오이로 할 수 있는 요리가 뭐가있을까요??
오이로 하는 반찬과 요리도 좋으니 알려주세요!!
오이 맛사지로는 써봤기만했어요
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26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오이요리
트리플레인보우 | 2008.05.16
오이무침, 오이소박이, 오이냉국, 오이소주 등등 많지요. 샐러드나 다른 무침등의 부재료로도 많이 쓰고요. 매콤하게 무쳐서 드시면 요즘 딱 좋을듯 해요
re)오이요리
마시나 | 2008.05.12
오이요리 할만한 걸로는, 오이냉국이 여름에도 맞고 시원하게 드실 수 있을 것 같네요. 아니면 오이지/피클/오이소백이등이 있겠네요~
re)오이요리
하이버미 | 2008.05.12
오이를 쇠고기나 참치와 함께 볶아보세요..
색다른 맛이 있어요..
오이소박이나 오이무침 오이냉국등을 제일 많이 해먹어요..
그냥 초고추장에 무치는 오이무침 맛있답니다.
re)오이요리
콩이 | 2008.05.12
오이냉국이 제일이죠!!! 오이를 채썰어서 간장, 식초, 설탕에 간해둡니다.
묵을 부은 뒤 참기름, 깨소금, 간장, 불린 미역, 식초, 소금을 간하여 만들면 됩니다.
re)오이요리
형이다 | 2008.05.11
음 오이무침이여,,,,,,, 오이 적당하게 한입크기로 썰구 고추장하구 식초로 양념만들어서 범벅해주면,,,,, 와우 매콤새콤하니 좋져,,
re)오이요리
좀머씨 | 2008.05.11
오이 냉국은 어때요? 날씨도 더운데 시원하고 새콤하고!! 냉국에 국수면을 말아드셔도 좋습니다. 비빔면에 올려 넣어 드셔도 맛있구요.
re)오이요리
한상ㅡ | 2008.05.11
오이초밥이요~~
필러로 오이를 얇고 길게 썰어 준비한뒤에
초밥을 한입크기로 만들어서 오이로 빙 둘로 말아주고
위에 잘게썬 크레미를 마요네즈, 소금, 후추로 버무린걸 올려주면
정말 맛있어요~~
re)오이요리
진이맘 | 2008.05.11
오이, 양파를 썰어서 준비하고 간장, 식초, 고추가루, 마늘, 참기름, 깨소금으로 양념해서 무쳐주면 맛있는 오이무침이 됩니다...
re)오이요리
유코 | 2008.05.11
오이지
1. 오이 씻기 : 소금으로 오이표면에 난 가시를 없앤 다음 깨끗하게 씻어 물기를 없앤다.
2. 항아리에 담기 : 물기를 완전히 없앤 오이를 항아리에 차곡차곡 담으면서 소금을 켜켜이 뿌려준 다음 무거운 돌을 오이 위에 얹는다.
3. 소금물 끓이기 : 나머지 소금에 물 7컵 정도를 붓고 한 김 나간 다음에 항아리에 담은 오이에 붓는다.
4. 소금물 따라내기 : 일주일 후에 물만 따라내서 팔팔 끓인 후 완전히 식힌 다음 다시 붓고 위에 비닐을 덮어 돌로 눌러놓아 일주일후부터 먹는다.
re)오이요리
터벅이 | 2008.05.11
김치류로는 오이소박이가 좋을것 같구요. 오이오징어무침이나 오이도라지무침 아님 오이생채와 같은 반찬들이 아이들도 좋아하는 요리인 것 같아요.
re)오이요리
이글즈 | 2008.05.11
저는 오이소백이인데 보통 오이 소백이를 하면서 하나씩 썰지 않고 칼집만 내고 먹으라 하면 구찮아서 안먹어요 깍두기 같이 한개씩 썰어서 담으면 너무 맛잇어요 그리고 미역 냉채에 오이 넣구요 소주 마실떄 오이 썰어 넣으면 최고지요
re)오이요리
웃음보 | 2008.05.11
오이를 둥글게 잘라서 소금에 절여 두세요 절인후에 물에 헹궈서 고추가루 식초 다진마늘 넣어서 버무리면 되요 전 신걸 좋아해요 식초를 많이 넣어요
re)오이요리
성군 | 2008.05.11
날씨가 점점 더워 오잖아요..오이냉채를 해드시면 시원하고 좋아요.
재료 :오이지 1개, 표고버섯 3개(간장·설탕·참기름 1/2작은술씩), 붉은 피망 1/4개, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 적당량, 단촛물 식초 1½큰술, 물 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술
1 오이지는 4cm 길이로 잘라 가늘게 채썰어 물에 담가 짠맛을 뺍니다.
2 표고버섯은 따뜻한 물에 불려 기둥을 떼어내고 물기를 꼭 짜 가늘게 채썰어주세요.
3 채썬 표고버섯에 간장과 설탕, 참기름을 넣고 밑간을 한 다음 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아놓습니다.
4 붉은 피망은 씨를 빼고 가늘게 채썰어 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아주세요. 소금으로 간을 합니다.
re)오이요리
풀향기 | 2008.05.11[재료]
오징어채 100g, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 검은통개 약간, 소금 약간 양념장 ( 고추장 4큰술, 소금 약간, 요리초 2큰술, 참기름 1큰술, 검은통깨 약간, 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술 )
[만드는 방법]
1. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 반으로 갈라 어슷썰기 합니다.
2. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 채썰어 놓아요.
3. 오징어채는 먹기좋은 크기로 잘라 흐르는 물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
4. 볼에 오징어채, 양파, 오이를 담아 놓아요.
5. 분량의 양념장 재료를 넣어 잘 섞은 후 양념장을 만들어요.
