 가장 좋기도하고 맛있기도 하지만 워낙 많은분들이 레시피을 올려주셔서 따로 설명은 안드릴께요 그외에도 돌솥에 마와 대추등을 넣고 밥을해드셔도 맛나구요 술좋아하시는분 계시면 마주도 담가드시면 괜찮을듯해요~
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현승 | 2007.12.07
아침마다 마를 갈아서 마시는데요...마만 갈면 먹기가 거북해요...마 손가락 길이정도의 양과 토마토 한개 냉동딸기 3개 당근 4쪽 그리고 요구루트 두개 넣어서 갈아서 주면 맛도 괜찮고 잘 마시더라구요...아무래도 갈아서 마시는게 제일 편하고 영양섭취가 좋다고 하더라구요...
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하늘네 | 2007.12.07
마샐러드나, 마전을 추천하고 싶네요. 마를 껍질을 벗긴후 0.5cm정도 굵기로 썰어서 튀김가루를 걸쭉하게 반죽해서 그 반죽에 썰은 마를 넣어 옷을 입힌후 팬에 기름 넣어 달군구 노릇하게 구워내면 됩니다. 익은건 양쪽면이 노릇해지면 익었구요, 젓가락을 콕~직어보면 알 수가 있어요. 저희집 아이들은 이렇게 해주면 잘먹더라구요.
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진선미네 | 2007.12.07
마와 감자를 1:1비율로 갈아서 전을 부쳐보세요.
담백함의 또다른 맛을 느끼실 겁니다. 위에 베이컨으로 장식해도
아주 좋구요. 홍고추로 장식해도 이쁘구요.
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리폼공주 | 2007.12.07
저도 마 별로 안좋아 햇었는데 전에 식당엣 밑반찬으로 나온 거 아주 맛나게 먹었어요..
동글동글하게 썰어 소금 약간 넣고 아삭아삭할 정도로 삶아 준 다음..
마요네즈에 무치니까 맛잇드라구요..
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백곰3 | 2007.12.07
전, 원래 마 안 좋아하는데요, 얼마전에 마트 갔다가~ 시식했는데요, 한입 크기로 잘라서 튀겨주시더라구요, 제가 따뜻할때 먹어서 그런지는 모르겠지만,,거부감 전혀 없고 맛있었어요~
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해피쿡 | 2007.12.07
* 마구이
마를 흰떡 크기로 어슷하게 썰어서 참기름을 두르고 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다. 구은 것을 그냥 먹기도 하지만 기름장(참기름+소금)에 찍어먹기도 합니다.
*마부침
재료
마 200g ,
반죽 재료(달걀노른자 1/2개, 녹말 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩), 다진 쪽파 3큰술
조리법
1. 마는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 5cm 길이로 썬다.
2. 전자레인지용 접시에 키친 타월을 깔고 마를 올린다. 랩을 씌우고 전자레인지에서 10분간 익힌다.
3. 전자레인지에 익힌 마는 껍질을 벗겨 준비한다.
4. 반죽 재료와 마를 함께 믹서에 넣고 마가 완전히 으깨질 때까지 간다.
5. 마 반죽에 다진 쪽파를 골고루 섞는다.
6. 기름 두른 프라이팬에 숟가락으로 반죽을 떠 올린다.
7. 반죽 위에 홍고추 등의 고명을 올리고 숟가락으로 평평하게 모양을 잡아가며 익힌다.
※마 반죽은 찰기가 적어서 모양이 흐트러지기 쉬워요. 부침가루를 1~2숟가락 첨가하면 단단하게 모양 잡힌 부침개를 만들 수 있어요.
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잠꾸러기요리사 | 2007.12.06
잘게 다져서 부추+오징어 넣고 부침개 만들어 주세요~
그런 아이들 너무 좋아할겁니다.
그리고 마영양죽도 좋을듯~
저두 애플마가 한박스 생겨서 뭘 만들까? 고민중이랍니다.
찌찌뽕~!!!ㅎㅎ
