튀김을 좋아하는데...
도대체 튀김 온도를 어떻게 맞춰야 할지 모르겠어요... ㅠ.ㅠ
집에서 튀김 온도 쉽게 맞출 수 있는 방법 알려 주세요.
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
머그컵순이 | 2007.09.20
튀김옷을 조금 떼네서 넣으셨다가 다시 떠오르는걸 보시고 하시면 가장 좋구요 여러번 해보면 대충 감이 옵니다.끓기시작할때 기름이 보글보글 하거든요^^
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
jtfs | 2007.10.01
저는 일단 손에 물묻혀서 한두방울 기름쪽에 뿌려보는데요...
보글보글 막 소리나면 그때 넣습니다.......................^^;;
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
플로라602 | 2007.09.20
튀김가루를 조금 넣어보세요~바로 올라오면 그때가 적정온도랍니다~~깨끗한 기름 사용하면 금새 온도 올라가요
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
coffee+tea | 2007.09.20
빵가루를 떨어뜨려 금방 피어오르면 적당합니다.
반죽을 조금 떨어뜨려도 마찬가지구요..^^
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
하늘네 | 2007.09.20
쉽게 나무젓가락을 넣어보세요. 그럼 기포가 보글보글 막 나와요 그럼 다 된거예요. 그때 넣으시면 되요....
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
양말속무좀 | 2007.09.20
일단 튀김할땐, 처음부터 기름을 많이 데우는게 중요한 것 같구요.
밀가루 반죽된 걸 한방울~^^
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
fourcm | 2007.09.20
튀김옷을 한방을 떨어뜨려보는 게 가장 좋죠...바닥까지 가지 않고 바로 올라오면 적당한 온도!
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
에이엠 | 2007.09.20
튀김옷 한방울 떨어 뜨려서 거품과 함께 떠 오르면 튀길수 있는 온도가 된거에요 보편적인 방법이니 한번 해보세요 간단해요
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
comno1 | 2007.09.20
튀김가루를 넣어보시면 됩니다. 튀김가루를 조금 떨어뜨려 파스스하며 바로 떠오르면 적당한 온도입니다~~
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
소영'맘 | 2007.09.20
반죽을 넣어서 중간까지 갔다가 위로 떠오르는 시기가 튀김온도라고 알고있는데,,,아래로 가라앉으면 안돼고요
re)튀김 온도 쉽게 아는 방법
백곰3 | 2007.09.20
저도,,집에서 할때,,그냥 좀 지켜보다가,,살짝 반죽한고 조금만 넣어봐요,, 그때,, 위로 동동 올라오면,, 적당한거 같아서,,그때 이용해요