6. 4의 양념장을 넣고 간이 고루 배도록 버무려 줍니다.
7. 오징어채 무침을 접시에 담고 검은 통깨를 뿌려 냅니다.
오징어채랑 오이랑 무쳐 드셔도 맛이 좋답니다..^^
re)오이요리
풀향기 | 2008.05.11[재료]
오이 5개, 마늘 5톨 피클 국물 ( 물 1컵, 양조간장 1컵, 설탕 4큰술, 소금 4큰술, 요리초 1컵 )
[만드는 방법]
1. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 칼집을 내어 적당한 크기로 썰어 놓아요.
2. 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 저며 놓아요.
3. 빈병은 소독을 하고 오이와 마늘은 담아 놓아요.
4. 피클 국물 분량의 재료를 냄비에 붓고 끓여서 식혀 줍니다.
5. 3의 피클국물을 부어 주고 랩으로 씌워 병뚜껑을 닫고 냉장고에 보관을 합니다.
6. 하루정도 냉장고에 보관해 두었다가 접시에 담아 냅니다.
오이피클도 맛이 좋아요..
re)오이요리
언제나웃음 | 2008.05.11
오이를 볶아드셔도 맛이 괜찮아요... 동그랗게 썰어서 소금에 살짝 재운 후 물기 짜고 후라이팬에 기름약간 두른 후 달달 볶아드셔도 괜찮구요... 볶음밥할 때 잘게 다져넣으시면 오이향이 살짝 나는 게 은근 맛있어요.
re)오이요리
백곰3 | 2008.05.11
요즘같이 더울때는 오이소박이도 좋아요~ 십자로 해서 부추를 넣고 버무리면~ 밥 도둑이예요~ ㅎㅎ 한번 만들어 보세요, 저두 지난주에 만들었는데 맛있게 잘 먹고 있어요
re)오이요리
케레스 | 2008.05.10
오이를 동글게 5mm정도의 두께로 썰어준다음 굵은소금을뿌려서 10분간 절여주세요 그런다음 찬물에서 행궈내어 물기를 꼭 짜내고 팬에 기름을 살짝두르고 다진마늘,다진파와함께 살짝 볶아주면 꼬들꼬들하면서 맛나는 오이볶음이된답니다^^
re)오이요리
쿠키짱 | 2008.05.10
시원하게 오이미역냉국 좋아요, 오이를 가늘게 채썰고 미역도 작게 먹기 좋게 잘라준 다음 국물은 다시마육수 내면 되요, 소금 간장 설탕 식초 마늘 깨소금정도 넣으면 됩니다
re)오이요리
명종맘 | 2008.05.10
요즘 오이가 철이라서 아주 아삭하고 맛있어영^^
1.오이와 당근,브로컬리,무 넣어서 새콤달콤한 피클을 만드어 드심 맛있어영^^
2.김밥을 만드실때 시금치를 대신해서 오이로 사용하시면 아삭하고 맛있어영.
3.오이를 어슷썰기 하고 영양부추를 5cm길이로 썰어 고춧가루 다진마늘 소금 깨소금 식초 설탕약간 넣어서 새콤달콤하게 무쳐 드셔도 맛있어요.
4. 얼음 동동 띄워서 오이냉국해서 드심 아주 시원하게 드실수 있으세요^^
5.오이를 +자 모양으로 칼집을 넣고 부추로 속재료 준비해서 오이소박이도 아주 맛있어영^^
re)오이요리
송알이 | 2008.05.10
오이 소금에 살짝 절이고.. 새송이버섯 데쳐서 참기름,소금에 살짝 버무렸다가..같이 볶아주세요.. 간은 소금으로 해주시구요.. 아삭하니 반찬으로 좋아요..
re)오이요리
고고씽 | 2008.05.10
저도 오이 냉국이나 오이 무침같은거 좋을꺼 같습니다~ ^^
아니면 골뱅이랑 같이 무친 오이 무침이나 오징어 채를 물에 불려서
오이랑 같이 무치셔도 좋아요~
re)오이요리
강철나비 | 2008.05.10
곧 여름이니..속까지 시원해지는 오이냉국이 어떨까요..
제가 가장 좋아하는건 오이도라지무침..입니다..도라지의 쌉싸리한 맛과 오이가 잘 어우러져서 자주 해먹게 되더군요..^^
re)오이요리
테니아 | 2008.05.10
오이나물 맛나요..
요이를 얇게 썰어 소금에 절인뒤 물기를 꼭 짜고, 다진파,마늘, 깨소금, 참기름에 잘 무친뒤, 기름을 약간 두른팬에 센불로 볶아냅니다..센불로 단시간에 볶아야 오이가 파랗답니다..아삭아삭하고 맛있어요~
re)오이요리
비단향 | 2008.05.10
오이선 어때요 오이를 반잘라서 자른것을 사선으로 칼집을 넣어 끈어지지않게 세번째에 자른다 그런씩으로 자른다 소금물에 살짝 절여서 물기를 꼭짜서( 오이가 망가지지않게)살짝볶아서 사이사이에 고명을 끼워준다음 촛물을 끼얹는다 고명은 소고기(없음 안써도됨) 표고버섯 계란지단 (황.백) 당근 을 곱게채썰어서 크기는 오이에 맞게 살짝볶아서 사용한다 오이소박이 오이피클 오이냉국 등등.............
re)오이요리
며루치 | 2008.05.10
오이 소박이,오이지,오이 피클,오이 셀러드,오이 미역 냉국,오이 무침,오이 말이 초밥,오이 냉채등등....오이가 주가되는거이정도? 조리법은 찾아보시믄 금방나와요 ㅎㅎ
