양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
위에 치즈를 얹어서 먹는 양파 스프가 있던데, 그 방법좀 알려주세요.
왠만한 양식집이나 패밀리 레스토랑에 가면 그 스프가 있던데요
제 맛에 맞는 곳이 별로 없네요
그래서 직접 해먹어 보려고요.
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
biryun | 2007.11.08
1. 양파를 한입 크기로 썰어서 버터에 달달 볶습니다. - 아주 노릇노릇해 질때까지요.
2. 감자를 잘게 썰어 같이 볶아줍니다.
3. 익으면 치킨스톡육수 (없으면 물)을 조금 넣고 끓여줍니다.
4. 익으면 믹서기에 넣고 갑니다 (뜨거우니 조심!)
5. 다시 냄비에 붓고 우유를 취향만큼 넣고 소금, 후추간을 해서 끓여줍니다.
6. 위에 치즈, 혹은 크래커 부스러기를 넣어 먹습니다.
re)양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
탄빵공주 | 2007.11.08
양파를 올리브유에 볶은다음에 우유를 붓고 믹서기에 갈아서 다시 끓인다음에 피자치즈랑 브로콜리,파슬리를 올려서 드셔보세욤.
re)양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
lovesyuri | 2007.11.08
1. 채썬 양파를 버터 또는 올리브유 또는 식용유에 갈색이 돌 때까지 볶는다
2. 물이나 우유에 개어놓은 스프분말을 1에 붓고 끓인다
3. 불을 끈 후 피자치즈를 넣고 저어준다
4. 먹어준다
re)양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
요리판사 | 2007.11.08
아래 분들 말씀데로 하시면 되구요 저는 양파룰 곱게 다져서
사용합니다그리고 우유와 휘핑크림를 2:1비율로 사용하구요
소금,후추간하고 맛있게 먹습니다^^~~~~~
re)양파 스프 끓이는 법좀 알려주세요.
꺼맹여시 | 2007.11.08
* 양파스프 *
1. 감자:양파=2:1/2 비율로 채를 썬다.
2. 팬에 버터를 두르고 살짝 볶은 후 물을 조금 넣고 1을 끓여 익힌다.
3. 어느 정도 익으면 믹서기에 넣고 갈아준다.
4. 냄비에 우유를 붓고 소금간을 하여 3을 끓여준다.
5. 맛있게 먹는다.
