요세 집에 당근이 많이 있어서...
당근을 오이처럼 짤라서 팔팔 끓는 물으 약간 삶아서 먹고 있거든요...
그냥 당근 먹기엔 좀 퍽퍽해서요....
근데 당근은 열을 가하면 당근에 영양소가 많이 파괴 되나요?
생으로 먹는 당근이 좋나요?
아님 열을 가한 당근도 괜찮나요?
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19개의 답변이 등록 되었습니다.
re)당근에 대하여...
꼴라꼴라기야 | 2007.10.27
당근에는 지용성비타민종류가 많아서 기름에 살짝 볶아서 드셔야 흡수정도가 더좋진다고 그러더군요.. 섬유소가 많아서 넘 마니 드시면 소화가 힘드시니까 적당히 드세요..예전에 신랑이 당근을 하루에 3-4개씩 두달을 먹으니까 살이 마니 빠지더군요
re)당근에 대하여...
오디눈하 | 2007.11.19
당근은 볶아서 드시면 더 좋다고 합니다. 사과와 함께 당근을 넣고 믹서기나 쥬서기에 갈아서 드시면 맛있는 음료가 된답니다.
re)당근에 대하여...
해피해피걸 | 2007.10.27
당근은 볶아서 먹는게 흡수도 더 잘된다고 들은거 같아요~~아님 과일이랑 같이 갈아서 먹어도 맛나요 전 생으로 먹음 냄새나는거 같아서 사과나 배랑 같이 갈아먹거든요
re)당근에 대하여...
성군 | 2007.10.27
원래는 생으로 먹는게 좋지만...사실 맛이 안나서 생으로 먹기는 좀 그렇죠...그래서 요리에 같이 볶아 먹는게 가장 좋습니다....볶음밥 같은거 하실때 듬뿍 넣어 드세요...아니면 감자랑 같이 볶아 드셔도 좋구요..
re)당근에 대하여...
코레일 | 2007.10.27
당근에는 비타민의 영양소가 많이 들어 있어서 열을 가하면 영양소 파괴가 많이 됩니다 이왕이면 생으로 드시는 것이 영양소 파괴가 안되어서 좋읍니다
re)당근에 대하여...
야미타 | 2007.10.27
저는 주서기에 갈아서 먹고요 남은 당근과질은미용팩이나 만두소에 넣어서 사용하고요 또 말려서 분재에 퇴비로도 사용해요. 생으로 먹어도 좋아요
re)당근에 대하여...
체리아이스 | 2007.10.27
당근은 기름에 볶아서 드시면 영양소가 더 잘 흡수가 된다고 하네요 오이랑 당근이랑 스틱처럼 잘라서 입이 심심할때 드시면 좋아요
re)당근에 대하여...
nug | 2007.10.26
삶어 먹으면 영양소가 파괴되고요 뽂아서 먹는게 영양소 손실이 없으므로 뽂은밥이나 감자랑 피망이랑 뽂음요리가 좋고요..일식튀김처럼 얇게 잘라서 튀김으로 해먹어도 좋아요
re)당근에 대하여...
언제나웃음 | 2007.10.26
당근의 주 영양소는 지용성 비타민인지라 제대로 섭취하실려면 기름에 볶거나 튀기시는 게 좋아요. 그리고 물에 삶는다고 해도 수용성이 아닌지라 추출되지 않으니 크게 문제될 건 없을 것 같네요.
re)당근에 대하여...
빈틈씨 | 2007.10.26
생으로 먹어도 좋대요. 볶는 것만 좋은 게 일종의 편견(?) 이라고 하더군요. 사과랑 당근, 요거트랑 우유넣고 갈아서 드셔보세요..
re)당근에 대하여...
보라빛앞치마 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶으면 영양소 흡수가 더 잘된다고 하던데요...당근을 갈아서 찹쌀가루나 부침가루 넣고 전을 부치면 색깔도 예쁘고 맛있어요
re)당근에 대하여...
진이맘 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶아서 먹는 것이 좋다고 들었습니다. 감자를 볶을 때 같이 넣어서 먹어도 되구요. 사라다나 조림에 넣어서 같이 드시면 좋을 듯 합니다.
re)당근에 대하여...
요리판사 | 2007.10.26
당근은 익혀 먹으면 참 맛없어요!(개인적익 생각)
생으로 먹던지 아님 쥬스로 먹는것이 제일 맛있는것 같습니다
쌈장,마요네즈에 찍어 먹는게 좋죠!!^^
re)당근에 대하여...
골드피쉬 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶아 드셔야 영양이 두배로 흡수된다고 하더라고요,,,삶아서 드시는것 보다는 기름에 볶아 드시는게 좋아요,,,기름은 좋은것들 많으니 취향대로,,,
re)당근에 대하여...
현승 | 2007.10.26
제가 알기론 당근은 생것으로 먹는것보다는 기름에 살짝 볶아서 먹는것이 좋다고 들었어요...카로틴이 흡수가 더 잘된다구 하더라구요,...생으로 먹는것 보다는 살짝 볶아서 드시는것이 맛도 더 있구요
re)당근에 대하여...
도너츠맛나 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶아서 드셔도 몸에 좋아요. 저는 카레만들때 당근을 많이 넣어서 하는데 맛있어요. 생으로 먹는것보다는 요리를 해서 드시는게 좋을것 같아요.
re)당근에 대하여...
샤과 | 2007.10.26
당근 생으로 먹어도 좋지만, 기름에 볶아서 먹는 것도 좋다고 들었습니다. 너무 많이 볶지는 마시구요. 적당히 볶아서 맛있게 드세요.
re)당근에 대하여...
가을에로 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶으면 성분이 더 좋다고 들었읍니다 더불어 아침에
사과나 과일과 함께 쥬스해 드셔도 좋을 듯 싶어요 아침대용으로요
re)당근에 대하여...
은아짱 | 2007.10.26
당근은 기름에 볶을때 가장 좋다고 하네요. 비타민A흡수가 좋아진데요. 그리고 잘게 썰어서 냉동실에 보관하셨다가 이용하셔도 좋아요.
